千里迢迢來到新北市淡水區，這是我第二次來到淡江大學附近
今天要分享的這家友善餐廳，是淡大學生常常包場辦活動的好所在
位在新北市淡水淡江大學附近的APOOZI 阿布籽香草廚房
一個擁有許多香草、美食、咖啡、雜貨跟創意的神秘溫馨小地方
周末的天氣還不錯，想帶狗兒子去散散步，順便在阿布籽用餐
很多店家都不喜歡狗狗入內，怕會影響其他客人
本來還想說只好把狗兒子綁在門口吹風受凍的說.......(壞麻麻)
沒想到阿布籽可以帶狗狗進去用餐耶!!真棒
阿布籽香草廚房店門口前全是自己栽種的有機香草唷～
原本店長只是在自己家的頂樓種植有機香草，並且在網路上販賣天然香草手工皂
2012年10月結合義式香草料理的APOOZI 阿布籽香草廚房誕生
秉持"kitchen garden"的概念，並且在餐飲中加入自家栽種天然、無農藥的新鮮香草
每道料理皆親自研發、現點現做，不使用現成調理包與冷凍蔬菜
用新鮮的食材、費心熬煮的醬料，餐點製作雖然繁複
但，這就是阿布籽香草廚房對健康美味的用心與堅持
難怪是淡大學生都喜歡來的餐廳，門口的小黑板上貼心地寫著：濕冷下雨天，熱飲第二杯半價
在濕濕冷冷的冬天，無論是誰看了，內心都會感到暖暖的吧：)
聽說聖誕節前有一場熱鬧的聖誕晚會，可惜那天剛好有事，沒能過來感受一下耶誕晚會的氣氛
講去年好像過很久，其實我們是12月底去的啦～就上個月咩!!!XD
那時候聖誕節才剛過，所以店內還保有聖誕節的氣氛
處處可以見到阿布籽的招牌鳥(我其實搞不懂它是蘋果鳥還是貓頭鷹XD)
APOOZI 阿布籽蘋果鳥為象徵智慧的貓頭鷹
蘋果般圓巧的外型與頭頂代表香草的三根毛
如同一顆充滿能量等待發芽的種籽
阿布籽香草廚房的店內環境相當舒適、會讓人想放鬆的那一種
從小細節到大環境，每個角落都有用心佈置的感覺
難怪淡大生都會來這裡辦聚餐開趴T，才一樓而已，空間就這麼寬敞了
角落擺放了阿布籽香草工坊自創的純天然手工皂
每塊皂與包裝設計都是獨家原創，無添加化學藥劑與防腐，無豔麗的合成色素和濃郁的人工香精。
使用天然香草與純植物油，每塊手工皂都純淨無比，只聞得到淡淡的香草味與皂香。
APOOZI*手工方塊皂的三大特點
1.精巧可愛，俐落質樸的正方塊積木造型。
2.100%植物油與新鮮草本原料，無化學添加，無防腐。
3.臺灣製造研發，少量手工製作，堅持高品質冷製皂法。
除了店內有販售之外，喜歡的手工肥皂的人也可以在臉書或官網購買喔～
我本身比較懶啦～都用沐浴乳比較多，所以對肥皂還好，還是對吃的比較有興趣XD
狗兒子很不安分，一直哀哀叫，不然就是動來動去，不然就偷尿尿，討厭啦!!!
萬一被趕出去，我也能理解....(淚)
突然發現我們這桌叫紫蘇桌，其它桌也都取的很有巧思唷～
趕緊來翻一下阿布籽香草廚房的菜單啦
排餐價位落在$200-350左右
很便宜吧!!!還有附飲料
也可以加價升級成A、B套餐
飲料想換成咖啡，還可折價$30
重點是，不收服務費耶!!!!真好
還有燉飯、義大利麵、披薩可以選擇
價格都很親民，$120-200左右，超便宜的啦!!!
