這家超正點的四川麵王，是熊跟喵近期發(fā)現(xiàn)的好店，香辣好吃但份量偏少不算便宜 

這家四川麵王，地址是在南海路上，但實際上可以從捷運中正紀(jì)念堂站出來

走出2號出口之後順著南海路就能看到在左側(cè)出現(xiàn)，一棟兩層樓空間不大

但卻算是精緻有質(zhì)感唷！！（這張照片是因為熊跟喵吃到打洋才拍，燈都關(guān)啦！） 

店裡有分樓上樓下可坐，但因為熊跟喵比較晚到，所以服務(wù)人員只開放樓下

這裡的廚房算是半開放式，不管是廚房或是用餐區(qū)都很乾淨(jìng)，吃起東西心情就會變好 

餐具區(qū) 

這裡的點餐方式，就是在門口的小櫃臺，服務(wù)人員在那裡幫大家點單

想吃什麼直接告訴她，然後會打出一張單子，上面有菜單內(nèi)容跟價位

付完錢之後把這張單子跟上面有號碼牌的立架放在桌上，服務(wù)人員就會送餐過來

椒麻雞腿（80元）

好，這家四川麵王呢，其實有幾個特色，第一就是東西辣的夠勁香氣也足

雖然不是太了不起的食材或是多驚人的作法，但味道就是有特色又好吃

第二就是整體份量不算是太多，但價位也是比一般麵店稍貴一些，所以如果胃口比較大的朋友

吃起來就會比較貴一些哩！熊跟喵已經(jīng)來吃過兩次，平均一個人都是200元左右（不便宜但好吃） 

色香味俱全 

這裡的椒麻雞腿香氣足，如果沒有特別要求，這辣度不會太誇張

小小的麻感讓味蕾非常愉快，再加上雞腿肉夠彈口，幾乎吃過的人都挺愛 

雞肉最下面鋪著豆芽，搭著椒麻醬跟雞肉一起，有清爽的中和作用 

這是豆乾（30元），算是在櫃檯旁的小菜櫃裡的好料，小菜部分結(jié)完帳後要自己端上桌 

淡淡的香氣跟辣味，非常開胃的一道小品 

這是愛喵點的川丸子麵（100元）

看起來很清淡吼？其實它的味道淡中有味，吃起來不會只感受到麵粉感，反倒有種雋永的香氣 

滴上幾滴辣油，就讓原本淡味的湯頭變鮮不少 

這裡的川丸子比一般單點麻辣的個頭大上一些，吃起來也更是過癮 

麵看起來比較細，但口感卻完全沒有任何影響，照樣是彈牙又爽口 

這是熊的麻辣雞絲乾挑（60元）

什麼是乾挑呢？其實就是乾拌麵啦！最上面放著雞絲，再加上細膩的細麵條跟麻辣醬

就組成這碗看似普通，卻讓熊跟喵吃到很開心的麻辣雞絲乾挑 

一拌開麵條，這香氣可以說是用噴的！ 

麵條佐上微辣的醬汁，真的讓人一吃就停不住，也因為這樣更覺得份量不夠大

（靜靜地又再跑去點了一碗....）

因為整天沒吃，所以熊跟喵又再加點一份粉蒸肥腸跟乾麻辣炒手 

之前熊跟喵試過粉蒸排骨，味道居然很正點，這次打定主意換個口味吃吃粉蒸肥腸（80元） 

香噴噴的粉蒸作法，讓上層的粉蒸部分入就化，肥腸吸飽了粉蒸的風(fēng)味

光是一夾起來就香氣逼人，再加上肥腸口感細膩中帶有香甜

讓熊跟喵又是一瞬間秒殺它哩！！

最後是麻辣炒手（60元，10個） 

個頭一樣不算大，但從外表看起來，就覺得應(yīng)該是挺紮實的！

這裡的皮不會非常厚，但裡頭的肉餡好像不少 

把它們充份的裹上麻辣醬汁，噴香勁辣的炒手就來了！！ 

（沉默的猛吃中！）

如果是不敢吃辣的朋友，其實也不必太擔(dān)心，這裡的香氣與麻度都只有一些

但因為辣的品質(zhì)不壞，所以吃起來不會是死辣，反倒是麻的很過癮

但麻度不會讓嘴巴或味蕾燒掉，反倒是留存一下就會自然消失 

看看裡面的模樣，果然是包的紮實，吃起來有點像是水餃的厚實度

在轉(zhuǎn)折處的皮，有時候會偏厚吃起來算是小小缺點，但整體瑕不掩瑜相當(dāng)值得一吃哩！ 

熊跟喵吃完後準(zhǔn)備開心離去，其實時間還不算太晚，四川麵王就已經(jīng)準(zhǔn)備休息

這裡平時的營業(yè)時間是中午十一點半到晚間八點半，真的算是很早打烊的店哩

但每次只要經(jīng)過，熊跟喵幾乎都會過來嘗嘗這懷念的味道呀！

四川麵王

地址：臺北市南海路2巷2號

電話：（02)33221088

營業(yè)時間：中午十一點半至晚間八點半

建議：味道很好，但整體價位偏高且份量不算太多，如果以胃口較大的男生來說

　　　光是點一碗麵稍嫌不足，建議可以再加一碗炒手會更有飽足感哩！