coffee smith(復(fù)北店)：? 出餐拿捏度和座位安排須顧客配合,這是哪招？－「Coffee Smith (復(fù)北店)」╮(﹀_﹀")╭

谷歌時(shí)曾將口碑不錯滴Coffee Smith放入口袋名單中待命.由於妹妹最近功課表現(xiàn)還不錯,決定帶她來該店獎勵一番.沒想到竟然踩了小雷,心裏還真是不蘇服哩,現(xiàn)在就娓娓道來….

該店位於南京東路捷運(yùn)站附近,沒想到一進(jìn)門服務(wù)人員就要求偶們點(diǎn)餐,當(dāng)下有點(diǎn)傻眼….

由於事先要求二樓靠窗沙發(fā)座位,告知服務(wù)人員先放下個(gè)人物品後再到樓下點(diǎn)餐買單(居然不能在二樓點(diǎn)餐?!還真少見ㄚ～ ).該餐廳因?yàn)椴皇辗?wù)費(fèi),一切都要自力救濟(jì)DIY.不過該店滴環(huán)境、盤飾及裝潢倒還不錯.

以下是本次滴選擇:兩人雙享餐$588.-＋熔巖蛋糕塔佐義式奶醬$150.-:

兩人雙享餐$588.-:<含每日湯品、沙拉、前菜、主菜四選二、飲品三選二<只能選既定飲品,不可補(bǔ)差價(jià)選擇其他飲品?!(嘆息)>和附餐甜點(diǎn).

本次選滴二樓靠窗沙發(fā)座位位子很舒服,但桌子卻不大,要擺下兩人餐點(diǎn)還真勉強(qiáng)ㄟ.沒多久開始上餐囉～

每日湯品－番茄蔬菜湯：

上桌時(shí)熱騰騰滴感覺還不錯,舀一口料還蠻多滴,但喝一口就後悔,又油又鹹實(shí)在難以下嚥,只好留下來自行端到回收處…

生菜沙拉:

由於妹妹不吃沙拉,所以事前要求店家將兩份沙拉放成一份且將sauce分開擺放.但沙拉上桌時(shí)仍分兩份且藍(lán)莓優(yōu)格醬亦放入沙拉碗內(nèi),心想是小事也就算了.

後來服務(wù)人員發(fā)現(xiàn)後有收回,並依要求送上一個(gè)兩人份沙拉及小碗裝盛滴藍(lán)莓優(yōu)格醬,還不錯.

前菜－酸豆煙燻鮭魚佐洋蔥絲和水果優(yōu)格(各兩份):

以水管為把手滴木質(zhì)餐盤,頗有創(chuàng)意.另以湯匙裝盛"酸豆煙燻鮭魚佐洋蔥絲"及"水果優(yōu)格"再點(diǎn)灑上少許巴西里葉,還不錯吃.

但整體擺盤與先前爬文看過滴食材"帕瑪森風(fēng)乾火腿佐哈蜜瓜"及"煙燻鮭魚佐巴沙明哥醬汁"比較起來著實(shí)弱了許多,擺盤也有點(diǎn)虛….

由於沙發(fā)座位滴桌子不大,擺上了沙拉和番茄蔬菜湯,再繼續(xù)端上滴前菜已放不下,只好等服務(wù)人員上樓時(shí)要求換位子(無言).沒多久偶們滴主菜－兩份義大利麵竟然上菜了?!

蝦米!!桌子已明顯放不下還上菜…,當(dāng)場破壞了悠閒滴用餐情緒,壓力莫名湧現(xiàn)～

向服務(wù)人員說明後得到滴解釋居然是"廚房準(zhǔn)備好就會出餐"…,最後服務(wù)人員只好"貼心滴放在沒人滴左邊鄰座桌上".真讓人無言,難道顧客還要配合餐館上菜進(jìn)度嗎? 偶要哭了啦～

主菜四選二,兩份各為:"香草豬排佐羅勒野菇寬麵"和"北海道明太子干貝寬麵".

香草豬排佐羅勒野菇寬麵:

點(diǎn)給妹妹滴,但看到時(shí)的確被煎到焦黑豬排"驚嚇"到,問妹妹好不好吃? 她說煎豬排偏硬,吃了一口發(fā)現(xiàn)果然肉質(zhì)不是軟嫩那種,可惜囉～

但以九層塔做成滴青醬濃郁香氣搭配寬麵和四季豆丁增添口感,還不錯吃.

北海道明太子干貝寬麵:

吃起來有紫菜香氣和明太子顆粒滴口感、四季豆丁,再佐上吸附奶油白醬香氣滴寬麵,奶香味及份量足十足,也是好吃.你問偶干貝喔?雖尺寸不大,但早就被妹妹嗑光了說XDD.

在用餐一半時(shí),另有服務(wù)人員要求偶們搬到右邊鄰座位子?!

明明記得第一次搬遷時(shí),右邊鄰座上可是有個(gè)"已訂位"立牌ㄝ! 結(jié)果左邊鄰座也來情商,搬遷當(dāng)然沒問題,但不開心滴是剛才"右邊鄰座桌上擺放滴已訂位立牌已搬移",用餐到一半竟然又要搬一次…,也將此情況告知鄰座左邊.結(jié)果竟得知該店在客人較多時(shí),也曾有等餐30分滴經(jīng)驗(yàn),客人較少時(shí),出餐也是一下子全出….喔喔～這是啥情形ㄚ!!!

飲品－綜合水果茶(冰和熱,各一):

以雕花水果放置杯緣,綜合水果茶以壺裝呈現(xiàn),壺內(nèi)有茶包可回沖,冰滴則給冰塊自己DIY,皆不錯喝啦.

其實(shí)已經(jīng)飽足(一半是氣飽 ),但服務(wù)人員通知還有甜點(diǎn).OMG～

由於要獎勵妹妹已另外加點(diǎn)"熔巖蛋糕塔佐義式奶醬",所以送上滴兩份甜點(diǎn)蛋糕便請左邊鄰座幫忙解決,此外也感謝鄰座借拍滴拉花咖啡XDDD～

熔巖蛋糕塔佐義式奶醬$150.-:

由於現(xiàn)烤須等待15分鐘,所以在義大利麵快完食就請店家準(zhǔn)備.

以口愛小鍋裝盛熱巧克力熔巖蛋糕塔,一旁擺放一球澆上巧妙醬滴香草冰淇淋、些許雕花水果和迷人義式奶醬盤飾.妹妹說該熱巧克力熔巖蛋糕塔滴巧克力熔巖不多,僅上面部分而已,且巧克力蛋糕有點(diǎn)偏硬,整體盤飾還不錯,吃起來口感一般般.

"Coffee Smith"口碑不錯,但經(jīng)過本次個(gè)人實(shí)際體驗(yàn)後覺得有出入ㄝ!! 該店餐點(diǎn)還ok,環(huán)境還不錯.但是出餐拿捏度和座位安排上都亂了套,確是有待加強(qiáng)捏～破壞了原本慶功滴好心情,有被小雷打到fu(攤手),掃興啊….

※以上食記純屬個(gè)人觀感,因每個(gè)人口味及喜好不同,僅供參考※