每次說要減肥就會莫名其妙有好多美食來找我，雖然一直喊著要減要減，
但為了這間居酒屋我豁出去了!(其實還滿?；沓鋈サ?哈)，
這間"串樂居酒屋"位在臺北市吉林路的熱炒一級戰區
平常來這條路上大多都是以快炒跟火鍋類為主，說到居酒屋還真沒有什麼印象
剛好朋友的推薦，讓我有機會見識到原來居酒屋也有分關東跟關西的口味
串樂居酒屋
地址:臺北市中山區吉林路192號1樓
(民生東路二段吉林路交叉口)
訂位電話:02-2567-0300
營業時間:PM6:00-AM1:00
無線WI-FI:有
位在民生東路二段跟吉林路交叉口的串樂居酒屋
位置很好找，建議可以坐捷運在行天宮站1號出口走過來
大約5分鐘的時間就可以到，算滿好找的
串樂的內用空間不算大，但這樣反而更有機會跟老闆互動，
今天我們是被安排在旁邊的4人座的座位，其實如果可以坐吧檯也不錯~
串樂的主廚特別到日本關西去學習關西口味，味道有別於平常吃到的居酒屋
說真的之前去大阪還真不知道原來這口味還有分區域呢
店內有提供無線WI-FI，底下的電話就是密碼，
這樣就可以直接打卡上傳美食照囉~
因為這天騎車所以我們倆都點無酒精飲料
珍小姐的是蔓越莓沙瓦而我的是檸檬蘇打
蔓越莓沙瓦的酸甜相信女生應該都很喜歡~有分有酒精與無酒精，
如果是姊妹想要小酌選加了伏特加的沙瓦也是不錯的選擇
而我的檸檬蘇打就是無糖的檸檬汽水 但還是想喝啤酒阿~哈哈~
菜單~串樂裡的不算太多，但基本該有的都有，
另外在店內的黑板上還有限定菜色可以選，再來就是老闆給熟客的隱藏菜色
這個我就很有興趣啦
居酒屋必備的小菜毛豆(招待)
從毛豆開始就有讓人覺得不太一樣的地方，平常吃的毛豆大多是用鹽跟胡椒調味
而是用柴魚醬油當湯底去煮，口感相較於平常吃到的毛豆比較軟，但不至於到爛，
淡淡的柴魚香，挺好吃的~
雞肉鹽燒130元/2串
這個再居酒屋裡也是必點的~去皮的雞肉灑上薄鹽去烤
我個人比較喜歡吃清淡點，這款剛好合我的口味
這時如果可以來杯冰啤酒就太幸福了(敲碗)
擠點檸檬汁有解膩的效果~不錯!!
金針菇培根捲110元/2串
這道菜是老闆推薦的必點菜色，培根捲的個頭不算小，
但一口一個吃起來更過癮
滿滿的金針菇經過火烤後裡面會出水，且充分吸收了培根火烤後的肉汁
這樣搭配讓金針菇多了層培根的香味，很好吃~推
雞翅鹽燒140元/2隻
這個也是配啤酒的好朋友，烤到焦香的雞翅一送上來就香氣十足
雞皮的部分已經烤到焦脆，而且他的雞翅很特別的把尾端的部分
切斷然後利用雞皮的黏性固定在雞翅上，這樣吃的時候可以一節一節的吃
感覺更方便~加分!!
雖說是雞翅，但其實肉還算滿多的，外酥內嫩不時還可以看到肉汁
流出來，不趕快吃真的是對自己太殘忍了 哈
接下來這個是老闆自己研發的吃法~高麗菜七味醬燒100元
顧名思義就是高麗菜灑上七味粉再淋上特調醬料火烤
這樣的吃法還是第一次遇到
高麗菜上面還灑了柴魚片，看著跳舞的柴魚片
都忘了這道菜要趁熱吃 哈~老闆說這高麗菜是選用梨山的高麗菜
比較甜，水分也多~這樣經過火烤更可以吃出高麗菜的甜味
微鹹微辣的很下酒!!繼續敲碗~我要啤酒啦~~!!!!!
山藥明太子燒130元
這個明太子燒老闆建議直接用手拿起來吃，因為上面的明太子如果用筷子夾容易滑落
為了可以充分吃到每一口明太子當然就用手直接開動~
山藥本身雖然經過火烤但還是保有脆度，山藥比較清淡搭配鹹香的明太子剛好。
接下來這個也是老闆推薦必點的醬烤手工雞肉丸260元
一開始看到這盤，還真猜不出來這個是雞肉丸
上面灑上柴魚片跟蔥花，感覺挺澎湃的
一口咬下肉汁馬上流出來，隱約可以吃到脆脆的雞軟骨
肉丸外的醬稍微鹹了些，但搭配飲料剛好，
一開始看到價位我會認為這雞肉丸應該個頭或分量會大些
說真的送上來有點驚訝，詢問老闆後才知道這雞肉丸是比較費工
且用料選用最好的雞腿肉再加入雞軟骨跟雞皮按照比例做成的
也是因為成本可量才會訂這價位，但我還是覺得CP值略嫌不足阿
烤鮭魚飯糰
這個是避免我吃不飽點的，其實吃到現在已經是8分飽了~
單純只是貪吃鬼作祟 哈~
裡面的鮭魚鬆給的算大方~微鹹的鮭魚配上調味過的米飯，鹹度剛好
外面稍微刷上醬汁再火烤，微微的焦香，好吃~!!!
豬肋排蒜味噌燒130元
很少再居酒屋裡看到豬肋排的料理，這個也是老闆挺推薦的人氣料理
這肋排應該有先醃過~感覺蒜味有到肉裡，
整個肋排烤的火侯剛好，不會過焦肉質扎實有咬勁，
搭配蒜味醬汁同樣下酒，又要敲碗了我
嫩雞唐揚180元
這個是我到居酒屋必點的料理，串樂的雞肉唐揚分量略少，
以同價位來比較，在我心目中的第一名還是"赤燒"啊!!
同樣火侯控制得好~雞肉外酥內軟表現不錯~
如果分量可以再大點就更棒了
和風麻糬醬燒80元/2個
這個我也很喜歡，麻糬做成鹹的也頗有一番風味
一口咬下，外面的醬稍稍有點硬，像是焦糖一樣
裡面的麻糬Q彈，還可以玩拔絲遊戲，醬料的鹹甜搭配很好
這個也很推薦喔~
鮮蝦蘆筍手捲80元
這個是珍小姐點的，吃了油膩的烤物跟炸物，再來個手捲解膩
是個不錯的選擇~
豬大腸辣味噌燒110元
這是我們這天最後加點的，這辣味噌很特別，剛吃下去是甜的，
但是沒多久辣味就從喉嚨串出，但大腸的部分偏硬有些難咬，不然同樣是下酒好料理。
但這辣度對珍小姐來說已經超出負荷~一直猛灌水 哈
應該要說服她點冰啤酒解辣的
這天真的是大破戒，幾天沒有吃晚餐跟消夜，好像有瘦一點的幻覺
結果這一餐吃得太開心就完全失控，但是能吃到日本關西口味的
居酒屋，這也是值得的阿 哈哈(自己在說)~
後來和老闆聊天才知道串樂原本是開在信義華納威秀旁，
這1.2年才換地點的，看到店內貼了不少之前店面的照片，
完全可以感受到這間小店帶給大家的愉快氣氛，如果下次經過
吉林路想要換換口味不要總是吃熱炒又享有聚餐好環境，"串樂居酒屋"
或許是個不錯的選擇囉~
