-Bistro88-
臺中市南屯區公益路二段88號, 04 2320 9977
Mon - Fri: 11:00 am - 3:00 pm, 5:30 pm - 12:00 am
Sat - Sun: 11:00 am - 12:00 am
http://www.andrewfb.com.tw/
這間主打義法料理，從裝潢到菜色挑選，都非常完美與細緻。
而最吸引人目光的，莫過於就是那隨著夜色越暗，燈光變化
越多，浪漫唯美的燈光穿梭在紅酒杯之中，還沒品嘗紅酒之
前，心神早已陶醉其中，還有哪裡比這更適合引領周末入醉呢?
「炭烤美國安格斯無骨牛小排佐法國海鹽」
主餐系列整體而言，都非常推薦和喜歡，尤其推薦的是炭烤美國安格斯無骨
牛小排佐法國海鹽，五分熟的肉質非常紅嫩卻不帶有腥味，新鮮肉質的口感簡
單的搭配一旁的海鹽，就已非常美味，而旁邊的配角洋芋也不隨便，酥脆的洋
芋皮和濕度剛好的洋芋內餡，也很推薦與牛排一同享用。
「主廚私藏蒜片辣椒細扁麵」
這道主餐也是非常推薦之一，尤其是喜愛吃寬硬麵條口感，絕對要點上這道，
帶有嚼勁且十足入味的麵條，本身已經是主角，更別提混合其中的其他料理，
蒜香與辣味平衡的恰到好處，很推薦。不妨可以嘗試像我們這樣搭配的方式點餐。
「三人行」
櫻桃慕斯泡芙與頂級米歇爾曼哥羅巧克力餡，非常好吃的一道甜點，
很適合餐後想嘗點甜點但又怕太過甜膩的朋友，很推薦的甜點品項。
上層泡芙與印象中的稍有不同，表層多了餅乾式脆度，而內餡則飽滿豐富，
整顆泡芙嚐起來沒有空洞感，飽滿口感卻不帶甜膩。下層巧克力更是喜愛，
為了與上層泡芙的酥脆口感對稱，下方巧克力外皮也帶點酥脆，像是巧克
力餅乾片，而巧克力餡厚實度也很夠，只能說甜點品嘗起來也像是一道完
整的主食般令人滿足，總是覺得甜點本身具有一種可以融化人的美麗魔力。
Bistro 義法餐酒館，跟一般酒館餐廳不同的地方是，除了主打異國料理正式餐
點外，甜點也是他們另一主打，在母體事業bistro88義法餐酒館經營下，於今
年(2014)一月正式成立「iSweet」法國手作甜點沙龍，除了bistro用餐的顧
客可以享用外，也在「臺中新光三越」和「大墩店」開設甜點門市。
「iSweet」臺中大墩店
臺中市南屯區大墩12街121號, 04-2320-2703
Store Open 11:00-20:00｜ 週一公休
盡情享受Bistro88 帶給你們的魔幻之夜吧!
-Bistro 88/ Infromation-
Located at Taichung, Bistro88 is known for Italian food and French dessert. Whether you
prepare to enjoy a romantic dinner or take a relax,we would recommend you try this
restaurant, enjoy the Nice atmosphere and delicious food in the Bistro88.
Add, No.88, Sec. 2, Gongyi Rd., Nantun Dist., Taichung City 408, Taiwan (R.O.C.)
Tel, 04 2320 9977
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