由上市公司崇越科技轉投資之【極鮮饌海鮮料理餐廳】，

 

位在捷運行天宮站周邊，熱鬧的吉林路上，

 

店家獨家引進日本CAS細胞活存技術保存海鮮食材品質，

 

希望能呈現海鮮原始的鮮美給顧客品嚐。

 

 

 

 

 

 

 

從捷運行天宮站一號出口出來步行約6分鐘即可達【極鮮饌海鮮料理餐廳】。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店面分為一、二樓，一樓後方是廚房，座位則是四人方桌及小圓桌。

 

 

 

 

 

 

 

 

黑板上有幾道今日主廚私房菜，價位其實不算貴耶。

 

 

 

 

 

 

 

 

冰櫃裡冰存著幾道食材，右邊的蛋捲看來好可口啊！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上二樓看看吧！二樓座位主要以多人大圓桌為主，

牆面還掛有菜色介紹DM，

桌椅佈置頗為高雅華麗，頗適合親朋好友或公司團體聚餐使用。

 

 

 

 

 

 

 

回過頭來看看今日體驗菜色吧！一入座會先送上免費的熱茶。

 

 

 

 

 

 

 

 

【蘆薈梅子醋飲】

每人一小杯的蘆薈梅子醋飲，冰涼酸甜好開胃，

還吃得到蘆薈顆粒呢！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

來店用餐打卡也有送醋飲喔！還有抽套餐活動！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【醋溜花生】

香脆的花生米灑上香菜及醋汁涼拌，

加了醋汁提味的花生愈嚼愈香，很適合當下酒菜啊XDD!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【香蟹玉子燒】

玉子燒蛋皮嚐來軟嫩，帶有蛋的香甜味，內饀包入蟹肉增添味覺層次，

顯得整個玉子燒味道美味可口，沾覆盤上甜甜的照燒醬也好搭耶！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【櫻花蝦炒飯】

炒飯炒的粒粒分明，加上櫻花蝦鮮脆，味道調配得宜，

嚐來不會太過油膩，是一道好吃的炒飯。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【陶板碧綠鮮貝】

這道送上桌時才開火烹煮。切片的絲瓜鋪滿陶板周邊，

加上鮮艷的甜椒、干貝、菇類及XO醬一起熬煮，

光看就視覺滿分了！

 

 

 

 

 

 

 

 

湯滾後即可先將干貝夾起食用以免煮的過老，

干貝口感滑嫩鮮甜，絲瓜軟嫩不柴，加上甜椒、菇類及XO醬提味，

入口順口好喝，整個湯頭鮮美極了！

整盤份量其實不大，不過有湯汁又有豐盛配料，也夠我們三人吃了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【脆皮豬腳】

這脆皮豬腳送上來時和想像中不太一樣，原本以為偏德國豬腳型式，

不過店家創是以臺式創意手法料理，炸的酥脆的豬蹄灑上大量胡椒粉提味，

脆皮裡層富含大量膠質，加上胡椒粉香而不嗆，愈嚼愈香，

不過因為外皮真的蠻脆的，牙齒不好的人不建議點這道就是^^"

 

 

 

 

【極鮮饌海鮮料理餐廳】強調嚴選食材，環境整潔衛生，

 

料理的鮮度及美味也蠻讓人滿意的，

 

服務人員穿著整齊的套裝，頗有專業感，

 

用餐期間也會不時來收拾桌面及細心解說餐點，

 

加上價位也不算貴，是親友聚餐或公司行號團聚的好所在。

 

 

 

此文同步發表於：［臺北中山］結合傳統與創意口味。【極鮮饌海鮮料理餐廳】體驗