真的沒有想到在我家附近會有這樣的一間咖啡館
知道這一間咖啡館 還是無意間看到了臺中知名部落客飛天璇寫到的文
既然是知名部落客推薦的 當(dāng)然二話不說趕緊來採點(diǎn) (當(dāng)然最重點(diǎn)是 離我家真的是不遠(yuǎn))
關(guān)於『摩奇安娜咖啡館』：
一個(gè)熱愛旅行的女子 憑藉著天涯行腳的毅力跋涉千山萬里與想要分享的慷慨心情
搜羅散落於地球各處的咖啡美味 而有了摩奇安娜(Mochiana)的誕生
無論是在咖啡的苦澀酸味中找到平衡的曼特寧 縈繞著秘魯高地酸味氣息的藍(lán)山
帶著俏皮濃厚口感的印尼麝香貓 有著芳香清亮水果氣息來自瓜地馬拉的薇薇特南果
這些你知道還有不知道的咖啡豆 都在摩奇安娜等著用最深邃的內(nèi)涵與所有愛好咖啡的人交心
(節(jié)錄於摩奇安娜官網(wǎng))
這裡有提供店內(nèi)與戶外用餐區(qū) 如果氣候涼爽時(shí)坐在戶外的確是個(gè)不錯的選擇
店內(nèi)的用餐座位也不是很多 所以有時(shí)候可能會遇上客滿的狀況 (尤其是假日)
用餐的環(huán)境感覺是比較擁擠了一些 但有些像是家一般的溫馨 (也許是因?yàn)榧彝碛貌偷亩喟?/span>)
牆面的設(shè)計(jì)是幾棵大樹的圖騰 一直延伸上天花板 像是一種被大地包裹住的感覺
在靠近門口的地方放置了一臺Toper的烘豆機(jī)
這烘豆機(jī)的來頭可是不小 是一部來自於土耳其的世界級烘豆機(jī)
所以這裡的咖啡豆都是由國外進(jìn)口 並由老闆娘親自烘焙的喔
(老闆娘拿過2013年TISCA全國烘豆競賽的優(yōu)勝喔 而且還有咖啡師&烘豆師的證照呢)
一直以來摩奇安娜都秉持著二大堅(jiān)持
第一堅(jiān)持 是對咖啡豆品質(zhì)的用心
咖啡豆是一杯咖啡的靈魂所在 因此店裡的咖啡豆全都是取自於天然
並於世界各國最佳咖啡產(chǎn)地 深入了解各地咖啡特性與文化一一親訪取得
第二堅(jiān)持 方便的掛耳式包裝
由於考慮到咖啡粉浸泡水的時(shí)間越長 咖啡因含量就越高
掛耳式咖啡沖泡的方式相較起虹吸式 因?yàn)榻佑|時(shí)間短 咖啡因含量自然較低
掛耳式包裝為所有咖啡愛好者找到一個(gè)兼顧健康與美味的快速平衡點(diǎn)外
更為忙碌現(xiàn)代人提供一個(gè)隨處隨時(shí)可品嚐咖啡香的悠閒方式 (節(jié)錄於摩奇安娜官網(wǎng))
在吧臺上也有不少特別的東西 摩天輪 (圖下右) 其實(shí)都是跟店裡相關(guān)的照片 像是餐點(diǎn)等等
試管 (圖下左) 所裝的則是一些特別的花草茶 有興趣的朋友可以去聞聞看喔
ASTORIA是個(gè)歷史相當(dāng)悠久的義大利咖啡機(jī)製造公司
也是最先開始製造商業(yè)用義式咖啡機(jī)的前鋒之一
在一旁的架子上也有販賣一些小禮品 可以當(dāng)做伴手禮喔
最特別的應(yīng)該是最右邊那臺咖啡機(jī) 就是所謂的冰滴咖啡組 但看它放在那好像沒在用的樣子
否則應(yīng)該也是頗為吸引人的一點(diǎn)呢
可愛的仙人掌盆栽 如果光就拍照取景這點(diǎn) 店內(nèi)也是有頗多地方殺記憶體的
像是門口的這對大小熊就蠻可愛的 (後來知道那隻大熊是店熊叫做娜妮)
至於坐在沙發(fā)上這一隻"你又是哪位啊???" (他坐的就是我們今天的座位喔)
menu封面的圖案很可愛 (一旁有韓文 所以是走韓風(fēng)喔 XD)
menu內(nèi)也都是親自手繪的 真是特別 想知道是怎麼樣的朋友可以自己來翻翻看喔
店裡除了有提供多款套餐型的早午餐外 也能選擇自由配喔 (麵包 肉 飲料可以自行搭配)
也可以單點(diǎn) 另外還有提供下午茶 輕食&甜點(diǎn)單點(diǎn) 飲品有義式咖啡 手沖單品咖啡 非咖啡飲品
比較特別的就是剛剛看到那些試管中的花草茶 它們是【B&G 德國農(nóng)莊有機(jī)花草茶】
