坦白說(shuō),要分享這間口袋名單的小店,皮蛋的內(nèi)心很掙扎!因?yàn)槲遗麓蠹叶既コ裕揖统圆坏搅耍?/span>
這間位在宜蘭羅東純精路上的無(wú)名油飯,是皮蛋從小吃到大的隱藏版美食
小店對(duì)外的知名度不高,但羅東當(dāng)?shù)厝藥缀醵贾?/span>
原因超簡(jiǎn)單,因?yàn)橛惋埌⒁讨苋詹毁u(mài),周一到周六也只賣(mài)早上
通常一大早九點(diǎn)半前就賣(mài)光光,遊客想要吃,除非週六一大早就殺下去宜蘭,不然根本很難
也難怪宜蘭羅東美食地圖上,很少有人知道這一家!
這間位於純精路上,在騎樓開(kāi)賣(mài)的油飯小店,攤子很陽(yáng)春,一個(gè)賣(mài)油飯的鍋?zhàn)樱粋€(gè)賣(mài)湯的鍋?zhàn)?/span>
兩個(gè)鍋?zhàn)樱瑑蓸悠矫裥〕裕瓦@樣飄香至少30年,
正確的營(yíng)業(yè)年份皮蛋不知道,阿姨很害羞,所以我也不好意思問(wèn)
只知道皮蛋很小的時(shí)候就開(kāi)始吃,我都30好幾了,說(shuō)他有30年應(yīng)該不誇張
小店賣(mài)的東西很簡(jiǎn)單,只有油飯跟飛虎魚(yú)丸湯,物美價(jià)廉
復(fù)古的瓷碗裝著簡(jiǎn)單的油飯,鋪上滿(mǎn)滿(mǎn)滷到軟嫩的油豆腐,再淋上甜鹹適中的醬汁
撒上些許的香菜,一碗香氣逼死人的油飯就上桌了
現(xiàn)在物價(jià)什麼都漲,食材一職縮水,但這碗油飯?jiān)谄さ暗挠∠笾惺冀K如一
老闆肯定很怕大家吃不飽,一直都是滿(mǎn)滿(mǎn)的一碗
皮蛋真的好愛(ài)這簡(jiǎn)單的滋味,飯粒硬度適中,很有嚼勁
豪邁的拌開(kāi)這一碗,吃進(jìn)肚子裡,一早就活力十足
在地人除了吃油飯,一定會(huì)點(diǎn)上一碗飛虎魚(yú)丸湯
不變的五顆小魚(yú)丸,從先前便宜到嚇?biāo)廊说?5元,到現(xiàn)在調(diào)漲後的20元
還是便宜得讓人咋舌,搭配一碗油飯30元,這活力的一餐就搞定,可以飽足到下午
飛虎魚(yú)丸沒(méi)有包餡,皮蛋最喜歡吃這種魚(yú)丸了,咬下去不用擔(dān)心油噴到自己燙到
而且魚(yú)丸本身很有口感,Q彈好吃,湯喝起來(lái)不死鹹,灑點(diǎn)胡椒就好對(duì)味
這是阿姨自己做的魚(yú)丸,以前皮蛋總喜歡在外帶個(gè)一斤回家煮
但阿姨年事已高,還要帶小孫子,笑著說(shuō)自己沒(méi)有時(shí)間也沒(méi)有體力做,只能早上做生意現(xiàn)賣(mài)
雖然覺(jué)得可惜,但也頗佩服她這種豁達(dá)的事業(yè)觀(guān)!
做小吃本就是是為了餬口,阿姨只願(yuàn)賺夠養(yǎng)活自己的生活所需
孫子與家庭才是她最重視的!
皮蛋當(dāng)天是9點(diǎn)到,用餐到9點(diǎn)半時(shí),還是有很多客人上門(mén)
這時(shí)候就聽(tīng)到阿姨大喊,沒(méi)有了,不好意思
看到其他客人失望的騎摩托車(chē)離開(kāi),皮蛋望著自己的油飯,心裡突然覺(jué)得很爽
嘿嘿,早起的鳥(niǎo)兒有油飯吃,下次如果想去嘗鮮,記得要起個(gè)大早,才不會(huì)撲空喔
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店家資訊
無(wú)名油飯:羅東純精路一段212號(hào)騎樓下
週日休息,通常超過(guò)10點(diǎn)吃到的機(jī)率很小,一定要早喔!!