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神奇君

發表篇數:174篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

phone02-2362-0425
place臺北市大安區師大路53號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.50

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙

一之軒是臺灣名氣不小的一家烘焙連鎖店,本君從國中就很愛吃他們的物件,麵包、蛋糕、餅乾樣樣平價又美味

 
(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
這次成功報名一之軒的邀約、試吃綜合A麻糬禮盒$120與綠豆冰糕$120兩樣產品,其實我以前早就吃過了、卻沒寫心得,這次再藉機來回味一下^0^

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
綜合A麻糬禮盒共有七種不同口味的麻糬,而綠豆冰糕一盒八入,圖中只看到四格、其實每一格是上下兩層相疊的、共計八個沒錯
麻糬放在室溫即可、可保存2~3日;綠豆冰糕則是冷藏一周、冷凍可保存一個月,當然還是盡快享用為佳

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
先來看看麻糬禮盒~這玩意而不太好搞,因為麻糬有個致命傷:放隔夜就變質不好吃了
所以當這天撐著飽飽的一個肚子回到家、卻發現一之軒選在今日寄來了試吃產品,我也不得不再把胃口撐開、多塞一盒麻糬囉~
好在一之軒的麻糬還真不錯吃,七種口味樣樣有特色、讓人止不住口,當日現吃的麻糬果然最棒了^^

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
一之軒的麻糬口味可多著呢~如上圖所見、有甜有鹹、共計12種口味,皆無添加防腐劑,故室溫只能保存2~3天
綜合A禮盒的口味如下:花生、芝麻、黑糖花豆、紅豆、抹茶紅豆、綠豆、楓糖核桃,以下將依序介紹:

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
其實我拿到禮盒是下午的事、打開卻已經晚上了,不知道這樣的時間對麻糬來說是不是太久
等我打開、看見每一顆麻糬都軟癱成一片,不像我在實體店面裡看見的圓潤飽滿,心裡有些小嘔氣……

花生→ 芝麻→ 黑糖花豆→ 紅豆→ 抹茶紅豆→ 綠豆→ 楓糖核桃
(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
雖然是收到的當天就吃,卻因為已經受潮、導致大部份麻糬皮其實黏巴巴的,尤以花生跟芝麻受潮最嚴重,表面的花生粉/芝麻粉都已經吸水而呈現濕濕的狀態,形狀也攤平、不太好看,購買麻糬禮盒時可能需要考量到這個問題ヽ(′o`;

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
花生:仍然保有明顯的大顆粒,甜度不高、是單純的花生味兒,喜歡那種顆粒感與外皮的黏勁交雜的感覺
芝麻:往常習慣吃芝麻麻糬內包芝麻醬,一之軒則包這味道似芝麻糊的粉,不僅味道、粗糙的碎渣感也增添其樸實,這口味竟然越吃越香~

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
兩種口味,分別是帶顆粒感與花生香、帶碎渣感與芝麻香,本君仿著從某某霜淇淋店偷來的idea、把花生芝麻一塊吃,顆粒中穿砸細碎的渣渣感,傾瀉著迷濛香氣,好是一味!

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
黑糖花豆:這顆麻糬實在變形得太過嚴重,拿到時麻糬皮已經全部攤平、中間突起一球花豆餡,若飛碟狀、不怎麼好看,所以本君靈機一動、把它裝到圓球形的冰淇淋勺子裏頭壓一壓,還果真回復成了飽滿的圓形~雖然很快又會癱掉ˊ_>ˋ

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
裡頭的花豆餡可謂超級高密度,扎實飽滿、豆香淡柔,連顆粒帶皮呈現,印象中花豆餡我只吃過同心圓的,當時覺得好吃、但不夠驚豔,一之軒的花豆相形之下更為迷人

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
再來登場的依序是紅豆(右)→ 抹茶紅豆(中)→ 綠豆(左)
不知道大家有沒有發現,一之軒的麻糬不止是內餡、連外皮也是有口味分別的
像上圖三個,紅豆的麻糬皮是原味,另外二者分別為抹茶與綠豆(猜測,見下文)
除此之外,花生與芝麻是滲入粉末而得味的麻糬皮、黑糖花豆是黑糖皮、楓糖是楓糖皮,全都是獨立的呢!

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
紅豆:原味麻糬皮偏甜,而帶皮的顆粒紅豆餡雖然有香、卻被皮的甜度遮掩,總覺得有那麼一點點可惜??
但是以如此大小的麻糬來說,內餡的份量相當讓人滿足,其他口味也是一樣的(^○^)

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
抹茶紅豆:有時抹茶紅豆只是噱頭,意即抹茶香根本無從凸顯、或是無法融入紅豆香
但是一之軒的抹茶皮還真不是普通的濃郁,替換了原味外皮的甜膩、用抹香與豆香相輝相映!

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
如前所述,綠豆的外皮並非原味、而帶有獨特的迷人香氣,可惜我是真的吃不太出來那味兒(′?_?`)

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
綠豆:還以為綠豆包的該是甜美的綠豆皇,其實這餡有點鹹、大概是綠豆滷肉椪的內餡,多綠豆顆粒、黃色的內餡帶蛋黃香,是眾款麻糬之中吃起來最不膩的,多種口味之中他排行老二!至於第一名,則是最後登場的壓軸??

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
楓糖核桃,這名字在眾多口味中特別突出,聽到「楓糖」就賦予之秋色的高貴,而本君又是個無堅果不歡的堅果控,當然超級期待這款,還故意留最後做個Happy Ending~

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
吃來就是個甜餡、並穿插核桃的苦味/油脂味,沒有想像中的、比傳統口味多出百倍的感動,但是這單純卻讓我再迷戀不過
另外,注意那外皮,可不是一般的麻糬皮、而是融入楓糖的,也無怪整體滋味會如此濃饞( ^ω^ )

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
再來看看綠豆冰糕~一個20g、大概50Kcal,還蠻親民的熱量,一盒八個吃完也才400Kcal,a piece of cake~

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
剛冷凍拿出來、像冰塊一樣非常硬,咬起來也是孑然無味的,建議在室溫下靜置7~8分鐘以後再吃,或是要吃的前一日從冷凍移至冷藏

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
鬆軟綿密的綠豆糕皇,咬來竟有蛋糕一般蓬鬆的口感!
中間包著細膩的紅豆沙,單純香順的自然甜味相當迷人
簡簡單單的綠豆糕,直接吃固然美味,但是還可以來一點巧思??

(體驗)[宅配] 多種口味、CP高的麻糬禮盒&綠豆冰糕~一之軒時尚烘焙
將熱融的黑/白巧克力漿淋在冰凍狀態下的綠豆糕上,急速凍結
還可用些點綴,如黑芝麻配白巧克力、杏仁粒(先烤過)配黑巧克力
如此一來,有沒有更讓人覺得食指大動了呢v(^_^v)?

當然重點還是綠豆糕要好吃啦~我覺得一之軒的綠豆糕好就好在不會過甜、味道自然,各種食材搭起來都還蠻OK的^_^

 

官網:http://www.ijysheng.com.tw/

伴手禮盒訂購單:http://www.ijysheng.com.tw/ImgIJySheng/20140911104433.pdf

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