平安京茶事，今年四月才開(kāi)幕的抹茶專賣店，位於師大路165號(hào)，
捷運(yùn)臺(tái)電大樓五號(hào)出口，走路一分鐘即可到達(dá)，交通非常方便。
抹茶控的我們一知道這間店就立刻在行事曆圈起哪一天要衝去
原文出處 http://bekeira.pixnet.net/blog/post/373707245
綠色框框圈起來(lái)的就是平安京茶事
門口停了一臺(tái)車 無(wú)法拍到完整正面
平安京茶事，｛平安京｝是日本京都的古名，｛茶事｝是指所有與茶相關(guān)的事。
抹茶自唐朝傳入日本，是最負(fù)盛名的高級(jí)飲品，其後更自成一套茶道，而品質(zhì)頂尖的抹茶皆來(lái)自京都宇治。
蛋糕捲很夯呀~這裡需要提前訂位!
因?yàn)橄掠隂](méi)拍到這面 這張是官方圖 從外觀門面到裡面的庭園造景都很有日式風(fēng)情吧!!
店家特地找來(lái)專門擅長(zhǎng)日式庭園造景的設(shè)計(jì)師來(lái)打造
可以預(yù)購(gòu)?fù)鈳У哪ú璧案鈷?/span>
假日限定款套餐
塌塌米區(qū)
很多漂亮的茶碗！ 價(jià)格不便宜（在京都當(dāng)?shù)鼐筒槐阋肆耍?/span>
在這裡也能買到日本來(lái)的各式茶葉茶粉
若竹經(jīng)典款(300元)
以孟宗竹製作打磨為容器，盛著抹茶寒天，抹茶冰淇淋、紅豆和白玉，
採(cǎi)用丸久小山園咕溜的抹茶寒天在口中散發(fā)微微茶香，
一樣採(cǎi)用丸久小山園抹茶製作的抹茶冰淇淋，其表現(xiàn)也沒(méi)讓人失望，口感綿滑細(xì)緻，不會(huì)太甜膩，濃郁抹茶味，怕甜的朋友可以搭配手打抹茶，很適合喔!
來(lái)自屏東萬(wàn)丹紅豆泥，煮得恰到好處，調(diào)味不甜不膩。
(跟之前在FB分享的TSUJIRI家的抹茶聖代不一樣，TSUJIRI家有明顯的紅豆顆粒)
使用日本白玉粉製作，咬著軟綿白玉讓其在嘴中化開(kāi)，單吃直到最後才會(huì)出現(xiàn)湯圓的味道，沒(méi)有糯米粉、麵粉味干擾，
濃郁抹茶冰淇淋和紅豆泥一起入口，完美平衡。 最喜愛(ài)的吃法，當(dāng)然就是混合一起吃，這就是經(jīng)典美味。
美味的抹茶冰淇淋
好想咬一口抹茶寒天
又怎能放過(guò)軟Q柔潤(rùn)的白玉，加上紅豆泥......
單片抹茶蛋糕捲+抹茶之套餐(350元)另有玄米口味的蛋糕捲
如介紹般真有到達(dá)三公分厚，買回家吃，店家也建議切片以三公分厚度為最佳口感
令人驚訝的是海綿蛋糕一點(diǎn)也不乾口，細(xì)緻而柔軟，似有淡淡蜂蜜味
內(nèi)餡採(cǎi)用的法國(guó)鐵塔牌鮮奶油，和海綿蛋糕一口吃下不油不膩，搭配套餐裡無(wú)奶無(wú)糖的手打抹茶，更優(yōu)
手打抹茶，我們選擇丸久小山園的抹茶，甘苦而不澀。
抹茶在品飲上分濃茶及薄茶，濃茶用老茶樹(shù)的茶葉，味道較濃郁，質(zhì)地濃稠，
而日常飲用以薄茶較佳，味道也較適合嚐鮮者。一般的喫茶店也會(huì)用薄茶搭配和菓子。
可惜的是原本想要看現(xiàn)場(chǎng)示範(fàn)，但是店員詢問(wèn)過(guò)後回覆因?yàn)槔祥洸辉?據(jù)說(shuō)老闆赴日學(xué)習(xí)了一年半)，
現(xiàn)場(chǎng)師傅因?yàn)榕铝鞒逃姓`不敢示範(fàn)，最後我們喝到的抹茶則殘留些許茶粉沒(méi)刷勻。
另外，來(lái)訪前，有看到網(wǎng)友和格友們寫到店員不夠?qū)I(yè)熟練，
而此次向店員詢問(wèn)茶葉各品牌間有何不同，也無(wú)法順利回答，
畢竟單價(jià)不便宜，員工教育如能加強(qiáng)，感受上將更能覺(jué)得值回票價(jià)。
最開(kāi)心的是抹茶在臺(tái)灣越來(lái)越受歡迎，輕鬆就能在臺(tái)灣找到來(lái)自日本的抹茶產(chǎn)品!
平安京茶事
地址： 臺(tái)北市師大路165號(hào)
店內(nèi)須知寫得很詳盡
營(yíng)業(yè)時(shí)間12:30-21:30，21:00是最後點(diǎn)餐時(shí)間
每月第二和第四個(gè)的星期一為公休日
最低消費(fèi)一人300，加10%服務(wù)費(fèi)
用餐時(shí)間，平日限時(shí)1.5小時(shí)，假日2小時(shí)
和室包廂可以預(yù)約 金額如上
店內(nèi)和庭園全面禁菸
未滿七歲之兒童無(wú)法入內(nèi)
禁用外食
談話請(qǐng)輕聲細(xì)語(yǔ)(可惜沒(méi)人管這條，原本還期待是個(gè)悠閒寧?kù)o的日式氛圍@@)
#我的蜜糖可能是你的毒藥，每個(gè)人口味不一，抱著小小期待，也許會(huì)有意外收穫#
#因?yàn)楝F(xiàn)在不少不誠(chéng)實(shí)造假的店家，著實(shí)無(wú)法保證店家宣稱的一切為真#
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