不知道大家最近在網(wǎng)路上是不是常看到許多人分享一家開幕不久的新美式平價(jià)牛排餐廳?
目前好像就只有在士林區(qū)有，就在士林捷運(yùn)劍潭站。
沒錯(cuò)!就是在士林夜市那...
看大夥的分享理應(yīng)就是新美式平價(jià)牛排餐廳嘍~
超愛吃牛排而既然又是平價(jià)牛排、又在我家附近，那自然沒理由不去"考察"囉
那麼就一起看看這家
卡帕卡巴capa kaba 原味炭火牛排 -士林基河總店
店名是不是有點(diǎn)長(zhǎng)...?
名片上有約略的介紹了店名的由來(lái) :(小故事來(lái)嘍~)
卡帕卡巴CapaKaba，以西班牙的紅斗蓬為名。
有一個(gè)紅斗篷，是鬥牛士最好的夥伴，迅速躲開堅(jiān)硬的牛角攻擊，是它的傲人絕技，但它的心裏，卻渴望遇到一頭無(wú)法被征服的牛。
有一天，來(lái)了一個(gè)奇特的對(duì)手－友善的笑臉牛，牠既不發(fā)怒也不衝撞，只是親熱的湊上前，別說(shuō)征服…根本無(wú)法引發(fā)攻擊！於是它只好給牛一個(gè)擁抱。
這奇異的接觸，引發(fā)了鬥牛場(chǎng)上的驚呼，連太陽(yáng)都變得強(qiáng)烈起來(lái)，參雜著眾人的熱情、炙熱的高溫，當(dāng)斗篷攤開，原地出現(xiàn)一盤細(xì)嫩多汁的烤牛肉，這是笑臉牛給它的友善回報(bào)。
後來(lái)鬥牛士不再鬥牛了，改行做了廚師，而他的戰(zhàn)鬥斗篷，就成了牛排上桌前的華麗演出，它不再閃躲，只管在你享受之時(shí)，得意地陪在左右。
就在捷運(yùn)劍潭站出口直走基河路，若以散步的方式慢慢走約略為5-6分鐘左右的路程就可以看到黃澄澄又大又亮眼的
卡帕卡巴capa kaba 原味炭火牛排招牌嘍!
我去的時(shí)間正值用餐時(shí)間所以人超多...心想不會(huì)大熱天的還要我站在店外排隊(duì)吧???
幸好只在外面的等候區(qū)坐了一下下就有空桌了
(只要你願(yuàn)意，當(dāng)然還是可以在戶外用餐)
其實(shí)由店外子細(xì)看了一下，發(fā)現(xiàn)一分為二
一邊是開放式廚房而另一邊就是完全的用餐區(qū)了。
而店內(nèi)沒有太多的裝潢與擺飾走簡(jiǎn)約風(fēng)。
把LOGO勉強(qiáng)算是裝飾吧!
連MENU都非常"簡(jiǎn)約"呢!是不是↓
現(xiàn)場(chǎng)拍的有反光，上粉絲專業(yè)抓了菜單下來(lái)(如有侵權(quán)請(qǐng)留言告知)
簡(jiǎn)易版-菜單
桌面上也相當(dāng)?shù)那瑴Q(jìng)與簡(jiǎn)單，沒有一般牛排餐廳的過多調(diào)味料。
除了清潔用的紙巾整個(gè)桌面就只有黑胡椒粒與喜馬拉雅山粉紅鹽
就如MENU上所示排餐皆附有主廚濃湯與飲料(可樂、雪碧、芬達(dá)三種供選擇)
沒錯(cuò)!所附的飲料就是玻璃瓶瓶裝...不怕你喝不夠
奶油玉米濃湯，我照例加了黑胡椒提味
但是濃湯本身奶油味真的很香唷!
先要介紹一下這天我點(diǎn)的排餐:
1.爆柵肩胛牛 16盎司
2.馬德里板腱 12盎司
另外一份
花枝跳火圈(好可愛的名字喔~)
先到的是爆柵肩胛牛 7分熟
這份不是我吃的但是不是超大一塊"牛"?
我也試吃了幾塊，發(fā)現(xiàn)當(dāng)時(shí)應(yīng)該點(diǎn)五分熟口感會(huì)更好!
當(dāng)然，看圖片就可以知道七分熟仍舊沒有影響到多汁、鮮嫩的牛肉本身唷^^
當(dāng)天我們吃排餐就是直接用些許粉紅鹽佐以牛肉本身的唷!
就這麼簡(jiǎn)單吃也夠滿足味蕾了呢
來(lái)看看我的馬德里板腱(也就是菲力部位)和爆柵肩胛牛比較起來(lái)份量...
忘了一提~在排餐裡都附有蕃茄、薯?xiàng)l、綠花耶菜與冰心地瓜做餐盤搭配。
一樣在我的馬德里板腱 裡也還是只用了些許粉紅鹽。
完完全全就是兩個(gè)字"鮮嫩"
尤其是在只用了些許粉紅鹽外，幾乎是吃著原汁原味的五分熟的馬德里板腱~好享受唷
OMG~~~
很難想像就是在這平價(jià)新美式牛排餐廳就可以享受到與其他平價(jià)式牛排店裡完全不同風(fēng)味的
"鮮嫩牛肉大餐"呢!
這是五分熟，看看裡面那紅肉的部份...
這時(shí)間寫文好掙扎喔
這自拍...我真的是拍心酸的呀!!!
好容易想起那晚大快朵頤的美味時(shí)光呢
除了排餐外另外還點(diǎn)了一份花枝跳火圈
其實(shí)就是炸花枝圈另附有塔塔醬
說(shuō)實(shí)話花枝跳火圈的表現(xiàn)沒有排餐來(lái)的另我驚艷，但以份量與價(jià)格而論到也算中等。
雖看大家似乎習(xí)慣佐以塔塔醬，我卻更喜歡以原味的方式直接吃。
基本上我是在假日晚間去的而當(dāng)時(shí)也正是用餐時(shí)間人非常多，
但在點(diǎn)餐、送餐、解說(shuō)中，倒是非常親切
並沒有因?yàn)槊Χ韬隽四膫€(gè)部份~在服務(wù)態(tài)度上這點(diǎn)也是一大加分喔
營(yíng)業(yè)時(shí)間 :17 :00 - 02:00
