為什麼標題會說是來自花蓮的手感烘焙呢？因為The Baker本身是來自花蓮知名「滿庭芳烘焙」麵包店所推出的全新早午簡餐品牌，本身在花蓮就以手做餐點聞名，烘焙跟麵包類更是他們的專長，這次選擇在臺中逢甲這個一級戰區開分店，表示對自己信心很十足。
The Baker 位於逢甲便當街這裡，這個巷弄間好吃的店真的超多，一路走過來誘惑真的不少阿。
早午餐店連排餐都有，他們賣的品項真的是很多元化無國界就是了。
柔和明亮的燈光，原木的桌椅陳設，寬敞明亮是給我的第一印象。
還有吧臺區，但看起來裝飾用居多。
窗旁的小角落也頗具巧思。
還有可愛熊貓坐檯呢~
The Baker的餐點豐富又多元化，有燉飯、義大利麵、漢堡類、美式煎餅、美式蛋捲、三明治、焙果、法式乾酪吐司、班尼迪克蛋,牛排餐等等...
附餐的湯品與沙拉只能擇其一。
凱薩沙拉
簡單的生菜加上麵包然後灑上起司，很清爽。
他們的麵包最值得一嚐了，是花蓮很有名的烘焙坊唷，每日自家手工烘焙，採用自然發酵做成的，今天是起司麵包烤的香酥脆，好吃。
蕃茄培根班尼迪客蛋 210元
夾著培根的蕃茄培根班尼迪客蛋，長相很是討喜，在水波蛋上還淋上金黃的荷蘭醬(蛋黃醬)，那濃郁香醇的模樣，光賣相就滿分了。
點班尼迪客蛋，追求的就是水波蛋破蛋時緩緩流下那金沙般的蛋液時...那種視覺享受啦~~~
底下的馬芬蛋糕烤的香酥紮實，沾上蛋液與培根一起入口，培根鹹香又有滑潤的蛋液口感，美味自然不在話下摟。
蘑菇燉飯 280元
他們的燉飯不會太濕軟，醬汁收的還算乾，蘑菇給的頗多，很真材實料喔！
花生醬牛肉漢堡 240元
我發現他們麵包類的都烤的微焦香酥，是我喜歡的口感耶！
這道漢堡我沒吃，以份量來說，我是覺得普普。
松子海鮮青醬焗烤飯 310元
看起來份量十足的松子海鮮青醬焗烤飯，香氣撲鼻阿！
裡面有大量的松子，吃起來香香的，有特別烤過，青醬香氣比較濃郁，海鮮的鮮甜就有點被蓋過了，印象中口味偏重，但還不錯吃。
義大利肉醬蛋捲 210元
不想吃這麼飽的話，可以考慮義大利肉醬蛋捲，可以用旁邊的手工烘焙麵包沾著肉醬吃也很讚。
蛋捲裡面有青椒、洋蔥、起司等，吃起來有滑蛋香嫩的口感與青椒、洋蔥等鹹香增加風味，最後再沾點義大利肉醬調味，酸中帶點甜，就是一頓剛剛好滿足的早午餐。
飲料我就沒拍到了，結帳時，點了五道主餐才一千出頭，在學區這價格或許不算便宜，但以份量與誠意十足的優勢來看，這一家應該還是會很受歡迎，而且選擇多又多元化，很適合學生族群愛新鮮多變化的個性，價格對我來說也不算貴，是一家會讓我想再訪的店喔^^
The Baker
地址：臺中市西屯區逢甲路20巷28弄7號
電話：04-2452-5759
時間：10:00~22:00
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