個人最愛的夜市其一就是永和的樂華，
從門口的嘉味仙與燈籠滷味開始了不解之緣，
至今千百回仍未吃膩過。
某天晚上行經樂華夜市，這一次想試試裡頭名聲遠播的梅喜屋，
跟老闆點不加蛋的鍋燒意麵，但再度被打回票，
可惡，總有一天我一定要吃到這個！
默默地走到旁邊的阿國，一家二十多年的老店，
謝老闆原名偉國故取其暱稱當店名。
點了一碗蝦仁羹(NT.40)與一份單點炸土魠魚塊，
肚子畢竟正值胃酸分泌達到高潮，
只好再跟一旁的好吃雞肉攤加點一份中份油雞(NT.100)
(阿國蝦仁羹)
(一旁的好吃雞肉攤)
(阿國蝦仁羹店內)
阿國蝦仁焿如今依舊耐吃，湯頭不屬濃稠型，
而是清淡的筍子柴魚同時帶點烏醋味。
蝦仁尺寸夠大，口感不錯。
但土魠魚肉質差了，偏老韌，
這個還是去北市信義區的黃家吃比較爽，
那裡的炸土魠魚塊絕對是必點，道地臺南的好味道。
(蝦仁羹)
(炸土魠魚塊)
今晚的臺式油雞好吃得太令人感動了！
中份大小可要求部位，選了腿肉，第一口下去就是驚豔。
充滿嚼勁的肉質似乎是來自土雞，偏韌的口感卻完全不乾柴不惱人，
同時有著肉汁與絕佳的彈性。
加上肥美又juicy的雞皮，讓人不禁叫好。
馬上與老闆娘探問，的確是使用土雞無誤，
在夜市裡竟能吃到這等級的臺式雞肉真是美妙極了，
帶著幸福與滿足的肚子走出店外，
繼續下一道美味的巡禮呀...
(今晚的油雞令人驚艷呀！)
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