"吃到飽"最享受的就是能夠吃得滿足吃得精緻~最好還能食材講究調味
到位，更棒的是價位又可以親民(喂~要求好像太多囉~)
日式燒烤店最近陸續開了挺多間，但多是走單點路線，吃到飽的還是少數
今天要分享的這間"上禾町日式燒烤"位在新莊捷運站附近，
是新開3個多月的新店~
上禾町日式燒烤
地址:新北市新莊區新泰路56號
電話:02-2276-8398
粉絲團:(請點我)
營業時間:AM11:30~PM1:00
整棟樓都是上禾町的~一二樓是用餐區
三樓是廚房~這上禾町的店名可是老闆找老師特別算過的
現在來店用餐就送每人一隻天使蝦~加價88元還有甜扇貝跟生蠔吃到飽
已吃到飽498元+10%的價位來看~硬是比天龍國要來的佛心~
但我深信羊毛出在羊身上，要便宜又大碗品質又要好
這真的是難上加難，所以用餐之前也沒有抱太大期待~XDD
一到店裡就看到這顯眼的"上禾町"隔板~
原來他是可以移動~如果人多還可以拿起來變成長桌
感覺很方便~~
店裡提供的調味料種類也很多~
有芥末椒鹽 起司粉 七味粉可以做很多種變化
我喜歡這種木製桌椅的感覺~
老闆大尾本身有學過室內設計，所以這間店就由他自己搞定
真是多才~
另外有個特點是上面的抽煙設備
就算在日本吃燒烤不免俗的還是會有煙味
但有了這個也不怕吃完滿身煙
既然是日式燒烤~該有烤爐也不能馬虎~
這是老闆大尾去日本拜師學藝原汁原味的複製日本烤肉的精神
尤其在器具上面用了不少心
上禾町的食材以吃到飽來說種類算多~
而且有些是別的店裡還沒看過的~像是這特殊肉區
紐西蘭鹿肉 櫻桃鴨胸
是不是很特別~
印象中好像還沒有吃過鹿肉~!!馬上就來試試
點完餐服務生很快的就把肉類送上桌~
第一輪:肉の地獄
就先來個牛五花 櫻桃鴨胸 紐西蘭鹿肉 骰子牛跟松阪豬
因為東西太多就讓我一一來介紹
這就是紐西蘭鹿肉~這個是合格進口的紐西蘭鹿
肉的口感吃起來有點像是牛肉~稍有咬勁但不會有什麼奇怪的味道
挺不錯的初體驗~
櫻桃鴨的肉比較容易散~
所以在夾的時候要特別注意
櫻桃鴨我只有在鐵板燒店裡才吃過~
在燒烤店還是頭一遭~這鴨胸油脂非常豐富，
才剛烤一下就發爐了
牛五花的油脂是這牛肉的重點~
油亮亮的牛五花，看起來就超好吃
完全是服務生烤功厲害~
最好吃的狀態就是烤完以後再將他燒捲一下~一次一口最好吃
這個吃法之前在吃"文巖文鴛鴦火鍋"(文章請點我)的時候也有提到
這一盤裡面有豬里肌 豬梅花 特選珍豬肉
全豬料理就在這啦~
因為沒有什麼調味~所以都沾店裡特製的日式醬油~
(吃得太開心照片忘記拍~~欠揍)
特推這個珍豬肉~同樣油脂很多~肉又有彈性~
可以沾點鹽或是日式醬油就超好吃~
光是這個珍豬肉我就吃了要兩盤吧
松阪豬一直都是高級豬肉的首選~
只要有松阪豬可以點我一定不會輕易放過~
但怎麼找不到松阪豬烤好的照片???我真的有吃到嗎??又鬼打牆
又發爐~!!!
雞軟骨烤的火侯很重要~
如果烤過頭骨頭旁邊的肉就會太乾~
烤不夠口感又怪怪的~實在難搞!~
第一輪很快就吃完~
接下來是第二輪:海鮮盤
這蝦就是進店之前看到的來店用餐每人贈送一隻的天使蝦~
蝦的個頭挺大~跟手掌差不多長~
天使蝦味道很鮮甜~
尤其是蝦頭~裡面的蝦膏很邪惡~
只是奇怪殼怎麼不太好剝~??
白蝦是店裡很有信心的食材~
每天產地直送的白蝦品質有保證~
大尾說蝦好不好看殼就知道~
東石生蠔
連殼帶肉的東石生蠔也是店內的亮點~
整顆放在盤子上就可以看出他的個頭不小
放在烤爐上受熱到一個程度殼就會自己打開~
看到裡面的生蠔跟邪惡湯汁好想趕快吃到他
但到這程度還不能吃~必須要等湯汁再收乾些才能開動~
這生蠔只有一個評語~有青就是好吃啦
海鮮部分還有這個也是店內大推的
鳳螺跟干貝~
很少吃到鳳螺~更不用說在燒烤店裡吃
干貝排成一排~好誘人
干貝並不大顆~但表現還是很不錯~
肉質Q彈加點七味粉更提味~
鳳螺就少見了~看他有沒有熟就看肉有沒有跑出來
像這樣探出頭就差不多可以吃了
海味十足的鳳螺~好想配杯必魯阿~
這甜扇貝也是平常少見的食材~
甜扇貝的滋味還挺特別的~甜度很高但又不會膩
雖然肉不多但是光是那鮮味就讓人吃了還想再吃~
如果來這用餐這個也是必點的
第三輪來點綠色蔬菜綜合一下~
當然肉還是不能少~
奶油金針跟絲瓜蛤蠣表現都很不錯~
簡單的調味最能吃出食材的原味
接下來這個是老闆大尾的大作~
蔥花肉捲(我自己取的)
用梅花豬肉裡面捲上蔥花，捲的功夫才是真考驗
是不是烤得很漂亮~
稍微灑點鹽或是沾點日式醬油都很對味~
蔥花的香氣跟豬肉超搭~
好吃阿~下次來吃烤肉順便自己玩看看~
接下來的四五六七八輪就不一一介紹啦~(開玩笑的)
吃飽喝足~最後的最後還是不免俗的要來個甜點~
這個日式麻糬跟棉花糖是必點
另外還有供應冰淇淋(但也忘記拍)有我最愛的薄荷巧克力~
當然也要怒吃~XD
瞧瞧~這樣烤棉花糖是不是有專業~(撥頭髮)
但可惜不是我想出來的 哈哈~
麻糬烤到稍微澎澎的就可以了~沾點煉乳跟花生粉就是最棒的吃法~
這天真的是吃到一個誇張的境界~附近還有夜市可以逛
如果吃到撐可以到旁邊散散步消化一下~
麥仔烏路賽:
1.上禾町日式燒烤海鮮跟肉類種類多又兼顧品質~
2.桌邊服務很到位，服務生幾乎是從頭烤到尾(當天中午用餐人潮不多)
3.店內裝潢舒適度高，很適合朋友或家人聚餐
4.以吃到飽的價位來看上禾町是屬於CP值高的
5.據說年底還會有新的菜色~到時候再來好好品嘗一下~
6.老闆大尾超健談~邊幫烤邊聊天~超nice
