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左豪

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 左營區(qū)

造訪商家:

大宅門干鍋-高雄店

phone07-5564078
place高雄市左營區(qū)自由2路338號
作者本次評價(jià):
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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有一陣子沒有與老同學(xué)相聚,這天同學(xué)就說:想去吃他們

注意好一陣子的「大宅門干鍋鴨頭」!因?yàn)槿硕啾容^好點(diǎn)菜

,都這樣講了當(dāng)然要一起去聊天吃飯。

 

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大宅門就在自由路與立信路口,位置蠻好找的。

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店面不大但紅色招牌是蠻顯眼的,

如果要認(rèn)大目標(biāo)可以認(rèn)石頭!。

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門口也有菜名與照片看板,讓客人在點(diǎn)菜前,可先加深印象。

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門口除了營業(yè)時(shí)間以及禁止規(guī)範(fàn)外,

一旁還貼滿了許多報(bào)紙報(bào)導(dǎo)過的文章。

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一進(jìn)門就可以看到這個(gè)大大的魚缸!裡面養(yǎng)了血鸚鵡 

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一樓的用餐空間桌子大小大概4人用餐最舒適

我們六個(gè)人有感覺擁擠的一點(diǎn)~ (包廂已滿)。

*1樓最後面有一間包廂*

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還有樓梯可以上二樓

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二樓有一般的開放式座位與包廂。

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大宅門MENU

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有單點(diǎn)也有套餐

看套餐預(yù)算一人大概在500左右。

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每桌第一次都會(huì)免費(fèi)招待烏梅汁,如果要續(xù)第二壺需收50元。

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干鍋鴨頭

鴨頭經(jīng)過特製醬料鹵製後,加了辣椒、花椒與八角,

連鴨嘴都脆到可以啃下肚,鴨頭超入味的,又香又麻

,不愧是招牌吮指美食。

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涼拌山木耳

微酸的山木耳,耳肉偏厚,有淡淡地醋酸味,

還有加入香油做為涼拌,QQ脆脆,也是蠻下飯的菜品。

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皮蛋擂辣椒

皮蛋與材料充份混合,全都是皮蛋的氣味,朋友認(rèn)為皮蛋太過搶戲。

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千頁豆腐

將百頁豆腐切成數(shù)片薄片,口感滑軟,主要以醬油

作紅燒調(diào)味,吃起來也不錯(cuò)。

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脆皮肥腸

切成長段的肥腸,外酥中軟Q,吃起來口感挺不錯(cuò)的!

但還是稍有一點(diǎn)異味。

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日式菲力牛樸葉燒(480元):

黑胡椒菲力牛切成骹子狀,外層很硬又太柴啊,不是我們的菜。

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金沙中卷

大塊的中卷,外層裏了充滿香氣的鹹鴨蛋,炸得很香酥,

且麵衣似乎有添加糖,最上面還灑了蝦卵吃起來口感

鹹甜鹹甜的,是朋友都很額樂的菜色。

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橙汁排骨

炸排骨搭上柑橘塊,排骨的肥肉有點(diǎn)多,不是我的菜。

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綜合盤

就是綜合火鍋料,白底的湯頭,加上花椒,

湯有點(diǎn)小鹹,花椒增添了些許辛麻感。

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不過當(dāng)天服務(wù)生將湯鍋上桌後,已經(jīng)事先把綜合盤都加進(jìn)去,

有問我們還要不要加點(diǎn)一份綜合盤?

我們就說:不用。

服務(wù)生說:那要把裡面的料都撈起來。

所以就直接算加點(diǎn)了,我還是摸不清它的消費(fèi)方式啊.....

(也有可能服務(wù)生訓(xùn)練不足)

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甜點(diǎn)~ 

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大宅門的招牌「干鍋鴨頭」,很適合帶嗜辣的長輩一同

來用餐,而且至少要五人分享才能品嚐多種菜色,愛吃

重口味的人值得一試。

 

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店家名稱 : 大宅門乾鍋鴨頭(干鍋丫頭)

店家地址 : 高雄市左營區(qū)自由二路338號1樓

店家電話 : (07)556-4078

營業(yè)時(shí)間 : AM11:00~PM14:00、PM17:00~AM02:00

 

 

 




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