在巷弄間的極簡，被列為華航觀光手冊(cè)的店家，也是師大熱門觀光景點(diǎn)
每年4、5月的日本黃金週，許多日本人到師大夜市觀光，也會(huì)到極簡坐坐
一起來看看極簡咖啡的魅力吧！
中午才開始營業(yè)的極簡咖啡，一直營業(yè)到深夜11點(diǎn)，很適合夜貓子呢
全面禁菸的咖啡廳，因?yàn)榈暄e有很多的毛小孩
還沒進(jìn)店裡就可以看到萌貓咪囉！2000年極簡咖啡展店至今，2005年開始照顧中途貓兒
極簡咖啡呈現(xiàn)了老闆不受拘束的個(gè)性與簡單的生活態(tài)度
本來只是一間普通的咖啡廳，某次工讀生抱回一隻從收容所認(rèn)養(yǎng)來的流浪貓
隔年正式成為貓咪中途之家，最多曾經(jīng)多達(dá)40隻貓咪
老闆娘後來也在宜蘭開設(shè)了極簡咖啡的分店，將其中一半的貓咪送過去
所以目前極簡咖啡裡，共有20多隻的貓咪居住
櫃檯的小魚竟然可以自由自在的生活？有點(diǎn)擔(dān)心店裡的貓咪會(huì)去捕魚
方便的WiFi很加分，在極簡裡沒有用餐時(shí)間限制，但一定要遵守的街貓接觸守則請(qǐng)?jiān)斪x
低消為飲品或餐點(diǎn)一份，或是小點(diǎn)心兩份
為防止貓毛飛入水杯或貓咪偷飲，不會(huì)主動(dòng)提供水杯，需要可以向工作人員索取
不禁外食給消費(fèi)者方便，所以垃圾自行處理是基本禮貌喔
貓咪習(xí)性是會(huì)用家具來磨爪子，所以極簡每兩年就必須更換家具
店裡的裝飾風(fēng)格也不脫離貓咪
除了明信片義賣，後頭的商品販賣區(qū)是出自愛畫畫的正瑜之手
手作、手繪的商品讓大家可以用行動(dòng)支持照顧貓咪的極簡(有些日本觀光客還會(huì)直接給小費(fèi)喔)
MENU本已經(jīng)殘破不堪了(→反正這不是我對(duì)一間餐廳的評(píng)價(jià)重點(diǎn))
點(diǎn)完餐就走去近距離接觸了，櫃檯的背殺三人組有沒有很吸睛？
與萌貓咪接觸請(qǐng)記得不要強(qiáng)迫喔！先正面讓牠們聞聞氣味，我都是走被動(dòng)讓貓咪靠近的路線
拍照也謹(jǐn)記不要用閃光燈，走道間停留拍照也不要影響到工作人員送餐
黑貓的毛亮到一個(gè)極緻，摸起來好滑順喔
眼神與毛色不相符，牠的表情讓我覺得自己很惹人厭(而且在牠的目光注視之下覺得好赤裸)
在牠的親身測(cè)試下，紙箱變成最世界最舒服的床，什麼姿勢(shì)都可以巧妙的融入
這個(gè)天氣要起來可是件苦差事阿(每天早上的表情就跟牠的模樣如出一轍)
面壁好像更好睡？就算睡還是有製造假動(dòng)作，讓大家知道牠都有觀察周遭
突然直視鏡頭讓我不自覺害羞起來
圓滾滾的雙眼看著哪都很萌，毛色也是發(fā)亮的境界
好羨慕這位先生，可以讓小貓咪無止盡的撒嬌
你看！不只一隻向這位先生撒嬌，大家都投以羨慕的眼光
會(huì)喝水的貓已經(jīng)夠萌了，喝造景活水的貓是不是更萌？
擠在音響上睡覺的貓同樣萌翻天，硬梆梆的機(jī)器有比較好睡嗎？
OREA牛奶冰砂(200元)
冰沙的融化速度挺快，不要因?yàn)槊蓉埶哉诨紱]發(fā)現(xiàn)喔
熱水果茶(200元紅茶/葡萄柚)
葡萄柚微酸苦的風(fēng)味調(diào)和了水果茶的甜，喝到最後都還有水果的濃厚香氣
鬆餅(80元/蜂蜜口味)遠(yuǎn)看好像一個(gè)人的驚訝狀表情喔！挺逗趣的
鬆餅表現(xiàn)平平，若是能夠更加外皮酥脆就更超值了
起司蛋糕(80元/藍(lán)莓口味)
藍(lán)莓醬還有顆粒，加在起司蛋糕上讓甜味更豐厚
起司蛋糕的鹹甜很夠味，底部的餅乾增加咬感，三口併作兩口就解決了
用餐同時(shí)看到貓咪們也在用餐，又是按快門時(shí)間(萌店長們天天有上班喔！)
《呷飽資訊》
極簡咖啡 FB
地址：臺(tái)北市大安區(qū)泰順街2巷42號(hào)
電話：(02)2362-9734
時(shí)間：12：00-23：00
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