一直很想去樂沐試試美女主廚陳嵐舒的手藝，只是苦無機會，這種價位不容易揪人一起吃。而且自從主廚陳嵐舒得了2014年亞洲最佳女主廚後，餐廳應該又更難訂了。另外，雖然不時會回臺中，長輩喜歡吃中式菜餚，所以不會選到樂沐。
前陣子聽說她開了間麵包店，想想既然沒法吃到餐點，至少來吃吃看她的麵包。反正從我家騎車過去也不算太遠。
店不大，給人精緻舒服又不高調的FU。
麵包種類不多，無法跟外面一般的麵包店比，譬如說吳寶春，LALOS，野上麵包。這邊還有賣茶，甜點，以及料理真空包。
石磨法國長棍$100（最近迷上歐式麵包，當然要買棍子來試試看。之後的照片不見了，但外皮脆硬，裡面柔軟有彈性，氣孔大小不均。吃起來帶著老麵發酵的淡淡酸味，好吃，大推！尤其剛出爐，拿Echire奶油抹著一起吃更是絕佳。）
波本香草長棍$140（棍子本身就很好，帶著淡淡的香草香，好吃，接近大推！）
脆糖榛果牛角$70（牛角做的很有層次感，外面的那層薄薄杏仁榛果糖霜也很香，推！）
巧克力丹麥$60（丹麥口感柔軟，巧克力內餡甜美而不膩，推！）
柳橙牛奶麵包$80（口感柔軟，而且柳橙的淡淡酸甜味非常棒，大推！）
蜜香鳳梨丹麥$70（鳳梨極為香甜而且多汁，裡面還加了香草杏仁牛奶醬，搭配脆脆的丹麥麵包，好吃極了，大推！）
雖然很愛歐式麵包，不過之前回臺中時，也沒注意哪邊有高水準的麵包店。至少現在知道可以去舒舒法式手作坊。雖然種類沒有吳寶春麵包店或野上麵包店還是LALOS多，但這次吃的覺得水準都很夠。
總而言之，如果在美術館這附近想找好的麵包店，非常推薦可以去舒舒法式手作坊看看。
舒舒法式手作坊
臺中市西區存中街40號
04-2378-2011
11:00~20:00
延伸閱讀：
臺北的吳寶春麵包店：排隊排的有道理
臺北的趙記之一吃上癮的特級黑糖饅頭
二訪臺中的帕帕咪歐義式廚房之絕品披薩
臺北的Maison Gourmande之一吃上癮的夢幻甜品派
臺北西門町的葉名晴麵包廚房之夢幻特推好甜點
