Item: 新百祿燕窩觀光工廠
Rating: 4.95
Author: mika

燕窩對於我們這種清貧一族的人來說，實在是高不可攀的玩意兒，也不是這麼有機會去接觸。這次因為參加臺南維悅酒店的奢華養(yǎng)生精緻假期方案，結(jié)合了藝術(shù)轉(zhuǎn)角養(yǎng)生餐與新百祿燕窩觀光工廠，親自跟燕窩親密接觸，親手DIY做金絲燕窩飲並參觀燕窩觀光工廠，讓我們瞭解了燕窩由來與製作過程，只能說受益良多阿！反正隔行就是如隔山，有機會來親自體驗並學(xué)習(xí)瞭解一下不同行業(yè)的作業(yè)方式，挺新鮮的阿。臺灣這幾年觀光工廠盛行，我覺得把製作方法及由來透明化，讓大家了解食衣住行是怎麼製造出來的，多些知識都是好的。

位於臺南市南區(qū)的新百祿燕窩觀光工廠。

整個以燕子為主題去做設(shè)計。

首先到視聽室看燕窩製作過程的影像介紹。

完全是手工細(xì)活阿~要慢慢的把燕窩的毛跟雜物挑出來，要是我做一行眼睛近視應(yīng)該會加重XD

參觀過這麼多家觀光工廠，他們真的算是最有規(guī)模與科技化的。

製作過程的機器，檢查流程還蠻精密的。

金絲燕的介紹。
燕窩，通常指的是雨燕科中的金絲燕，用唾液凝結(jié)打造的窩巢。金絲燕的口腔能分泌出一種富含膠質(zhì)的唾液，和著纖細(xì)的海藻，和燕子的羽毛、植物纖維做成的巢穴，就是所謂的”燕窩”。燕窩的形狀類似元寶，兩端有小墜角，整體一般直徑約6~7公分，深3~4公分。

模擬實境的燕屋，這是互動式的。
踩燕子的話，燕子會飛走，還有燕子聲音等等，小朋友應(yīng)該會玩的很開心。

導(dǎo)覽員說，現(xiàn)在養(yǎng)燕窩都是直接在最適合燕子居住的地方蓋一間燕屋，然後用聲音吸引燕子來居住，並在屋子裡的天花板做這種隔版設(shè)計，讓燕子築巢。燕窩又分為洞燕和屋燕兩種。洞燕指築巢於巖洞中的燕窩。因受到氣候及天然環(huán)境的影響較大，燕窩的顏色較深、質(zhì)地較韌且硬，外形較差、雜質(zhì)較多、浸燉時間較長。而屋燕顧名思義就是在屋內(nèi)築巢的燕窩。因為農(nóng)場生態(tài)的保持良好、糧食較為充足，且工人會定期採收、安全性較高，所以屋燕雜質(zhì)較少且顏色、外形都較佳。

模稜採燕窩的過程。

互動採燕窩體驗，用戶動式問與答的方式讓大家印象更深刻。

燕窩有分不同品種的燕子，築的巢也不一樣，當(dāng)然處理方式也不相同。

處理過程有剔除雜質(zhì)、清洗、定型、乾燥、包裝等等...

處理過後的燕窩也分成這幾種，當(dāng)然價格也不一樣。

與臺南在地的美食與景點相結(jié)合，讓燕窩工廠也可以很觀光。

互動留影臺頗好玩，現(xiàn)拍現(xiàn)上傳。

新百祿DIY場次時間
不過還是以當(dāng)日場次為主。

金絲燕窩飲DIY 1/250元，製作2瓶燕窩可帶走。
另外燕窩提供DIY之前需要事先浸泡過，所以盡量兩天前預(yù)約喔~

其實這真的是很簡單的DIY，只是想增添大家樂趣而已。
這工作超簡單的阿，就是挑出燕窩的雜質(zhì)這樣。

他們事先已經(jīng)處理過雜毛及比較繁瑣的部分，我們只需要把剩餘的黑點點挑出即可。

雖然是很簡單的工作，但也是很需要專注力的。

挑好的燕窩放進(jìn)瓶子裡加上糖水，然後工作人員會幫你放進(jìn)電鍋燉煮才能喝喔。

這樣就大功告成了~

經(jīng)過包裝與封瓶後，就是一瓶送禮自用兩相宜的漂亮金絲燕窩飲。
因為剛煮過，所以瓶身熱燙燙的，無法馬上喝，只好帶回去再享用。

冰過以後，喝起來像絲綢一樣滑潤軟嫩，入口香濃，是充滿膠質(zhì)的細(xì)緻享受阿。

食用方式，放冰箱只能放20天就要食用完畢摟。

賣場有賣即飲燕窩，一瓶450元耶！！
可見DIY可以送兩瓶真的超劃算阿~

美肌膠原蛋白飲 1瓶/60元
新百祿也有賣用喝的膠原蛋白，一瓶60元，好喝~

對燕窩有興趣的朋友，真的可以來這裡參加金絲燕窩飲DIY，一人才250元。有專人導(dǎo)覽與介紹，還可以玩DIY，最後還送你兩瓶燕窩耶！賣場一罐就賣450元了，所以玩DIY比較有賺到的感覺，而且直接在工廠買膠原蛋白與燕窩比較便宜，真的蠻劃算的，推薦^^。