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荔枝

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

明昌越式料理

phone03-5166046
place新竹市東區學府路369號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
4.00

page.jpg    

記得之前有一部連續劇,劇情敘述著越南媳婦爭廚記

令我印象深刻,這真的是吸引力法則,終於讓我遇見這家店啦

這家叫明昌越南小館

 

話說我沒真正吃過越南料理

這和大家一樣有種隱憂

就是對國外的口味覺得不熟悉

怕挑嘴的舌胃會認食物,會害怕

 

不過因為這樣害怕,會錯失很多吃到好料的機會

建議想嚐新又不想踢鐵板的人,可以吃吃很多人排隊或是座無虛席的店

至少有那麼多人做見證,吃到不喜歡的餐廳機率比較小啦!!

 IMAG2512.jpg  

好天氣一家人來新竹玩

剛好看到了這家外面都大排長龍的店!!!

我最喜歡去大排長龍的店嘗鮮囉

來店裡一樣,喜歡偷看別人的吃甚麼

所以就看著看著別人點了麼

 

我也跟著點了點了爸爸的牛肉河粉、哥哥的蝦仁炒飯

炒蛤蜊、炸春捲、涼拌青木瓜絲、五花肉等

家人聚餐總是要吃得像辦桌一樣,才有吃大餐的感覺啊

這家菜色很多實在很適合整家子一起來踢館

像我媽在外面就是喜歡吃別人的料理,

回去再想想食譜,不久美味的菜熱就成型啦

也因為她這麼挑嘴,她覺得不錯的就是不錯啦><

 

首先上場的就是牛腩河粉

這牛腩河粉的湯頭很特別,有濃濃的大骨香和中藥淡淡的香氣

好好喝喔XD

特別的又是他們的特殊香料啦,一般店不是這樣的作法

有蔥、九層塔的提味

這味道很多層,也不會有不容臺灣口味的感覺

牛肉吃得出來有炒過,蠻對味的

IMAG3076.jpg    

再來是蝦仁炒飯,粒粒分明的金黃飯粒

炒上特殊的香料,真的有別於臺式炒飯的口感

而且份量頗大的,夠我們四個人吃:D

明昌越南小館_炒泛2.jpg  

明昌越南小館_炒泛.jpg

炸春捲,是因為我愛吃春捲啦

這春捲炸得剛剛好,很脆

裏頭包絞肉,咬起來很脆

還有淡淡的香味,我不會形容

但越吃越順口

炒春捲.jpg     

其實我不知道他們到底是加甚麼香料

東南亞料理在香料上有多變化、搭配

所以才有超越視覺更在嗅覺、味覺上的變化

這裡吃到現在都蠻愛的,口味變化很多,很喜歡

IMAG3087.jpg    

涼拌青木瓜絲,酸酸甜甜的口感

特別的是還有拌花生

女生要多吃一點:D

雖說這是越南料理店,但食物的口味口感都很能接受^^

涼拌木瓜絲.jpg    

炒蛤蜊,大火快炒蔥、蒜、薑等

讓它們在短時間蹦出最美味的味道

蛤蜊超多份量的,這樣一盤60元,和臺菜就很像了

IMAG3093.jpg

IMAG3094.jpg     

五花肉,有先醃過,味道很像鹹豬肉的口感

這就不像臺菜的白斬肉了

幾片薄薄的肉,涮上它們這製的醬

說真的,挺讚的

五花肉.jpg    

河粉,吃了真的很易餓

又點了一碗海鮮河粉

吃吃他們的口感

海鮮味很重、很鮮美

 明昌越南小館_海鮮河粉.jpg    

這俗又大盤的蝦醬空心菜

炒得也不錯吃,吃菜還可以吃到蝦的味道,真滿足

明昌越南小館_空心菜.jpg    

這炒牛肉,沒有把牛肉炒得很硬喔

大家吃得超開心的

明昌越南小館_炒牛肉.jpg     

這是整桌的菜,很豐盛吼

跟家人出來就是要吃豐盛吃好一點

這次尤其又是吃越南料理的嘗試

這裡是一個平價又想吃異國料理的選擇

 

再來就是家庭美食報報啦

阿爸阿母都蠻喜歡的

阿母最愛那牛腩河粉,喝得出來很費工,很細心的料理

牛肉很有味道呢,我那挑嘴的媽媽都愛,這真的很不錯

阿爸呢,就愛那五花肉,她覺下酒很棒

阿兄,就愛那大份量的炒飯,他絕味道挺不錯

我呢,喜歡青木瓜絲酸甜的感覺啦XD

這家明昌越南料理小館,真的蠻喜歡的喔

吃得蠻開心的

 

更多 越式什貨&料理食譜分享,「明昌越式料理」

 

明昌越南料理:新竹市東區學府路369號,近交大博愛校區旁邊

這是FB喔,http://goo.gl/rLYIFa


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[好吃] 平價異國料理,「明昌越式餐館」



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