每回來景美夜市，我一定會吃清蒸肉圓

就算已經飽到鎖骨了，我都還是會跑去小攤，點個肉圓解解相思苦

沒有華麗店面，小攤就在景美街13號對面店面前頭(景美捷運站2號出口最接近)

很單純的只賣清蒸肉圓及四神湯兩項商品

內用要看運氣，因為小攤只有一張桌子

用餐時很多客人來外帶，可見就算只有一張用餐桌，也不會削減它的魅力

圓滾滾的肉圓像模型一樣躺在蒸籠裡，表皮的水嫩咕溜感讓蒸好的肉圓透著可口的光

來的早一點，可以看到老闆娘正在製作肉圓

俏皮的老闆娘真是冰雪聰明，用冰淇淋勺子製作肉圓，讓肉圓各個精緻又整齊

將將(敲鑼兼打鼓)！我的清蒸肉圓上桌囉(35元/小份2粒)

如果不要香菜或蒜泥要記得跟老闆娘叮嚀呦

下頭的醬是老闆娘搞剛的特製三種MIX醬，有點醬油的甘甜，也有甜醬的香

用在萊米讓肉圓保持黏度仍有彈性，但是很好消化不會胃鄒鄒

皮是有厚度的，軟滑Q彈非常好入口

內餡飽滿一咬下就衝出肉圓皮，肥瘦適中的黑豬肉裡面有油蔥酥及芹菜調味

清爽不油膩，很難分多口細細品嚐美味，通常一回神就只剩掃光的盤底

然後捨不得的用湯匙刮盤底的沾醬來緬懷

這家我已經吃了有10年了，很高興它一直在！

 

 

《呷飽資訊》

屏東清蒸肉圓

地址：臺北市文山區景美街13號對面小攤

電話：(02)2930-3239；0921987383

時間：17：00-24：00

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