吃素食嗎？？阿布籽也有賣素食餐唷!!!
迷迭香蒜軟法麵包
主廚特製濃湯
麵包是我喜歡的軟法，不過沒什麼蒜味
我還是偏好麵包沾著濃湯吃
阿布籽的濃湯還不錯喝唷～味道很香濃，是奶香味很濃的玉米濃湯
西班牙海鮮燉飯$200
齁～只能說這盤海鮮燉飯用料相當的實在!!!!
一般的海鮮燉飯，通常都是以燉飯為主，海鮮料為輔
看看這一盤，滿滿的海鮮料，簡直快多過燉飯了!!!!老闆您真是夠大器XD
海鮮配料有蝦子、蛤蜊、花枝、青椒......
選用有機薑黃粉與西班牙香料，再搭配海鮮下去燉煮
又鮮又濃的，香氣十足!!!
海鮮夠鮮，金黃色的米飯粒粒分明，不軟爛，這樣才賣200元一盤，真的很便宜
突然覺得，淡大生實在是太幸福了
迷迭香烤芥末籽雞腿排$220
配菜雖然還不錯吃，但是感覺有點小虛
我覺得如果是炒過的菜類或加顆蛋的話就滿分了(純屬個人偏見啦)
讓我意外的是那個切開的小番茄
居然還撒上梅粉耶!!!好貼心XD我超愛番茄+梅子粉的
這主角雞腿排雖然看起來醜醜焦焦的，卻絲毫不損它原本的美味
雞腿排先用新鮮的迷迭香與蜂蜜芥末籽下去醃製，再將表皮酥烤至香酥
切開後，發現肉汁完全被鎖在裡面!!!超級軟嫩多汁的
雞腿排該有的厚度，該有的肉汁，該有的鮮嫩都有!!!還有一點淡淡的蜂蜜味
可惜就是表皮不夠酥，我個人是不介意啦!!!我就愛吃軟的XD
不過要是有人喜歡皮較酥脆一點的話，可能會小小失望
冰咖啡拿鐵
咖啡喝起來很順口，不是酸豆，還不錯喝：)
順帶一提，阿布籽的咖啡是採用生態綠公平貿易咖啡豆
?KOGREEN生態綠是臺灣第一家、也是華文世界第一家正式經由國際公平貿易組織取得標籤授權與認證的公平貿易特許商
?KOGREEN Coffee也是華文世界第一個公平貿易咖啡品牌。
簡單的說，就是經由公平組織的經營，可以讓原本獲利較低的農民得到應有的保障。
店員推薦我喝喝看它們的香草鮮奶茶
喝第一口就能感受到這是一杯很香濃的奶茶，不過香草的味道不是很明顯
是說，雖然我是螞蟻人，但是這甜度還是讓我有點凍抹條
太甜了啦～～(皺眉)不過甜度是可以請店員調整的唷～雖然我還是整壺喝光了
用餐完畢後，店員熱心的跟我們介紹他們自家栽種的香草植物
有迷迭香、薄荷、薰衣草、檸檬馬鞭草........
不過我只認得薄荷跟迷迭香
店員還給了我們一個小香包跟手工肥皂，好開心喔
雖然還想要多待一下，但是討厭的司機要帶狗兒子去淡大走走，一直在那邊催催催....
淡大生很幸福唷～可以有阿布籽香草廚房當鄰居
可惜離我住的地方有點距離(嘆)
不然環境、服務跟餐點都不錯
大家要是有機會來到淡大，不妨進來阿布籽坐坐吧：)
APOOZI 阿布籽香草廚房
地址：新北市淡水區北新路184巷120號B1
電話：02-26282229
營業時間：週一 - 週六 11:30 - 21:00
淡水捷運站→轉公車 紅27(淡江大學站) →步行3分鐘
臉書粉絲團：阿布籽香草廚房
臉書粉絲團：阿布籽香草工坊
