位於新竹湳雅大潤發附近的曾記餡餅

是隱藏在大潤發對面的黃昏市場裡面

每天營業的時間是14:00~19:00

這次終於有時間可以提前來排隊

滿滿的人潮一直絡繹不絕

 

只賣3種口味的餡餅

牛肉高麗菜、豬肉高麗菜、紅豆餡餅

價格跟一般的餡餅差不多

 

醬料臺

有老闆自製的醬油膏+韭菜調製的醬料

再打包時會問你要不要加醬

要加醬的話就會把餡餅剪開把醬塞進去

排隊了20分鐘 我終於排到啦

3種口味都來一個

牛肉

 

袋子 外觀都會清楚標示餡餅口味~

 

滿滿的肉與高麗菜~

餡餅特別的地方在於

不是以往印象中用半油煎的方式

而是直接用炸的

所以外皮會比印象中來的稍微厚一點

有點像是在吃炸雙胞胎的口感

豬肉

     

一開始咬下也如同牛肉餡餅一般

麵皮會稍微厚實一點

但內餡一樣

塞了滿滿

餡料的湯汁都留在底部

所以不太需要擔心會爆漿噴到臉上

可是餡料真的爆炸多

 

喜歡吃辣的也可以加點辣椒也是很棒的一種搭配

這樣子一個35、30的價格會吃得飽飽得

加上一杯豆漿 絕對是下午茶最佳首選來著

甜的口味

紅豆

 

一樣的外皮

但是~

吃起來卻意外有像在吃炸紅豆年糕的感覺

外皮變得較為Q彈

紅豆內餡 因為把紅豆的顆粒都煮到軟化了

綿綿密密的~而且一個也只要20元 

果然很超值~~

想來吃的朋友

可以打電話先來預定

老闆娘會跟你說大約幾點在過來取餡餅的時間喔

記得想來現場排隊的朋友們要早點來喔

因為賣完就會提早打烊囉

文章就分享到這裡囉~~

最後一樣附上店家資訊

店名:曾記餡餅

地址：新竹市北區湳雅街83號
電話：0931 278 707

營業時間:14:00~19:00

 

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