朵那披薩

地址：臺(tái)中市西區(qū)博館路161號(hào)             電話：04-23266325

營(yíng)業(yè)時(shí)間： 11:00~14:00；17:00~21:30(平日)/11:00~21:30(假日)/(週一公休)

FB粉絲團(tuán)：朵那披薩

朵那披薩位於臺(tái)中西區(qū)博館路與健行路口 (博館路上) 看到黃色的招牌與黃色的建築物就是了

店家一直堅(jiān)持著【現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)作 有溫度的美味披薩】主要原因是：

老闆本身是念餐飲出身 從事餐飲工作多年後創(chuàng)業(yè) 因?yàn)橄矚g現(xiàn)作餐點(diǎn)給客人的感覺

所以朵那披薩堅(jiān)持客人下單後才開始現(xiàn)作披薩 就是要讓顧客享受到最好的口感

就像Slogan所寫著：給我一個(gè)Pizza的微笑 希望每一位用餐完的客人都有這樣的笑容 

店門口有放置著menu讓路過的客人可以看看

還有一個(gè)看板上貼滿了店裡所提供的餐點(diǎn)照片 (圖下左)

也有一個(gè)簡(jiǎn)單的等候區(qū)可以讓候位或是外帶的朋友稍坐休息 (圖下右)

透明玻璃窗可以清楚的看到廚房中製作餐點(diǎn)的狀況 (圖中)

可以看到廚房算是蠻整潔的 但是製做Pizza的人員沒戴口罩 手套和帽子倒是會(huì)扣一些分

一面在製作一面在說話。。。這樣口水不都噴到Pizza上啦。。。 (這一點(diǎn)有待改進(jìn))

在玻璃窗的下緣有畫著手作餅皮的製作過程 (圖下)

玻璃窗的上緣則是寫著：給我一個(gè)Pizza的微笑 (圖上_店家的Slogan吧)

1樓主要是廚房和櫃臺(tái) 牆面上用簡(jiǎn)單的塗鴨來點(diǎn)綴 也很可愛

(店內(nèi)塗鴨的Image很統(tǒng)一 包括2樓用餐區(qū)牆面的掛圖和洗手間 都是一個(gè)系列的)

用餐區(qū)是在2樓 對(duì)於行動(dòng)不便或是老人而言算是比較麻煩的一點(diǎn)

但整個(gè)迴廊的設(shè)計(jì)還蠻有質(zhì)感的 包括通往2樓的景也有特別的設(shè)計(jì)過呢

這個(gè)門牌我個(gè)人覺得還蠻可愛的 (圖上) 我想這裡應(yīng)該是店中最可愛的一個(gè)角落了吧 (圖下)

用餐區(qū)都是採(cǎi)用了黃色為主色調(diào) 就跟在外觀所看到的一樣

選用了白色調(diào)的桌椅 加上木地板 反而有一種協(xié)調(diào)感 環(huán)境光亮寬敞還蠻舒服的

但客人大概只能容納26位是比較少了一些 所以假日來用餐時(shí)可能會(huì)需要先訂位喔

這一回體驗(yàn)的是朵那披薩【現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做 溫度美味 雙人點(diǎn)餐免費(fèi)體驗(yàn)】

體驗(yàn)的內(nèi)容如下： (朵那披薩完整Menu)

※紅字代表這一回所選擇的餐點(diǎn)

服務(wù)人員會(huì)提供一壺加有檸檬片的水 方便客人自行飲用 (圖上)

餐具也都放置於竹籃中方便用餐時(shí)取用 (圖下) 

比較特別的是裡面有個(gè)夾子 應(yīng)該是方便夾生菜用的吧

牆面上的掛圖很可愛 (圖上) 靠窗有種植著茂密的綠色植物 (圖下左)

在隱密的角落還藏了一些特別的裝飾物呢 (圖下右)

