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窩客好文

?小哭?

發表篇數:322篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 東區

phone04-2280-3619
place臺中市東區大振街9號
作者本次評價:
4.80
環境設備
5.00
服務
4.00
交通便利
4.00
CP值
5.00

DSC07101.JPG 

很開心這回可以接獲穀粉小舖的體驗試吃!!!

會這麼興奮是因為~ ?小哭?最近除了瘋料理之外

西點烘焙也是目前生活的娛樂之一!!!

擺脫穀粉堅果一貫的食用方式,改以西點烘焙呈現給大家!!!

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是不是格外令人振奮!?

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穀粉小舖 Good Friend Shop

TEL ▍04-2280-3619

ADD ▍臺中市東區大振街9號

E-mail ▍[email protected]

營業時間 ▍週二~週六 7:00~18:30 / 週日 7:00~12:00 (週一公休)

粉絲專頁 ▍穀粉小舖

?販售通路?

官方網站 ▍穀粉小舖 Good Friend Shop

PChome ▍請點Here

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店家產品琳瑯滿目,一共分為七大類:

綜合研粉系列單一研粉系列、原味堅果系列、健康果乾系列、美味手工系列、養生茶品系列、冷壓油品系列

?小哭?這回收到的體驗產品為

單一研粉系列-南瓜子粉

原味堅果系列-優の果仁3色果子

 

每樣產品的外包裝都相當精緻亮眼

突然發覺~ 老闆發的這三種產品包裝剛好是"王力宏"(黃綠紅)耶!!!

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有了天王加持~ 等等做出來的西點肯定粉美味!!!

 

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首先登場的是南瓜子粉 NT270

包裝上清楚的印製了成分、淨重、有效日期、產地、保存方法食用方式 

 

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當然營養成分也清楚的標示在上頭 

 

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扭轉蓋子~ 為了以防南瓜子粉容易飛濺及衛生問題兼顧

上方還封了一層錫箔紙(!?) 

 

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一撕開~ 那濃濃a南瓜子香氣立馬撲鼻而來!!!

第一次與南瓜子粉相見歡,想不到它的味道竟如此迷人!!! (好香喔)

?小哭?迫不及待,好想趕緊做完點心來吃

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接著登場的是3色果子 NT140 

包裝和南瓜子粉一樣有著清楚的產品標示 

 

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不同的地方僅在於封口的部分!!!

做成易開罐的方式~ 避免施力點錯誤,一開蓋堅果就四出噴濺~

這點真的很不錯邀約 ? 宅配體驗 ▍穀粉小舖 ▍擺脫制式の食用方式~ 營養穀粉及堅果也能輕鬆蛻變成大人、小孩都愛的美味西點!!! 

 

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3色果子的三色是哪三色呢???

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(倒出來給大家瞧瞧)

杏仁果、腰果鹹葡萄乾

 

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這回決定將南瓜子粉3色果子合體~ 做成好吃の南瓜子堅果餅!!!

預備食材

蛋白------------------------------------- 1顆

砂糖------------------------------------ 70g

南瓜子粉------------------------------ 130g

低筋麵粉------------------------------- 10g

3色果子-------------------------------- 適量

 

前置作業

1. 低筋麵粉過篩

2. 烤箱180度預熱

 

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步驟

1. 用電動攪拌機將蛋白打至蓬鬆,再分次加入砂糖打發

2. 過篩低筋麵粉拌入,攪拌均勻

3. 接著加入南瓜子粉拌勻 

 

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4. 烤盤上放上油紙,將麵糰大小控管一致 (約直徑4.5cm)

其麵糰與麵糰間~ 記得留出適當的空間,烘烤時麵糰會膨脹 

邀約 ? 宅配體驗 ▍穀粉小舖 ▍擺脫制式の食用方式~ 營養穀粉及堅果也能輕鬆蛻變成大人、小孩都愛的美味西點!!!由於蛋白霜基底的餅乾,餅乾黏性較大

so?小哭?偷吃步,將手沾濕好讓麵糰形狀較為完整 (如果可以大家請忽略這一步)

5. 在麵糰中心放上3色果子

?小哭?弄了2種口味

1st. 杏仁果+鹹葡萄乾

Snd. Double腰果 

 

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6. 將烤盤放入事先預熱好180度的烤箱,烤個15~20分鐘即可出爐

邀約 ? 宅配體驗 ▍穀粉小舖 ▍擺脫制式の食用方式~ 營養穀粉及堅果也能輕鬆蛻變成大人、小孩都愛的美味西點!!!溫度掌控,請依照自家烤箱火力做微調 

 

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待表皮差不多均勻上色(有些微龜裂),好吃の南瓜子堅果餅即完成!!!

南瓜子粉的香氣真的很濃醇

搭上堅果在上頭~ 根本絕配

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最後這款商品也是原味堅果系列產品-優の果仁 

 

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裡頭堅果種類超豐富!!!

南瓜子、葵瓜子、黑豆、黃豆、枸杞、(甜)葡萄乾、杏仁、蔓越莓

共8種

 

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密封方式和3色果子一致→易開罐!!!

 

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單吃~ 是個很健康的零嘴!!!

看電視時很容易忘我的一口接著一口往嘴裡送...

但~ ?小哭?並不因此而滿足

決定再挑戰另一款-蜂蜜綜合堅果餅!!!

滿足一下口腹之慾

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預備食材

黑糖----------------------------------- 60g

鮮奶油--------------------------------- 65g

橄欖油--------------------------------- 35g

(這兩種油手邊若沒有,可以以無鹽奶油100g替代)

全蛋液--------------------------------- 30g

蜂蜜----------------------------------- 20g

低筋麵粉----------------------------- 200g

無鋁泡打粉----------------------------- 1g

優の果仁----------------------------- 100g

 

前置作業

1. 黑糖過篩

2. 低筋麵粉加入泡打粉一起過篩

3. 烤箱160度預熱 

 

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步驟

1. 鮮奶油、橄欖油加入過篩黑糖攪拌均勻

2. 蛋液分成2次加入做法1中拌勻

3. 加入蜂蜜攪拌均勻,接著加入剛剛過篩好的低筋麵粉及無鋁泡打粉拌勻

 

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4. 接著將優の果仁倒入麵糰裡攪拌均勻 

 

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5. 把麵糰搓成球狀 (約比50塊硬幣再大一咪咪的圓球)

稍微用手的力道將圓球壓扁 (厚度請至少保留0.6cm)

其麵糰與麵糰間~ 記得留出適當的空間,烘烤時麵糰會膨脹 

便可放入事先預熱好160度的烤箱烤個20分鐘

邀約 ? 宅配體驗 ▍穀粉小舖 ▍擺脫制式の食用方式~ 營養穀粉及堅果也能輕鬆蛻變成大人、小孩都愛的美味西點!!!溫度掌控,請依照自家烤箱火力做微調 

 

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待表皮差不多均勻上色,好吃の蜂蜜綜合堅果餅完成!!!

 

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好喜歡吃餅乾時還能不時吃到堅果果乾的口感

瞬間將味覺層次提升不少邀約 ? 宅配體驗 ▍穀粉小舖 ▍擺脫制式の食用方式~ 營養穀粉及堅果也能輕鬆蛻變成大人、小孩都愛的美味西點!!!

 

想補充一些營養品的捧優們

快來穀粉小舖逛逛

單吃很美味

也可以學學?小哭?拿他們來做點創意西點

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It's funny!!!

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