從日本回來也好一陣子
還是很想念四個人一起出去玩的日子
這天終於有機會可以和莎莎、四爺兩對一起聚一聚
招牌挺顯眼的
室外也有用餐區
長形的桌子就算是一群好友來也容納得下
PA TAPAS的生意好得不得了
當天一直是座無虛席的滿員狀態
沙發區當天一直都沒有開放
不知道是純擺設還是真的可以在這用餐
Menu是仿外國報紙很有特色
但黑白的圖片實在是無法提起我的興致
我還是習慣看繽紛色彩的食物阿
西班牙蒜味蝦$280
一上桌熱騰騰的醬汁在底下逼逼啵啵 香氣濃郁到讓人食指大動
真的非常非常香 橄欖油加上蒜頭爆香之後的迷人氣息整個直衝我腦門
在品嘗之前先吃一口蒜片
不辛口不辣嘴 有的只是濃郁的香氣和唰嘴的美味
搭配著麵包一起吃
蝦子本身彈度夠了 不過甜味上稍嫌不足
但是這醬料實在是調配得太好 完全能夠彌補其他部分
算是蠻好吃的一道
麵包船拼盤ll$380
本來不知道該點什麼好
看到隔壁桌點的麵包船分量很足夠（其實主要是看起來很美）
馬上也點了一份
雞肉馬鈴薯泥佐甜椒鯷魚
吃起來馬鈴薯泥和鯷魚的味道充斥整個口腔
要不是有感受到雞肉絲絲分明的口感 我完全不會覺得裡面加了雞肉
涼拌綜合甜椒與茄子
裡面我最喜歡的口味非他莫屬
甜椒和茄子都已經非常入味 吃起來也不如看起來的厚重 蠻清爽的
炭烤鮑魚菇佐西班牙青醬
本來最期待的口味就是他
這就是期望越高失望越大嗎 沒有什麼太大的特色
而且青醬的味道並不突出 炭烤的香氣也沒有出來 有點不知道是在吃什麼
個人是沒有很推薦這麵包船
墨魚燉飯$430
光是上面滿滿的墨魚圈就足夠讓我開心很久
燉飯偏軟 比較像是焗烤飯裡面的米飯
墨魚醬完全已經滲透進每一粒米粒中
上頭的墨魚圈也是走軟嫩的路線 和以往吃到脆彈的印象不太一樣
整體香氣很足 不灑檸檬就挺好吃
西班牙海鮮飯$460
豐富的海鮮料在視覺上就先搶得分數
蛤蜊、蝦、淡菜、甜椒擺得整整齊齊
西班牙海鮮燉飯的口感明顯比墨魚燉飯更有嚼勁
偏硬的米粒依然是吸附著滿滿醬汁 最底層還能夠吃到香酥的鍋巴
淡菜Q彈軟嫩 嚼幾下就滑進喉嚨
留下濃濃的海鮮味真是讓人滿足
主廚辣雞翅$230
雞皮非常酥脆 薄薄一片帶上豐富的油香
裡面的雞肉紮實彈嫩
一旁的醬汁則是酸到讓我不禁皺眉
建議沾取一些些提味就好 千萬別一次沾太多 會搶味
西班牙馬鈴薯辣腸烘蛋$260
聽說這邊的招牌菜是西班牙馬鈴薯烘蛋系列 當然要點一道來嚐嚐
烘得剛剛好 表層金黃的顏色彷彿在叫喚著我快動手動口
聽到馬鈴薯時以為裡面會是馬鈴薯泥
結果切開是一塊塊的馬鈴薯 用料上相當實在
表層些微酥酥的口感 內層細緻綿密 口感上是很不錯
馬鈴薯也是很軟 舌頭輕輕一頂就會化開
不過除了口感之外
在味道上就沒有太特別的地方 不論是馬鈴薯或是烘蛋味道上都是中規中矩
重點是這道吃幾口後比較容易膩 還好有一旁的醬料可以換換口味
PS TAPAS最令我喜愛的就是他們家的蒜味蝦
真的完全是色香味俱全的一道料理
燉飯的表現也都算是中上
不過其他部分就挺中規中矩
麵包船則是讓我吃完有一些些的錯愕
不過下次還會想來嘗試一下他們家的西班牙早午餐
順便回味蒜味蝦的好味道
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PS TAPAS西班牙餐酒館
地址：臺北市大安區安和路一段21巷19號1樓
電話：02-2740-9090
營業時間：週一~週日11:30~02:00
