臺南小吃系列又來囉，這次介紹的依舊是保安路上的名氣小吃—茂雄蝦仁肉圓。
餐點很簡單，只有三樣可以點，肉圓都是每天手工現包現蒸的。我們抵達時已經是七點，排隊依然不少，只有老闆娘一個人在處理店務，內用客人有些排隊、有些直接坐位子用喊的點餐，人潮又多的狀況下難免有些送餐順序上的混亂。
蝦仁肉圓 一份三粒 ($50)
終於吃到蝦仁肉圓，一份雖然有三粒，但其實小小一份，感覺我可以一口塞一粒…XD
剛出爐的肉圓，皮不會很厚，口感又軟又有彈性，口口都可以吃到香Q碎肉跟蝦丁，搭配著鹹甜味的臺南味醬油與特製蝦膏醬汁，從頭到尾都可以吃到滿滿蝦味，根本是我這嗜蝦者的心頭好啊!
最喜歡臺南不管吃甚麼都是甜的，下次要試試看芋粿!!
茂雄蝦仁肉圓
地址：臺南市中西區保安路46號
電話：06 228 3458
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