雖然很喜歡單點的燒肉

不過要是聚餐

好像就不是那麼適合

原因無他~

大家的食量不同嘛

加上每個人偏好的食材也不一定類似

所以這樣的情況下往往需要找吃到飽的店

不過近年來臺中吃到飽的燒肉店似乎不如以往那麼亮眼

野宴,春喜,烤狀猿,羊角,日月燒烤, 八集屋,田季發(fā)爺...好像沒有哪一家比較有特色?

或者可以說都已經有點沒落了...

不過在公益路與大和路口的這間出一張嘴

位於中正國小的斜對面...前身是實踐大學推廣部

相距幾步之遙就是單點的屋馬燒肉料亭與赤坂屋

雖然也是很長的一段時間沒有光顧

但在水哥的心中卻是念念不忘的吃到飽首選呢!

為了想要找尋心中曾經的美好...

這次就帶著小妤前來回味一下

只是沒想到~雖然只有兩個人用餐

卻在一個星期前也訂不到位子...

需要現(xiàn)場候位呢= ="

媽呀~看著外表有點破舊的裝潢~~真想不到生意還這麼好? 

用餐的時間是周日晚餐時段

一個人含服務費是NT$580

以這個價格來說

水哥認為是不算貴的...頂多算是行情價吧?!

好在水哥的人品不錯

等待的時間不長

很快的就有位子可以入座囉!!

本來打算如果要等太久就去吃森森燒肉的說...

這裡用的還是炭火爐

老實說~水哥比較喜歡這種的爐子

不過火力的控制就要比較沒辦法~也考驗著掌爐者的技術

因為是吃到飽

所以在服務生問有沒有不吃牛羊之後就會先上基本的餐點

如果有需要再加點則是可以參考隨桌的菜單!

可以看的出來~

這裡的肉種真的是相當?shù)亩?..簡直是魯夫的天堂啊!

嘿嘿~~當然是要先每種各來一份囉

由菜單上的燒烤教學可以得知

店家對自己的食材相當有自信...

確認完菜單後就可以先去拿飲料,白飯與醬料囉...

除了酒類跟冰箱內的芒果汁之外

其餘都是算在吃到飽的範圍內!

也有單點整壺的檸檬茶

很好!!

食材很快就送來了

一開始的基本盤每種份量都不算多

但在送上來的時候

服務人員會明確告知是甚麼肉

以方便之後再加點

你看看這食材的色澤與擺盤

應該不至於跟單點的燒肉店差太多吧!

豪爽厚切牛排 Thick-Cut Steak 厚切りステーキ &

去骨牛小排 Boneless Sliced Steak ボンレスステーキ & 

士林大香腸 Shinlin Sausage 士林風ソーセージ

神奇雪花豬肉 Magic Snow Flake Pork 珍奇霜降りポーク

無骨雞腿肉 Chicken Leg Boneless 骨なしチキンもも肉 & 

照燒雞腿肉 Japanese Barbecue Sauce Chicken Thighs照り燒チキンもも肉

幸福夢幻牛五花 Marbled Steak 幸せの霜降りステーキ

豪邁上選沙朗 Prime Sirloin Steak プレミアムサーロインステーキ

極品骰仔菲力 Prime Filet Mignon 極上牛ヒレ肉 &

快樂牛肋條 Rib Eye Steak リブアイステーキ

美式漢堡肉排 American Hamburger Steak アメリカンハンバーグステーキ & 

去骨牛小排 Boneless Sliced Steak ボンレスステーキ

豪邁上選沙朗 Prime Sirloin Steak プレミアムサーロインステーキ &

酒轉回腸 Pork Intestine ポーク腸詰

特選羊五花 Prime Lamb Belly プレミアム霜降ラム

椒鹽魚下巴 Salt and Pepper Fish Jaws ペツパーソルトいずみ魚のカマ

洋芋馬鈴薯片 Potatoes じゃが芋

超蝦 Prime Peeled Shrimp 殻剝海老

椒香軟絲飛卷 Barbecued Pepper Squid ペツパーロールイカ

杏鮑菇 King Oyster Mushroom エリンギ

柴魚洋蔥 Sliced Skipjack Tuna and Onion かつお節(jié)とタマネギ

奶油豬肉高麗 Creamy Salty Pork and Cabbageバターキャベツ

食材看起來都還不錯對吧!

只是不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)

這裡的肉類有的長的很像

卻有不同的外貌?!

其實這應該也算是出一張嘴的特色吧...

一種肉品除了原味之外~還可能帶有數(shù)種的醬料搭配...或者已經事先醃製

進而呈現(xiàn)出不同的獨家風味

通常在燒烤店中

這種作法大多只會出現(xiàn)在雞肉而已...

而在出一張嘴~則是牛豬也都會有呢!

所以在這裡吃肉

幾乎是不用沾醬或鹽呢

另外

服務人員雖然感覺不多

但巡視各桌的頻率算高~送餐收拾桌面都挺快

如果像是這種後切的肉品

對他們比各剪刀的手勢它們就會主動過來為您服務囉!

另外~在甜點的部分

出一張嘴也提供了瑞士莫凡彼, 俄羅斯卡比索與日本明治三個品牌種類的冰淇淋供大家吃到撐死

雖然不是哈根達斯~但是這幾個品牌也不簡單啊!

除了這種餅乾

也可以用小碗取用

而且冰淇淋不會過硬~呈現(xiàn)出不怕你吃的氣魄

雖然這次本來想吃的醃製里肌肉缺貨

但是整體來說滿意度很高

同行的小妤口中好像很少有休息的時間...

有感受到幸福的感覺

不過~當然也不是沒有缺點

除了裝潢與主流燒肉店相較之下略顯破舊之外

主要就是有限時兩小時的用餐時間

而最後半小時前會來做最後加點

所以吃起來會比較有點壓力!

不過也因為送餐速度快

吃起來只有撐~倒是沒有哪裡有不足的

加上吃甜點的時候也不會來催...所以應該是還過得去囉

地 址：臺中市西區(qū)公益路77號
電 話：04-2301-9248
營業(yè)時間：12:00~23:00
網 站：http://www.just-eat489.com

【食記】臺中出一張嘴中港店@西區(qū)BRT中正國小 : 水準還在的日式燒肉店,點餐不手軟的食肉天堂,幸福真的只要出一張嘴!