最特別的應(yīng)該是還有老皮陪著大家一起用餐喔  

▲凱撒沙拉 NT$120 +10%

生菜本身還蠻新鮮的 另外搭配了培根條 麵包粒並灑上些起司粉

口味上算是比較爽口些 但如果凱撒醬的口味能再重一些應(yīng)該會(huì)更優(yōu)喔

▲仲夏芒果特調(diào) NT$70 +10% & 冰香草拿鐵 NT$80 +10% 

芒果特調(diào)是非常適合這個(gè)季節(jié)的飲品 由新鮮芒果粒+芒果醬再搭配蘇打水和些微鮮奶油組成

喝的時(shí)候要先攪拌均勻 口味酸酸甜甜的 不錯(cuò)喝的氣泡飲品

冰香草拿鐵上桌時(shí)層次分明非常的吸引人 有種藝術(shù)品的美感 喝的時(shí)候一樣是要攪拌均勻

可以嚐到淡淡的香草味 甜度恰好 咖啡與鮮奶的比例也是剛剛好 還蠻不錯(cuò)喝的 

攪拌後的仲夏芒果特飲 是不是有種來到了熱帶島國(guó)的fu呢 

▲蜂蜜芥末雞條 NT$120 +10%

這雞柳條炸的算是很不錯(cuò) 外皮金黃酥脆 肉質(zhì)卻還是保持著juicy的口感

沾上一旁的蜂蜜芥末醬 真的是很美味喔

可以看出外皮的裹粉紮實(shí)但卻不會(huì)太厚 肉質(zhì)也保持的非常juicy

▲經(jīng)典牛肉醬千層麵 NT$190 +10%

不管是吃的時(shí)候或是拿的時(shí)候都要注意 以免不小心燙傷了 (上桌時(shí)還在不停冒泡呢)

表面包裹著濃郁的起司 裡面共有三層 每一層都舖滿了厚厚的肉醬 口味上算是蠻不錯(cuò)的

比較特殊的是在最底層還有長(zhǎng)條狀的洋蔥 (一般比較看不到的) 多了一份甘甜味 

看這起司牽絲的模樣 是不是很誘人呢 

▲DONA 招牌披薩 (M) NT$220 +10%

可以看到是用了大量新鮮蔬菜 像是有蘿蔓生菜 牛番茄和紫洋蔥等

看起來真像是一個(gè)非常健康的披薩 因?yàn)榭吹降亩贾挥惺卟?其實(shí)巧妙是藏在其中

酸酸辣辣的泰式雞腿肉就隱藏在濃郁的起司下 一口咬下就能品味到那特別的口感

最後再淋上凱薩醬 這就是DONA的招牌披薩啦

不虧是手工餅皮 QQ的帶有咬勁 在享受Pizza的美味之餘 更有些像法國(guó)麵包的特別口感  

▲香蕉巧克力棉花糖 NT$80 +10%

很特別的甜點(diǎn) 上層是棉花糖 下面則是滿滿的香蕉片

棉花糖有燒微烤過 所以略有些硬硬的 有些像是焦糖烤過的fu 再淋上了些許的巧克力醬

一旁紅紅的莓果 (小紅莓) 則是用來平衡甜度的 (真的還頗酸的)

將棉花糖挖起時(shí)一樣有著牽絲迷人的效果 (圖上) 下層則是可以看到大量的香焦片 (圖下)

建議棉花糖 香蕉和莓果一起吃 會(huì)感覺較為清爽 甜度也較能平衡 否則我是覺得稍微甜了一點(diǎn)

▲提拉米蘇 NT$80 +10%

看起來有些像是盆栽的提拉米蘇 上面鋪上了一層可可粉 

再次提醒大家：

吃提拉米蘇時(shí)在入口時(shí)千萬別呼吸 以免不小心將可可粉吸入 那可是會(huì)非常的不舒服喔

吃提拉米蘇也是有技巧的 記得要從上直接挖到底吃 別慢慢的在上頭挖著吃喔

這裡的提拉米蘇做法算是蠻傳統(tǒng)的 入口時(shí)可能會(huì)覺得稍微有一些酒味

(目前吃過酒味最重的應(yīng)該是K2小蝸牛的提拉米蘇吧)

大部份是由起司+蛋+糖+鮮奶油打成的混合物所組成的 口感綿密細(xì)緻 

最下面則是有一層薄薄的蛋糕層 (一般會(huì)選用手指餅乾) 我個(gè)人覺得還不錯(cuò)吃喔 

老婆大人說這個(gè)角度拍照最適合了 所以吃完美味的一餐後 就在整間店最可愛的角落留影

@總結(jié)評(píng)論：

店家堅(jiān)持著現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)作的精神 讓每一位客人都能享受到有溫度的美味

以手工餅皮所製作的披薩不但有咬勁更有著法國(guó)麵包的獨(dú)特享受 非常的特別

牛肉醬千層麵 蜂蜜芥末雞條與凱撒沙拉 不管是在口味或是口感上 都表現(xiàn)的非常出色

飲料與甜品也都有著一定水準(zhǔn)的表現(xiàn) 就如店家希望的：給我一個(gè)Pizza的微笑

我個(gè)人還蠻喜歡這間店的 希望不久之後會(huì)再來品嚐看看其他的餐點(diǎn) 

以上就是這一次來『朵那披薩 DONA PIZZA』的體驗(yàn)心得 在這裡與大家做個(gè)分享。

@店家位置：

檢視較大的地圖 

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※因?yàn)槊總€(gè)人的觀感皆不同，故文章內(nèi)所記載的內(nèi)容均屬於個(gè)人當(dāng)下的體驗(yàn)心得，僅做為參考。

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