話說彰化肉圓可是彰化最知名的美食小吃呀,所以好不容易來到彰化一趟,當然要抽空去找找好吃的肉圓!
從彰化火車站步行約六七分鐘左右就到了,這間就是當?shù)刈钪陌㈣叭鈭A啦。
接近中午的用餐時間,店家裡外都坐滿了人呀。
就在這個攤子前跟工作人員點餐即可。攤位旁一籃籃的生肉圓,未下鍋前呈現(xiàn)半透明狀的漿皮。而下油鍋炸後,等會兒就是一顆顆綿密Q彈的肉圓了。話說一堆肉圓看起來其實挺可愛的,每一顆都白白胖胖的呀!
重新裝潢過的用餐空間,現(xiàn)在室內(nèi)用餐也有冷氣了,不然天氣熱時,還真的吃得汗流浹背。同樣也擴大用餐空間,店對面的一個店家也是阿璋肉圓的用餐區(qū)喔。
菜單項目不多,最主要就是肉圓!另外,還有供應(yīng)五種湯品喔。
不過,也不一定要點湯品來搭配肉圓喔。因為阿璋肉圓的特色,就是提供免費的大骨清湯讓客人無限喝,用大骨、竹筍和香菇熬煮出的清湯,搭配肉圓也很適宜喔。免費的大骨湯就在座位區(qū)的外頭喔。
肉圓上桌囉!就是這一個大顆肥美的肉圓,吸引了很多美食老饕上門來呀,這也是彰化當?shù)囟Χτ忻拿牢缎〕匝健0㈣叭鈭A真的蠻大顆的,而且肉圓外皮口感真的很Q彈,軟硬適中,好有彈性呀。
撥開肉圓外皮,可以看見新鮮豬肉做的肉餡及香菇筍子配料,內(nèi)餡的部分也很夠味,沾一下醬料再入口,會更美味喔。
現(xiàn)場也有提供生肉圓,讓你可以分享美味,所以攤子前,擺著一盒盒包裝好的生肉圓,也是伴手禮的好選擇喔。
飲食記錄多半有時效性,發(fā)文日期請列入?yún)⒖迹巴M時前請先跟店家確認喔。
阿璋肉圓
電話:04-722-9517
地址:彰化市長安街144號