( 想多了解這花草茶的朋友可以到官網(wǎng)看看 http://www.teebar.com.tw/ )
水瓶是按壓式的 所以倒水算是非常的便利
(一般都是由服務(wù)人員幫忙倒的 但當(dāng)天因?yàn)榭腿硕?加上我們?nèi)硕嗨跃椭苯幽媒o我們了)
摩奇早午餐 (歐姆蛋 + 貝果 + 沙拉 + 火腿 + 飲料) NT$180
歐姆蛋不像日式的那麼爆漿 反而有歐美的爽口 用簡單的調(diào)味帶出它自然的美味
火腿也煎得不錯 熟度剛剛好 不會太過頭而變得太乾
當(dāng)然也可以將歐姆蛋和火腿夾入貝果一起吃 這樣的吃法會感覺更豐富一些
日安早午餐 (法式炒蛋 + 法式土司 + 沙拉 + 德式香腸 +飲料) NT$150
法式炒蛋熟度掌握的剛剛好 不會讓人覺得太乾 德式香腸也煎到恰到好處
法式土司非常的柔軟 沾上蛋液煎熟後再撒上些微糖粉 真的是很美味
摩奇早午餐 (歐姆蛋 + 瑪芬 + 沙拉 + 德式香腸 + 飲料) NT$180
這套餐裡只有瑪芬還沒有介紹過 瑪芬就像是麥當(dāng)勞早餐中滿福堡的那個(gè)麵包
我個(gè)人是還蠻喜歡瑪芬的口感
這一樣是摩奇早午餐 肉選擇的是燻雞 口味蠻不錯的而且很嫩 只是我覺得份量少了一些
【黑糖牛奶】
用很可愛的杯子裝的飲品 就像杯子外寫的是milk 帶有淡淡黑糖的微甜 榮獲今日最優(yōu)飲品
【綠茶】嗯。。。 就是健康的綠茶 較沒有什麼甜味
【拿鐵咖啡】不虧是自行烘焙的咖啡豆 加上調(diào)制的比例非常的恰當(dāng) 所以非常的順口好喝
【鴉片檸檬】
這是來店打卡送的甜點(diǎn) 如果一般點(diǎn)在店內(nèi)是要NT$60/4片
主要就是檸檬片撒上一些砂糖然後放上一顆深烘焙的咖啡豆
(其實(shí)以前在小酒館喝酒時(shí)就有吃過 只是差別在於沒有放上咖啡豆)
吃的時(shí)候請一口將它全部放入口中慢慢的咀嚼 剛開始是酸酸的然後砂糖的甜味會中和變得酸甜
最後帶入些咖啡豆的微苦 滋味真是特別 吃了後的確有鴉片的效果會讓人上癮
【香蕉巧克力鬆餅】NT$70
賣相真的是很吸引人 而且香蕉的用量也不算少 鬆餅烤的軟硬度也恰到好處
但是不知怎麼一回事 吃起來就是各自為政的感覺 沒辦法融合在一起
我想如果能加入一些由香蕉做成的果醬 應(yīng)該會更加分喔
【草莓鬆餅】NT$70
比較起來草莓鬆餅雖然看起來沒那麼豐富 但是口味卻比香蕉要來的優(yōu)很多
重點(diǎn)就在於果醬的關(guān)係 草莓醬會包裹著鬆餅 再加上鮮奶油 真的是又香又美味呢
也就是說口味較重 我們一致都覺得這個(gè)是比較好吃的
最後附上這張非常玩味的鮮奶油 它像是什麼呢?? XD
@總結(jié)評論：
坐落於一條寧靜的馬路旁 是一家小巧溫馨很有家的感覺的咖啡館
老闆娘不但擁有多張咖啡相關(guān)的證照 也一直秉持著二大堅(jiān)持
店內(nèi)的價(jià)位也算是蠻親民的 以這價(jià)位要吃到那麼豐富的早午餐 現(xiàn)在實(shí)屬難得
餐點(diǎn)的口味也都有水準(zhǔn)的表現(xiàn) 黑糖牛奶是今天NO.1的飲品
而附贈的鴉片檸檬更是有讓人難忘的滋味
整體而言是一間值得再光顧的咖啡館 期待下一回有更特別的體驗(yàn)喔
以上就是這次來『摩奇安娜咖啡館』的體驗(yàn)心得 在這裡與大家做個(gè)分享~~~~
店家資訊：
摩奇安娜咖啡館
地址：臺中市北屯區(qū)松竹五路43號
電話：04-24375037
營業(yè)時(shí)間：8:00~18:00
官網(wǎng)：http://www.mochiana.com/
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※因?yàn)槊總€(gè)人的觀感皆不同，故所有文章內(nèi)容均屬個(gè)人當(dāng)下體驗(yàn)心得，純?yōu)閰⒖肌?/strong>
