一直哈同壽司很久了，但貴鬆鬆的價格，

對於我們勤儉持家的夫妻來說都沒機會去嚐試，

終於在中午與部落客歡愉的 叁和院 聚餐後，

帶著12分飽的胃去信義區散步，

逛著逛著就到信義新天地A9館的六樓，

心想這麼飽進去吃，應該可以省下不少摳摳吧！？

誰知是意外驚喜啊！是好？是壞？讓我們繼續看下去。

我們一進入，就被一個嬌滴滴的店員帶入包廂區，

此時的我們正沉靜著美好，因為只有我們一組客人，

有著舒適的沙發椅可坐，配上燈光美氣氛佳，

實在是無法挑剔了，

聽說同壽司的名氣可是有許多藝人的加持，

像王力宏說是最愛的日本料理店、陳柏霖說尋遍日本都吃不到的美味、

甚至還有抓到志玲姐姐的胃是同壽司等，

以上無法查證，因為我們跟那些藝人都不熟 。

內部裝潢相當雅緻，沒有傳統居酒屋陽剛味，

打造簡約舒適空間外，更擺放許多日式風格的裝飾品，

因為怕打擾其他客人，我們就不方便走動照內景了，

請大家自行想像吧！

從紙巾到筷套，都相當講究。

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價格上其實不是那麼的親民，屬於中高價位，

至於照片有沒有這麼豐富就不知了，因為我們沒有點。

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當然要便宜也有，不過屬於前菜與小點之類。

如果懶的想，也有套餐可選，前提是一人份，

我們毫不猶豫點了一份，是的！只點一份，

因為我們感情好啊！

（前提已說了，目前是12分飽了）

ＰＳ：店員以為是遇到大咖，結果讓她失望了。

當選好菜單，我們旁邊也來了另一組老夫妻，

馬上請出主管級的服務就是不一樣，

噓寒問暖是基本的，奉茶及招待小菜更是馬虎不得，

看得出老夫妻應該是常客，跟我們第一次來訪客人級數就差多了，

人家的舉止是大器揮霍，而我們就如小媳婦點菜，

這也難怪服務人員每個都是笑呵呵。

其實人就是這樣，有了比較才能看出差異點，

當我們還在沉靜美好當中，瞬間就從高點滑落到谷底了，

我看了幾篇網友都有提到，即使是點商業午餐比我們便宜，

都會照慣例送上招待小菜。

其實我們並不是很在意有無小菜，而是當下的ＦＵ，

至少不會讓我們認為要點非常昂貴的餐點才有，

至少在這麼高檔的餐廳裡，應該是要有相同的服務待遇才是阿！？

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炒讚岐烏龍麵　＄220元

嬌滴滴的店員看我們只點一人份的套餐，就委婉說孩子應該會不飽吧！？

老實說 Anderson 是一個不愛討吃的孩子，所以才瘦巴巴，

不過我們也不是狠心的爸媽，該吃的時間還是要讓他吃飽，

雖然知道他還不餓，不過我們還是聽從建議。

以我們12分飽的胃，這份量的確夠滿足，

但以正常的量比，應該屬於小鳥胃的份量，

這烏龍麵Ｑ彈滑潤，醬汁吸附著麵條真的好吃，

只可惜 Anderson 不買單，一一ㄚㄚ的一口吃一口不吃，

主管見狀趕緊上前寒暄，跟 Anderson 說這麼好吃的烏龍麵怎麼不吃呢？

你乖乖吃，阿姨幫你準備海苔喔！

果然行家出手就是不一樣，這才讓 Anderson 吃著海苔配著烏龍麵。

（在此要跟主管說聲讚）

以下是我們選一人份的套餐　＄1,500元

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繽紛小舟蝦沙拉

由新鮮的蘿美生菜，放上裹著麵包衣的炸蝦，

灑上小黃瓜絲及鳳梨，再搭上鮭魚卵，

主廚很貼心幫我們先對切，所以我們一人咬一邊不散落，

口感很清爽也開胃。

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季節盛和刺身

一人份的生魚片共有五種魚類，在厚度上不小氣，

有鮪魚、鰭魚、鮭魚、鯛魚、旗魚等，

吃起來還算新鮮，但對於 Sunny 來說覺得不夠特別，

我ㄤ雖然不是很浪漫的人，但對於老婆卻是很貼心，

知道老婆有點不爽之際，身為老公也會感同身受，

