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Hobbit

發表篇數:85篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

phone02--2740-9090
place臺北市大安區敦化南路一段181號
作者本次評價:
3.45
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

PS TAPAS 西班牙餐酒館:【忠孝敦化】PS TAPAS西班牙餐酒館。迷人的西班牙蒜味蝦  

從日本回來也好一陣子

還是很想念四個人一起出去玩的日子

這天終於有機會可以和莎莎、四爺兩對一起聚一聚

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招牌挺顯眼的

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室外也有用餐區

長形的桌子就算是一群好友來也容納得下

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PA TAPAS的生意好得不得了

當天一直是座無虛席的滿員狀態

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沙發區當天一直都沒有開放

不知道是純擺設還是真的可以在這用餐

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Menu是仿外國報紙很有特色

但黑白的圖片實在是無法提起我的興致    

我還是習慣看繽紛色彩的食物阿PS TAPAS 西班牙餐酒館:【忠孝敦化】PS TAPAS西班牙餐酒館。迷人的西班牙蒜味蝦  

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西班牙蒜味蝦$280

一上桌熱騰騰的醬汁在底下逼逼啵啵 香氣濃郁到讓人食指大動

真的非常非常香 橄欖油加上蒜頭爆香之後的迷人氣息整個直衝我腦門

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在品嘗之前先吃一口蒜片

不辛口不辣嘴 有的只是濃郁的香氣和唰嘴的美味

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搭配著麵包一起吃

蝦子本身彈度夠了 不過甜味上稍嫌不足

但是這醬料實在是調配得太好 完全能夠彌補其他部分

算是蠻好吃的一道PS TAPAS 西班牙餐酒館:【忠孝敦化】PS TAPAS西班牙餐酒館。迷人的西班牙蒜味蝦  

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麵包船拼盤ll$380

本來不知道該點什麼好

看到隔壁桌點的麵包船分量很足夠(其實主要是看起來很美)

馬上也點了一份

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雞肉馬鈴薯泥佐甜椒鯷魚

吃起來馬鈴薯泥和鯷魚的味道充斥整個口腔

要不是有感受到雞肉絲絲分明的口感 我完全不會覺得裡面加了雞肉

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涼拌綜合甜椒與茄子

裡面我最喜歡的口味非他莫屬

甜椒和茄子都已經非常入味 吃起來也不如看起來的厚重 蠻清爽的

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炭烤鮑魚菇佐西班牙青醬

本來最期待的口味就是他

這就是期望越高失望越大嗎 沒有什麼太大的特色PS TAPAS 西班牙餐酒館:【忠孝敦化】PS TAPAS西班牙餐酒館。迷人的西班牙蒜味蝦

而且青醬的味道並不突出 炭烤的香氣也沒有出來 有點不知道是在吃什麼  

個人是沒有很推薦這麵包船 

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墨魚燉飯$430

光是上面滿滿的墨魚圈就足夠讓我開心很久

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燉飯偏軟 比較像是焗烤飯裡面的米飯

墨魚醬完全已經滲透進每一粒米粒中

上頭的墨魚圈也是走軟嫩的路線 和以往吃到脆彈的印象不太一樣

整體香氣很足 不灑檸檬就挺好吃

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西班牙海鮮飯$460

豐富的海鮮料在視覺上就先搶得分數

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蛤蜊、蝦、淡菜、甜椒擺得整整齊齊

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西班牙海鮮燉飯的口感明顯比墨魚燉飯更有嚼勁

偏硬的米粒依然是吸附著滿滿醬汁 最底層還能夠吃到香酥的鍋巴

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淡菜Q彈軟嫩 嚼幾下就滑進喉嚨

留下濃濃的海鮮味真是讓人滿足PS TAPAS 西班牙餐酒館:【忠孝敦化】PS TAPAS西班牙餐酒館。迷人的西班牙蒜味蝦  

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主廚辣雞翅$230

雞皮非常酥脆 薄薄一片帶上豐富的油香

裡面的雞肉紮實彈嫩

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一旁的醬汁則是酸到讓我不禁皺眉

建議沾取一些些提味就好 千萬別一次沾太多 會搶味

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西班牙馬鈴薯辣腸烘蛋$260

聽說這邊的招牌菜是西班牙馬鈴薯烘蛋系列 當然要點一道來嚐嚐

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烘得剛剛好 表層金黃的顏色彷彿在叫喚著我快動手動口PS TAPAS 西班牙餐酒館:【忠孝敦化】PS TAPAS西班牙餐酒館。迷人的西班牙蒜味蝦  

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聽到馬鈴薯時以為裡面會是馬鈴薯泥

結果切開是一塊塊的馬鈴薯 用料上相當實在

表層些微酥酥的口感 內層細緻綿密 口感上是很不錯 

馬鈴薯也是很軟 舌頭輕輕一頂就會化開  

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不過除了口感之外

在味道上就沒有太特別的地方 不論是馬鈴薯或是烘蛋味道上都是中規中矩

重點是這道吃幾口後比較容易膩 還好有一旁的醬料可以換換口味 

 

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PS TAPAS最令我喜愛的就是他們家的蒜味蝦

真的完全是色香味俱全的一道料理PS TAPAS 西班牙餐酒館:【忠孝敦化】PS TAPAS西班牙餐酒館。迷人的西班牙蒜味蝦  

燉飯的表現也都算是中上

不過其他部分就挺中規中矩

麵包船則是讓我吃完有一些些的錯愕

 

不過下次還會想來嘗試一下他們家的西班牙早午餐

順便回味蒜味蝦的好味道PS TAPAS 西班牙餐酒館:【忠孝敦化】PS TAPAS西班牙餐酒館。迷人的西班牙蒜味蝦  

 

 

 

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哈比 dream in wonderland
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PS TAPAS西班牙餐酒館

地址:臺北市大安區安和路一段21巷19號1樓 

電話:02-2740-9090 

營業時間:週一~週日11:30~02:00




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