Item: 昌米苔目冰
Rating: 4.5
Author: 橘子狗

【臺(tái)中食記】昌米苔目冰仙草冰 │北區(qū)：三十年三輪摩托車?yán)媳仭?0元銅板價(jià)碎冰加Q彈米苔目消暑好料！每到盛夏就是人潮滿滿！

俗話說(shuō)賺錢的行業(yè)：『第一賣冰、第二做醫(yī)生』..想不到這第一的行業(yè)真的歷久不衰..

夏天熱情才剛剛初試蹄聲..冷氣機(jī)還沒(méi)發(fā)動(dòng)我就已經(jīng)不知道吞掉幾支霜淇淋了...

但是霜淇淋其實(shí)對(duì)我來(lái)講只是趕個(gè)流行..真的要消暑我覺(jué)得還是要吃臺(tái)灣地道剉冰才對(duì)..

我記得唸書的時(shí)候...夏天最大的小確幸就是午休翻牆出去吃碗八寶冰..

現(xiàn)在倒是不用翻牆也可以吃冰了..只是一到夏天喜歡的冰店就是人滿為患啊..

今年夏天剛好想跑些老冰店的足跡..第一篇我想就從永興街的【昌米苔目冰】開(kāi)始吧!!

在永興街這一帶不能說(shuō)混得很熟..不過(guò)至少有哪些基本款的好料我還是略知一二的..

而在這個(gè)永興街這個(gè)水電行的轉(zhuǎn)角處..有個(gè)很有趣的攤位叫【昌米苔目冰】..

它在夏天賣米苔目仙草冰..冬天就變紅豆餅加烤玉米..不過(guò)夏天的生意比較好..

到了晚上又會(huì)有一攤叫[永盛雞肉飯]的平價(jià)麵攤營(yíng)業(yè)..生意一樣是人潮滿滿..

這個(gè)轉(zhuǎn)角真的是惦惦的吸金三角窗..只要夏天一走到這就能看到遠(yuǎn)遠(yuǎn)的三輪車圍著一堆人..

雖然我吃了五年..但其實(shí)它已經(jīng)賣了三十多年..幾乎所有的料都是自己準(zhǔn)備..

米苔目是自己磨漿的、仙草跟粉圓也是自己調(diào)煮的..所以吃起來(lái)跟一般冰店味道樸實(shí)得多..

沒(méi)有太華麗的裝潢..只是幾張簡(jiǎn)單的桌椅擺開(kāi)在騎樓下面..乘著陰涼處大家就吃起冰來(lái)..

看著現(xiàn)在的價(jià)目表..其實(shí)沒(méi)有特別要求的話..吃簡(jiǎn)單基本款40塊錢三樣料的就可以..

我沒(méi)記錯(cuò)的話..好像我吃過(guò)30元還是35元的..畢竟每隔半年才吃得到它..

所以對(duì)於價(jià)錢的印象實(shí)在模糊..多加一樣料多10塊錢..糖量可以選擇..我都吃半糖這樣..

【招牌米苔目冰/米苔目+粉粿+粉圓+紅豆/50元】

基本款可以用店家的三樣料或是自選三樣料均一40元..每多加一樣加10塊錢..

上面是自製的碎清冰..跟現(xiàn)在一般的剉冰店的那種雪花式的冰不太一樣..

它不會(huì)融化得超快那樣..冰涼的感覺(jué)也比較持久..而且也是比較古早味的刨冰這樣..

我很喜歡它們家的米苔目..它吃起來(lái)帶Q軟有嚼勁..

有些店家的是Q得太硬了..不然就是一舀起來(lái)就鬆軟的散開(kāi)..

吃起來(lái)其實(shí)有點(diǎn)像是在吃甜的冷麵..但你就是不會(huì)覺(jué)得有違和感..

另外粉圓跟粉粿也是來(lái)這邊不能錯(cuò)過(guò)的..在碎冰中若隱若現(xiàn)..又滑溜順口..

雖然它們家的黑糖粉粿我覺(jué)得更好吃就是..只是黃色粉粿看起來(lái)比較漂亮啦XD..

紅豆的部份我也不知道為什麼今天劃到了XD..它們紅豆都煮得太硬我比較沒(méi)這麼喜歡..

甜度部份當(dāng)然是用糖水..不過(guò)我是覺(jué)得半糖的甜度剛剛好..點(diǎn)綴著清冰的透心涼..

又豐富了配料的口感..幾乎是夏天一來(lái)到我也是第一站都要往這邊報(bào)到..

相較於臺(tái)北那種ICE MONSTER一碗冰要價(jià)一兩百塊錢的奢華...

其實(shí)我更喜歡這種有小時(shí)候味道的傳統(tǒng)老冰店或攤鋪...它們不追求華麗的外觀..

可是吃到的是最簡(jiǎn)單的沁涼與滿足..只要幾個(gè)銅板價(jià)就可以隨興坐下..

雖然幾年吃下來(lái)有人說(shuō)它的味道好像有變..不過(guò)我自己是覺(jué)得價(jià)格小漲以外..

那份樸實(shí)的風(fēng)味倒是沒(méi)有改變太多..它不能算是驚為天人的美味..

卻是讓你吃過(guò)一次以後就會(huì)想要再來(lái)的老味道..簡(jiǎn)單的心得分享給大家囉!!

【PS的後記】
剛分享完這篇在FACEBOOK上的時(shí)候..就看到有位張姓網(wǎng)友回覆了一句話..
他說(shuō)：『這是我老爸在世前的最愛(ài)..』..看了讓我有點(diǎn)眼淚呼之欲出..
這大概就是為什麼再多異國(guó)美食也取代不了街邊小吃在我們心目中的地位..
因?yàn)樗桥惆槲覀兂砷L(zhǎng)的時(shí)代記憶之一..可能只是一碗麵或一碗冰..
它紀(jì)錄了曾經(jīng)童年的天真稚趣、青春的懵懂衝動(dòng)、或是我們對(duì)親人或某段人生故事的依戀..
它不只是在我們表像透過(guò)舌尖嘗到的酸甜苦辣如此簡(jiǎn)單而已啊...

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◎介紹店鋪：[昌米苔目冰仙草冰永興街│北區(qū)]
◎地址：臺(tái)中市北區(qū)永興街116號(hào)(永興街與德化街口)

◎電話：None

◎營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30Am-06:00Pm

◎消費(fèi)提醒：店休日不固定,基本上是賣完就收不一定到六點(diǎn)

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