或許如此，才讓 Sunny 覺得這道表現還不夠完美吧！

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軟殼蟹細捲＊２

這道是店內的創意壽司，利用剛酥炸好的軟殼蟹，

包在飯裡，吃起來還微溫，點綴的蔥末有點小辣提味，

讓人覺得還不錯吃。

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炙燒日本星鰻握壽司

長度不小的星鰻，外表看起來頗為可人，

上桌前使用噴槍加熱，造成外熱內冷的口感，

星鰻的細緻肉質與調味有點過重，是有點可惜了。

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比目魚鰭邊握壽司

同樣給的不吝嗇的比目魚，燄烤以後刷上醬汁，

比目魚鰭邊的味道不錯，香氣有燒出來，加上附有油質，

口感則正好在爽脆與融化之間，真的好吃喔！

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牛肉奶油燒

半生熟的口感，讓牛肉不會過老難咬，也沒有生肉的血水感，

下方舖著高麗菜，有著清爽口感，不致吃了過多奶油而有甜膩感。

中場碎碎念：

過程裡店員都會幫忙倒水服務，不過相較下旁邊的老夫妻，

店員比較勤快些，會主動觀察到茶水沒了就趕緊加水，

吃完的碗盤會趕緊收走，而我們好像都是順便而已，

因為好幾次都要提醒店員需要加水才發現，

結果提醒了之後卻是先巡邏老夫妻的水杯，

原本我們不是很在意，不過在我提醒後還先服務別人就讓我有點不爽了，

雖然我們不是消費最高貴的，不過這樣的大小眼對待，是讓我們覺得最不舒服的地方，

碗盤也是堆到快被 Anderson 碰撞，被眼尖的主管發現才趕緊收拾，

不知該說店員白目還是店家的服務都是如此呢？

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手作熱胡麻豆腐

外表看是普通的雞蛋豆腐，但裡頭可是滋味特別，

除了很燙之外，裡頭還有濃郁的芝麻味，

再搭上日式醬汁，還不錯的味道，

但一定要趁熱吃，不然外表被醬汁泡久就會軟掉，

口感上就可惜了。

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蔥蒸時令鮮魚

吃起來好像是鱸魚，跟字義一樣，

擺上許多蔥去蒸熟，下面鋪著一塊豆腐，

沾一點醬汁比較好吃。

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香檳茸菌菇湯

說穿了就是香菇湯，喝起來清淡，以健康而言是養身啦！

實質就是喝起來不怎樣。

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特選時令甜品

一次來足三碗，這讓我們滿開懷的，

雖然只是微不足道的紅豆湯，不過心意的表現，顧客就會覺得貼心，

紅豆湯比較像蜜紅豆，湯不多且甜度小偏甜，

但紅豆吃起來相當綿密，所以幾乎都是 Anderson 包辦居多。

以餐食而言，份量真的不多，但口感上還ＯＫ，

價格上真的不便宜，但偶而犒賞一下還不錯，

至於服務上，我們是覺得需要加強，

拿王品系列的餐廳來說，我們一直都覺得不是最美味的，

但我們卻甘願去消費，因為不管價格多寡，店員的服務卻不打折扣。

我們覺得食物再美味好吃，服務不好也會讓人不想再光顧，

或許我們只是特例，也或許店員只是不小心沒服務週到，

更或許我們太在意，所以導致心靈小小受了傷，

此篇以平凡老百姓的角度觀點去寫，並不設立場，

畢竟花不花錢是其次，重點是花錢後的感受，

以上如有雷同，請恕不負責喔！

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丸壽司

居食屋-和民

店名：同壽司

電話：(02) 2720-5200

地址：臺北市信義區松壽路9號6樓（新光三越Ａ９棟）

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