Tasweet,某知名咖啡廳老闆的新愛店,
初訪時(shí)從走進(jìn)店門的那一剎那就開始讓人感到美好。
坐定不到五秒便迫不及待鑽到甜點(diǎn)櫃前,
一共點(diǎn)了青森蘋果汁(NT.150),原味泡芙(NT.65),
紅酒無花果巧克力磅蛋糕(NT.45),焦糖香蕉磅蛋糕(NT.42),
巨峰葡萄捲(NT.140),蒙布朗捲(NT.150)
(店面)
(店內(nèi))
(甜點(diǎn)櫃)
(泡芙)
(磅蛋糕)
(瑞士捲區(qū))
蕭師傅同時(shí)擁有日本製菓師執(zhí)照與來自東洋的細(xì)膩,
從泡芙開始不算重甜,這樣的風(fēng)格一直維持到終了。
不論是紅酒無花果還是焦糖香蕉,
總能在鬆綿中帶出屬於自己的溫柔。
(製菓師執(zhí)照)
(青森蘋果汁)
(原味泡芙)
(紅酒無花果磅巧克力蛋糕)
(焦糖香蕉磅蛋糕)
最讓人訝異的應(yīng)該是他們家的瑞士捲吧,
無比輕盈的鮮奶油,配上淡酸的葡萄,
彷彿倘佯於春天的山泉,
吹拂甜美帶點(diǎn)來自太陽溫暖的微風(fēng),
真是舒服。
(巨峰葡萄捲)
(蒙布朗捲)
寫到這裡不禁心動(dòng),暫時(shí)離開螢?zāi)慌c黑軸鍵盤,
走進(jìn)廚房拿出開瓶後已冷藏一兩天的Auslese,
藉著德式那帶點(diǎn)礦物質(zhì)的香氣與酸,
似乎又能重溫起那天下午的美好,
einfach umwerfend!
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