這家炸蛋餅在臺(tái)北蛋餅界也是小有名氣，也被知名美食節(jié)目報(bào)導(dǎo)過(guò)(ex.食X玩家)，是位於市場(chǎng)內(nèi)的小攤販，主攻早起的鳥(niǎo)兒，附近也是有不少臺(tái)式早餐的選擇(水煎包、香菇肉粥等)。

 

 

　　一個(gè)單價(jià)35元，價(jià)位偏中上等級(jí)

 

 

　　去的時(shí)候沒(méi)什麼人，老闆娘直接拿煎臺(tái)上已經(jīng)做好的給我。瞧瞧這炸的香酥的外皮

 

 

　　雖說(shuō)是炸「蛋餅」，蛋說(shuō)是蔥抓餅加蛋去炸比較貼切，現(xiàn)在幾家好吃的蛋餅都是以蔥抓餅的外皮為底，油油酥酥的是不失敗的經(jīng)典美味(口水)

 

 

　　感覺(jué)手上這份跟網(wǎng)路上其他食記中的蛋餅作法不同，手上這份連蛋的部分都有去炸到，外皮與內(nèi)餡都呈現(xiàn)酥脆的口感

 

　　小可惜的地方是吃到最後可能醬油膏加的稍多，吃到最後一口會(huì)有微微的鹹膩感，但吃下來(lái)爽度很高，吃過(guò)早餐以後還可以去附近的孔廟、保安宮、花博公園玩耍一下，值得推薦一試的好蛋餅^.<