用餐時間：2014年5月
Huku幸福食尚創作料理，是一家結合日式與義式的創作料理
創作料理常帶給人新鮮與驚喜感
也給味蕾來一趟驚奇旅行
［Huku幸福食尚創作料理］位於臺灣大道與公益路附近春不荖養生館旁邊的巷子內
外送兼宣傳車，因為下雨沒拍到正面，正面很可愛喔~
店門口
一進門就有看到櫻花樹
日本女生出嫁時
媽媽會送貓頭鷹(hukurou)飾品
祝福女兒終身不苦勞，並跟另一半一輩子恩愛到老
所以貓頭鷹也代表幸福之意
餐廳以幸福為名
所以每個角落都看得到幸福的貓頭鷹
店內還有一輛偉士牌骨董機車
甜點櫃的點心都好可愛喔
可愛破表的貓頭鷹杯子蛋糕
還有貓頭鷹馬卡龍
貓頭鷹蛋糕
整間店滿滿的貓頭鷹
真的可以當貓頭鷹主題餐廳了
這次用餐的地方是在裡面
有夜店的FU
簡潔又有個性的風格，我喜歡
lounge bar
二樓也有用餐區
還有包廂
不過今天沒上去二樓看
靠外面的用餐區比較明亮
這次是愛評網的口碑券體驗
菜單很有質感
還有外帶便當
可單點
也可加價升級套餐
菜單很多張
我只PO幾張出來
有興趣的朋友可以點選下方菜單連結
http://huku.pixnet.net/blog/post/335374541
連筷架都是貓頭鷹太可愛了
餐點都是現點現做
要稍稍等一下才能上菜
讚岐胡麻烏龍冷麵
涼爽Q彈的烏龍麵與胡麻醬很搭
入口又香又滑，口感很好，好吃
小樽暮色牛肉丼
牛肉分量很多，而且肉質很嫩
配上那白色的溫泉蛋
牛肉沾上蛋黃汁液
真是太搭了，增添了香氣跟滑順感
吃到這碗，真的好幸福
還有我最喜歡的比目魚鰭邊肉，充滿油脂，入口即化
干貝很嫩但是有一點點腥味
鮭魚也是很大一塊
底下是醋飯，濕度跟Q度是我喜歡的
直接這樣吃就很好吃了
淋上店家附的芥末醬汁後
帶著微嗆的芥茉香，口感更有層次
丼飯有附味増湯，料很多，還有鮭魚塊
焦糖火焰鮭魚卷
焦糖配上炙鮭魚沒想到這搭
一咬下去加上醋飯與蟹肉沙拉融合在嘴巴裡
很豐富又調和的味道
這一道菜我也很喜歡
牛蒡松坂起司脆餅
很濃的起司香氣
但是卻吃不出有松阪豬的口感
還是好吃
底下的皮很脆很香
會想一口接一口
幸福燒
貓頭鷹可可粉好吸睛
兩個圖案不一樣
吃起來就是軟綿綿
甜而不膩，奶香味濃
沾上貓頭鷹可可粉更好吃
淡化了甜味，增加了可可的香氣
變成截然不同的另一種風味
完全不會甜膩
飲料是啤酒
而且是貓頭鷹啤酒真是太犯規了
這次是選柑橘口味的啤酒
有淡淡的柑橘香氣
(喝酒不開車，飲酒過量有害健康)
雖然是週一下著大雨的中午
但生意依舊很好
吃完了可以到餐廳門旁的幸福車站走走
這是模仿北海道的幸福車站
裡面有很多明信片
也有空白明信片，寫好之後投入郵筒，店家會幫你寄出喔
還有很多的貓頭鷹印章
喜歡集章的朋友應該很開心吧
我也蓋了幾個章當紀念
Huku幸福食尚創作料理
有很多讓人意想不到驚喜創意料理
貓頭鷹飾品多到讓人目不暇給
還有一個傳遞幸福的車站
真是一個好看好吃又好玩的餐廳～
餐廳資訊
Huku幸福食尚創作料理
地址：臺中市西區臺灣大道二段179巷6號
電話：04-2328-2252
營業時間：週一至週日，11:30~24:00
官方臉書：https://www.facebook.com/HukuXingFuShiShangChuangZuoLiaoLi/timeline
