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自從知道忍者轉(zhuǎn)型成吃到飽後就一直很想來吃吃看
今天趁著母親節(jié)的名義請(qǐng)全家人來吃飯，有點(diǎn)開心阿是我第一次請(qǐng)全家吃昂貴的大餐XD
『忍者龍膽石斑專賣店』位在市民大道與敦化南路口，忠孝敦化站走過來大概五分鐘
牆面上的抖大的亮字非常顯眼，每回經(jīng)過都忍不住多看一下
而目前的營(yíng)業(yè)時(shí)間不分平假日只有晚上而已，每人＄１２８０+１０％吃到飽
餐廳總共有三層樓，這邊是一樓座位，不過我們從進(jìn)門到離開餐廳都沒有人坐這
我想應(yīng)該是有一個(gè)很特別的原因，就是要通往二樓需要經(jīng)過一個(gè)『瀑布』
對(duì)著瀑布大喊『膩～講～』水就會(huì)停了，然後就可以通過瀑布門上二樓去
欸！！！是真的啦我沒有在開玩笑！！！
但是一想到那個(gè)瀑布的水我就擔(dān)心得把相機(jī)趕緊收起來所以沒照片，太恐怖了XD
（通過瀑布就會(huì)到達(dá)二樓，現(xiàn)在有點(diǎn)後悔沒拍了，很有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)阿）
二樓空間非常寬敞，裝潢很有質(zhì)感，因?yàn)樗吧淼拇_是高級(jí)日本料理
也有大桌子提供多人聚會(huì)用，我們有四個(gè)人也給了六人桌讓用餐空間不會(huì)擁擠
鍋?zhàn)邮鞘褂锰沾慑仯@種鍋?zhàn)犹貏e保溫，而桌邊因應(yīng)要啃食帝王蟹多了不少『給西』
爸特！！！為什麼是瓦斯的卡式爐阿。。。整個(gè)有點(diǎn)燈冷
而且卡式爐加上鍋?zhàn)拥母叨葘?shí)在高出桌面不少
讓矮小的心心一家在觀察鍋?zhàn)友e的狀態(tài)還有夾菜的時(shí)候都必須引頸長(zhǎng)盼甚至站起來
真的蠻不方便的~"~
菜單
來這裡當(dāng)然就是要吃帝王蟹跟龍膽石斑！
另外還有海鮮 肉類 蔬菜菇類火鍋料
以及沒有在菜單上的日本料理類：松葉蟹沙拉 握壽司 千層豬排 日式炸雞等等也全部吃到飽
（我一直看成母狗魚丸XD）
飲料部分有可樂 紅茶 小紅莓汁，酒類是瓶裝的海尼根也可以喝到飽！
心老爹喝掉了三瓶海尼根後就開始裝老頭式可愛快笑死我XDDD
握壽司
總共有四種，分別是鮭魚 旗魚 牛肉 鮮蝦，裡面已經(jīng)先抹好了少許芥末
個(gè)頭都非常迷你，不過反正是吃到飽所以無所謂啦
比較喜歡牛肉跟鮭魚的，雖然生魚片新鮮度普通而已
第一輪就加點(diǎn)的鮭魚一直到上甜點(diǎn)前才來，其中催單過無數(shù)次
這個(gè)我覺得是今天最誇張的，如果有喜歡吃握壽司的記得第一次點(diǎn)的時(shí)候就多點(diǎn)一點(diǎn)好了XD
日式炸雞
炸雞的粉裹得非常薄，雞肉沒有骨頭且非常多汁
千層豬排
原先不對(duì)他們高級(jí)食材外的東西有任何期待的，結(jié)果這豬排超好吃啊！！！
裡面真的是豬肉薄片捲的一層又一層，起司雖然不牽絲但交纏著奶香
意外的是，雖然豬肉片這麼薄，炸完居然一點(diǎn)兒也不柴
要不是我想把肚子留給海鮮們這兩道炸物我還會(huì)想再點(diǎn)一次
超大生蠔
生蠔的部分沒有吃到飽，是每人一顆
幾乎跟手掌一樣大啊！是可以生食等級(jí)的～
我是沒有問生蠔哪兒來的，但這麼大顆應(yīng)該都是加拿大的吧(?)
