我好像每隔一陣子就會想要吃牛排耶^^
之前就有看過這家餐廳的介紹，
不過因為所費不貲，所以我也就只是看看而已，
後來能來這家高級餐廳吃飯還真是碰巧，
因為剛好看到團購券在推這家餐廳的組合，
雖然不能說便宜，但可以用比較便宜的價格來體驗一下高級餐廳還挺劃算的，
而且親愛的生日也有在使用期限內，這樣請親愛的吃生日大餐體面又不大傷荷包:D。
這家餐廳位於安和路巷子內，環境非常幽靜，店面都是這般低調，
而且這是犇的三店，一店和二店就相比鄰在旁，一整排都被他們包了。
不過一店是鐵板燒，二店是鍋物，三店是和牛，餐點訴求各有不同。
雖然是高級餐廳，但是裡面裝潢和擺設倒不會特別金碧輝煌、財大氣粗這樣，
用餐感覺還挺舒服的
位置其實不多，但有一間大包廂，當天遇到有人在這兒慶生。
對了，當月壽星來此慶生會有小優惠喔，等等介紹
洗手間裡面提供了牙籤和漱口水，小地方很用心
洗手間裡面還有好多擴香，
後來觀察了一下，連用餐空間也有，
洗手臺旁邊還供應了瑰柏翠的噴泉乳液，好香啊
餐具也是大方但不會讓人感到負擔的路線
餐巾上面還繡有犇的字樣
我買的團購券內容是：
$1980 (平均一人$990)可享原價$2959牛排雙重奏雙人餐點
＊ 麵包：歐式麵包X2（松露起司/鵝肝醬）
＊ 前菜：Prime沙朗薄片沙拉 X2
＊ 湯2選2：法式洋蔥湯/松露蘑菇濃湯/主廚推薦湯品：南瓜蟹肉湯
＊ Entree：松露起司通心粉 X2
＊ 主餐：(牛小排+沙朗) X2
＊ 配菜：奶油玉米 X2 + 精緻水果甜點 X2 + (咖啡（拿鐵、卡布其諾） /紅茶、綠茶、奶茶、 養生茶：覆盆子、洋柑橘) X2
麵包是由一塊大木板盛裝送上，這也烙印了他們的店名
提供的是歐式麵包兩種，而且麵團都有和著香料一起揉，單吃就很香，
加上烤得溫熱上桌，是那種會想讓人外帶的美味喔，
這個我們冒著等等主餐可能吃不下的風險還硬是詢問服務生可不可以續XD
（結果麵包是可以續的喔，而且連抹醬也會送上新的完整一份來）
抹醬有兩種：松露起司、鵝肝醬，
聽起來都很重口味，不過其實不必擔心會太鹹或者很膩口，
他們的口味掌握得很好，讓抹醬跟麵包成為超match的好搭檔。
因為麵包有溫熱，所以抹醬一抹上去沒多久就融化了很好塗勻，
雖然剛剛說過麵包單吃很美味，不過抹醬會讓美味更升級到另一個層次，
兩盤麵包我們連抹醬在內都通通吃光，第一道餐點就已經擄獲我們的心了^^
前菜是Prime沙朗薄片沙拉
沙朗有三片，切面是漂亮的粉紅色，吃起來其實不會太生
因為是沙拉，所以沙朗是冷的，但是入口並不會有腥味，這點使我印象深刻，
前菜會讓人很期待主餐的表現
湯品有三種可以選：法式洋蔥湯/松露蘑菇濃湯/主廚推薦湯品，
這是洋蔥湯，燉得軟爛的洋蔥滿滿的一碗，濃郁而甘甜
這天的主廚推薦湯品是南瓜蟹肉湯，蟹肉有兩大塊
當月壽星可享軟式飲料或紅/白酒一杯，當然要選酒啦XDD
因為這天只有吃牛排沒有海鮮，所以選紅酒來搭配
雖然是生日優惠，可是店家並沒有給隨便的便宜紅酒喔，
喝起來非常順口，不酸不澀，
生日大餐有紅酒相佐感覺更高級了??！
這道是松露起司通心粉，
如果選的套餐有這道，那麼湯品就建議不要再選松露蘑菇濃湯了，
不然麵包抹醬有松露，連著湯跟通心粉都是一樣的口味，
就算再高級美味的食材也會使味蕾疲乏，那就可惜啦。
雖然剛剛有提到說麵包抹醬是松露起司口味，
這一道也是松露入菜，不過餐廳其實有做出區分，
松露起司通心粉的起司比較多，所以吃起來有使松露味趨於溫和並偏甜一點，
厲害的是這樣一盤吃完也不會覺得很奶很膩，
很高興買團購券還有這麼高水準的表現
主餐上桌前服務生會先送上一個大盤子，上頭會先擺放牛排的沾醬，
這裡有芥末子與玫瑰鹽，不過其實牛排烹飪過程就已經有調味了，
我後來幾乎都是吃原味，這些調味料只有沾一下嚐嚐味道而已
另外還有夏威夷巖鹽，味道跟一般鹽很不一樣，
這也可以沾一點點試試
牛排專用刀，看起來好銳利啊
法國產的刀具，真的很好切
主餐牛排是以小鐵鍋盛裝，還有好幾種蔬菜，
看起來就讓人胃口大開
配菜奶油玉米
最左下角的是蒜頭喔，煎過之後去除了嗆味，
但是多了分香氣，和牛排一起吃頗對味
上面這塊是沙朗，牛小排在下方，
可以看得出牛排上面已經有抹鹽巴了
沙朗吃起來非常軟嫩，一樣有漂亮的粉紅色，
服務生在點餐時會問要幾分熟，一般是建議五分熟，
不過若考量鐵鍋後續加熱的狀態，其實我覺得點三分熟也無妨
牛小排吃起來就多了分嚼勁，而且因為持續在鐵鍋中加熱，
所以想吃更嫩口感的人建議點三分。
雖然主餐看起來並不多，但我覺得一道道這樣吃下來其實這種份量是剛好的
水果與甜點一併送上，
原本我並不抱太大期望，畢竟人家主打是牛肉，
但是吃完之後我覺得犇的確對每一道餐點都有高水準的要求，
最後的甜點水果也不馬虎，水果選得很甜
焦糖布丁的甜度也不會過頭
巧克力塔很濃郁，但是不會太甜，是很舒服的ending
飲料我們都選茶，這是熱覆盆子茶，配甜點是恰如其分的配角。
這家餐廳原價較高，如果在團購券有看到的話建議可以買，cp值很高喔！
不知道下次會不會推出鐵板燒的團購券呢？這個我很期待:)
犇和牛館
地址：臺北市大安區安和路一段102巷4之1號1樓(近捷運信義安和站1號出口)
電話：27552671
營業時間：週一~四14：30~22：30 ，週五~日11：30~22：30
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