韓老爹豆?jié){店是板橋小有名氣的中式早餐店，樸實(shí)的招牌和不起眼的外觀，實(shí)在很難想像裡頭可是排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。話說(shuō)這裡的燒餅可是媲美阜杭豆?jié){的厚燒餅，所以趕緊來(lái)瞧瞧囉。
韓老爹只有賣簡(jiǎn)單的幾樣燒餅、油條、酥餅和豆?jié){。對(duì)了，假日沒(méi)有蛋喔。
記得無(wú)論是內(nèi)用或是外帶，通通都要排隊(duì)點(diǎn)餐，瞧這長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，一早就這麼多人呀。不過(guò)由於餐點(diǎn)的選擇性不多，而且店家的做餐點(diǎn)的速度很快，隊(duì)伍看起來(lái)雖然長(zhǎng)，但等候的時(shí)間並不會(huì)太久，記得排個(gè)十幾分鐘就輪到我們囉。
外頭那鍋白豆?jié){正在滾燙著，看起來(lái)好溫暖。
另一頭老闆正賣力的搟著麵皮製作燒餅。外頭一個(gè)大大的烤爐，窯烤出來(lái)的燒餅是用貼爐式的烤法，所以上頭還有鐵爐的烙印，感覺(jué)格外美味呀。
還有這看起來(lái)金黃澄亮的油條們，看起來(lái)油亮酥脆，咬起來(lái)卻還好，不油不酥呀。不過(guò)不油不酥的油條，放久冷掉還是很有嚼勁呦。
看看這韓老爹的燒餅，也是屬於厚燒餅喔，裡頭還有好多蔥喔。單吃燒餅就覺(jué)得很好吃了，有單純的麵粉味、鹹味和蔥香。當(dāng)然，夾著有Q勁油條一起吃，更是別有一番風(fēng)味喔。
純手工不假機(jī)器，讓人每咬一口燒餅油條，都可以體會(huì)到韓老爹的用心，如此樸實(shí)自然的好滋味，真是一日之初的活力來(lái)源呀。
鹹酥餅大約是掌心個(gè)頭的尺寸，小巧一個(gè)當(dāng)個(gè)點(diǎn)心剛剛好。鹹酥餅表皮酥酥內(nèi)裡加了蔥，帶點(diǎn)淡淡的鹹香味。
冰豆?jié){，喝起來(lái)有點(diǎn)甜，因?yàn)闉榱搜u作快速與方便，糖度未能依客人需求做調(diào)整。不過(guò)吃燒餅油條一定要搭配豆?jié){才對(duì)味，所以也別忘了點(diǎn)杯豆?jié){來(lái)喝喝喔。
飲食記錄多半有時(shí)效性，發(fā)文日期請(qǐng)列入?yún)⒖迹巴M(fèi)時(shí)前請(qǐng)先跟店家確認(rèn)喔。
韓老爹豆?jié){店
地址:新北市板橋區(qū)永豐街83號(hào)
