臨江夜市是我從小最常逛的一個夜市~雖然距離不長~
除了吃也沒有什麼太大的特色~
但最近很喜歡發掘家附近的小巷子~沒挖還好~一挖還真的
有不少特色美食就在我家旁邊~!!!
今天要介紹的這間"正好鮮肉小籠湯包"就是我跟珍小姐最近
很喜歡光顧的一間特色小吃~而且跟宜蘭那間有名的正字號小籠包
也有血緣關係喔~
正好鮮肉小籠湯包
地址:臺北市臨江街57巷6號
電話:02-2707-6005
營業時間:17:00-1:00
正好先肉小籠湯包就位在臨江夜市隔壁條巷子~
晚上的扛棒燈光格外顯眼~
說真的~住在附近這麼久還真的沒有到這裡用過餐~
之前印象店面是開在斜對面~這兩年才搬到這來~
臨江街的這間"正好鮮肉小籠包"
其實是宜蘭光復國小旁那間有名的"正常小籠包"(現改為正好)
的加盟店~並不是直營的
營業時間也很特別~從下午五點到凌晨一點
"正好鮮肉小籠包"賣的東西非常簡單~
就只有小籠湯包跟酸辣湯兩種~
其它要什麼都沒有~東西簡單更可以考驗
這兩樣東西的水準~
"正好"的小籠包都是現點現做~
所以門口先點餐拿號碼牌後就可以到店裡選坐位坐
老闆會依照來的先後來上菜
等待餐點的時候不時聽到門口的歡笑聲~感覺好像是一家人
在經營這間小店~大家分工合作一邊包小籠包一邊負責蒸
一家人一起努力的氣氛感覺很棒!!
過沒10分鐘就輪到我們點的東西上桌~
因為前面已經先在夜市吃過別的東西~這個純粹只是想解饞
所以就跟珍小姐合吃一份小籠湯包跟酸辣湯~
珍小姐最愛喝的就是酸辣湯~但真正合我們兩個胃口的
5根手指頭就可以算的出來~正好的酸辣湯竟然可以排在珍小姐心中
前五名~這個就厲害了~
酸辣湯要好吃~材料豐富是一定必備的~
正好的酸辣湯每碗是35元~
價錢來看中規中矩~在京城算是很OK的~!
味道酸度適中也不會過辣，裡面的料切的很細~讓整碗湯都分布的很均勻
每口都很滿足~好喝~下次我要一人點一碗!
接下來這個是本日重頭戲
"鮮肉小籠湯包"
比較特別的是他上桌時沒有在蒸籠裡而是直接用盤子
之前看格友分享過宜蘭光復國小旁的正常小籠包
就提到這個小籠湯包就連鼎X豐都不他的對手!
現在有機會吃到一定要來感覺一下這湯包有多厲害~
湯包一籠8個80元~
就正常小籠包的大小~但全部堆再一起感覺有比較大的錯覺~
其實就差不多一口的大小~
夾起來可以感覺到皮很薄~裡面的湯汁光用眼睛就可以看得見
湯汁超多~光看這滿滿湯包的精華就夠吸睛！
感謝本日手模珍小姐～這個動作維持了快一分鐘
哈哈～辛苦囉！
內餡豬肉跟蔥花比例搭配的很好～湯包我喜歡吃蔥花多一點的！
裡面的蔥香配上豬肉剛剛好～豬肉沒有惱人的腥味～！！
表現真的很不錯～如果不怕燙整顆放在嘴裏享受湯包在嘴裡爆開的感覺也是
很不錯呢！（叔叔有練過～小朋友千萬不要輕易嘗試喔！）
麥仔烏魯賽
在這夜市附近生活那麼久，還是頭一遭真正體驗到臨江夜市
周圍巷子裡的深夜美食，而且還不止這一間！
這天來用餐的時間已經晚上快要九點～夜市週邊的景象
跟我平常逛的印象差距好大～騎樓旁全都是攤車
有賣油飯的有賣烤肉飯的～就連楊婆婆八寶粥也開好晚～
果然夜市就是要晚點去逛～以後我的深夜食堂宵夜文又有更多題材可以寫了