生蠔可以擠點(diǎn)檸檬生吃，不過就連我這麼愛生蠔都還是覺得他太大了好恐怖
擔(dān)心吃了兩顆後反胃所以我還是把它拿去燙了一下XD
燙過後稍微縮水但還是非常肥美
開始來介紹火鍋囉
鍋底用了大量的蔬菜跟菇類熬煮，應(yīng)該是非常甜美
想喝的話建議是一開始就喝，不然大量的海鮮跟肉類丟下去後普林值會(huì)飆高到痛風(fēng)吧XD
帝王蟹跟龍膽石斑也上桌囉！
把這三大巨頭放一起合照一張～
龍膽石斑
龍膽石斑是石斑魚中體型最大的，又被稱為『斑王』
臺(tái)灣的養(yǎng)殖地在屏東，一尾龍膽石斑養(yǎng)成至少需要兩年，是海鮮中非常高檔的食材
但因體型較大也不易保鮮，以往在北部地區(qū)比較不容易吃到
龍膽石斑有厚厚的魚皮，黑色斑紋中交錯(cuò)白色的斑點(diǎn)
煮完後可以發(fā)現(xiàn)魚皮真的還蠻厚的
魚皮富含膠質(zhì)，咬起來非常Ｑ，亦有點(diǎn)像是『筋』的口感
就連魚肉也非常結(jié)實(shí)，乍吃之下會(huì)有種『這真的是魚肉嗎』的錯(cuò)覺
很像在吃牛豬之類的肉，比起一般的魚肉口感很特別還蠻好吃的，心老爹更是對(duì)他讚譽(yù)有加
帝王蟹～帝王蟹～帝王蟹
好久不見阿哈哈（裝什麼熟阿XD）
不瞞各位，我們來的目的其實(shí)並非龍膽石斑，而是心媽最喜歡的帝王蟹啊！（母親節(jié)嘛）
忍者用的是智利的生凍帝王蟹，生凍蟹比起熟凍蟹真的是好吃非常多！
至於要如何區(qū)分嘛～肉眼看的話生凍蟹顏色會(huì)比較淺一些，沒有熟凍那麼『紅』
最明顯的差別還是在吃下去之後
不得不說這帝王蟹真的很好吃，蟹腳也很胖肉很多
店家有先前處理過，加上桌旁的給西，食用起來非常方便
蟹腳肉很鮮甜也不會(huì)乾乾的，而且一拉～就拉起來了，完全不會(huì)黏在蟹殼上
愛吃帝王蟹的人必定能非常滿足
特別提醒大家在加點(diǎn)的時(shí)候，『一份』帝王蟹只有四根，照片中這盤是『四份』
我們中間有次只點(diǎn)一份，結(jié)果只有來四根超傻眼XD
忍者還有提供七種的牛豬雞羊肉類可以選擇
肉類部分雖然不到很頂級(jí)但品質(zhì)也還不錯(cuò)耶
黑毛培根豬肉
黑毛梅花豬肉
培根略油了點(diǎn)，梅花豬還不錯(cuò)吃
霜降牛肉
霜降漂亮的大理石油花分布真是美極了
無骨牛小排
（第二輪點(diǎn)的牛小排居然比第一盤點(diǎn)這麼美這麼多～）
培根牛肉
稍微遜色了點(diǎn)，不點(diǎn)沒關(guān)係XD
比起豬肉我還是愛牛肉啦，尤其霜降跟牛排都很鮮嫩，涮到七分熟就可以吃了
如同剛剛所說，雖然不是超頂級(jí)的肉，但也都蠻有水準(zhǔn)的！
綜合海鮮盤超澎湃！
鮮蚵
我超愛的蚵仔～個(gè)頭大又飽滿，非常新鮮！
軟絲跟透抽每次都傻傻分不清楚
另外還有他們的親戚花枝先生沒有在這，逃過一劫
話說後方的鯛魚片，不是說他不好啦，但跟龍膽石斑一比立馬遜掉啊！雖雖的
蛤蠣跟鮮蝦，小小的但新鮮度也很不錯(cuò)
扇貝跟干貝，可惜干貝不是真干貝，是魷魚做的那種腰子貝
不過連真干貝也可以吃到飽的話他們大概會(huì)被吃垮了XD
海鮮都超新鮮的無可挑剔！！！
尤其是軟絲真的好好吃噢～
吃到最後大家好飽，其實(shí)真的沒有胃了但還是意思意思點(diǎn)一下火鍋料來試試
魚餃用的是基隆三記的手工魚餃，非常好吃，另外還點(diǎn)了德式起司腸
有時(shí)候從簡(jiǎn)單的火鍋料也可以看出店家對(duì)食材的用心！
吃到最後不小心抬頭瞄到。。。
媽呀嚇?biāo)廊肆?span style="color: #ff0000;">怎麼有人在上面！！！XD
原來是假忍者，好有趣哈哈～
甜點(diǎn)的選擇較少，但一樣可以吃到飽不是一人一份
明治的日式抹茶冰淇淋與北海道牛奶冰淇淋
明治冰淇淋烤吐司
冰淇淋放在熱熱的烤吐司上融化得很快
吐司非常香軟，外皮烤得略酥，吃完熱熱的火鍋來上這樣的甜點(diǎn)非常滿足
結(jié)論：
忍者的食材部分以吃到飽來說我?guī)缀蹩梢越o到９０分！
不論日本料理 高檔海鮮 一般海鮮 肉品 火鍋料 甜點(diǎn)每一樣都很有水準(zhǔn)！
胃夠大的來吃應(yīng)該很容易回本XD
爸特！！！這個(gè)爸特真的很討厭阿！！！
由於前面看到目前店內(nèi)還是使用卡式爐，空調(diào)根本來不及散熱
剛好母親節(jié)當(dāng)天客人又比較多，室內(nèi)溫度高到嚇人，比外面還高還悶熱
吃到最後我覺得快一氧化碳中毒了只想逃出去XD
然後當(dāng)天除了第一輪外之後都出餐非常慢，必須一直催單
不過體諒節(jié)日關(guān)係，加上兩小時(shí)後完全沒趕人所以這個(gè)就不計(jì)較了。。。
最後不得不誇獎(jiǎng)服務(wù)的部分，服務(wù)生態(tài)度真的超好好親切
害我們雖然被漏單又很熱但都沒有憤怒感XD 這跟在溫野菜的感覺好像阿～
最後結(jié)帳完服務(wù)生跟我們說電磁爐的桌子已經(jīng)在訂做了
希望你們趕快做好啊！以食材來說真的很推四人同行９折會(huì)想再回來吃
延伸：【食記】臺(tái)北*東區(qū)。澄*日式精緻鍋物帝王蟹吃到飽
食物美味：★★★★★
ＣＰ值： ★★★★☆
服務(wù)態(tài)度：★★★★★
再訪意願(yuàn)：★★★★☆
［店家資訊］
地址：臺(tái)北市松山區(qū)市民大道四段１２９號(hào)
電話：０２－２５７７３３００
