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窩客好文

Sandy Chen

發表篇數:94篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家:

新加坡美食

phone0972-164-966
place新竹市東區花園街64號 (花園街夜市內)
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

IMG_1261.JPG  

這間也是在網路上被推很久的新竹美食

那天看到之後我就很有興趣 想來試試到底它的魅力在哪裡

一到店家 滿滿人潮 說明了 真的很受歡迎的程度

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菜單上的價格就是跟一般小吃店的價位差不多

到底哪裡平價又大碗呢~

直接看看實體最能解釋啦!!

IMG_1248.JPG  

海南雞飯~

雞腿超嫩 而且非常肥美~

而且因為雞腿本身油脂會比較多 所以肉質一點也不用怕乾柴

白飯跟本是我一般在外面吃的飯量1.5倍多了

半熟的荷包蛋上面淋著稍微帶有甜味的醬油~

把蛋劃破~拌入些許吸到雞油的白飯 

不知不覺 一口接一口 扒入嘴裡 

而且80元非常超值

雖然我不知道正宗海南雞飯的味道 不過這個真的大推 

有喜歡吃辣的 可以加上店家的辣椒醬(蝦醬) 點餐時會詢問你要不要加

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有點小失望的肉骨茶

是我的刻板印象錯誤還是本來肉骨茶就是很淡的味道

簡單來形容這碗湯 就是排骨湯~冏

唯一值得的就是 排骨很大塊~

不怎麼推就是了 因為沒有濃濃的肉骨茶味咩

維基百科上的小知識【新竹】新加坡美食~便宜又大碗的美味

「肉骨」如其名,是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯。而「茶」字則是源自其中藥成分(華人多稱含藥材成分的飲料為「茶」,例:涼茶)故後來被稱為「肉骨茶」。小吃本身並不含茶葉。

肉骨茶混合中藥、香料(包括八角茴香、桂皮、丁香、大蒜)及肉排熬製多個小時的濃湯。在馬來西亞的一些高級餐館會加入海參和鮑魚一起熬制。

肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃。以醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味。各類中式濃茶通常會隨湯奉上,相信可以清走豬肉的油膩。在馬來西亞,肉骨茶是一道典型的早點菜式

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滑蛋河粉

點餐時以為是乾炒型的河粉料理

殊不知 端來時 竟是類似大魯麵般有勾芡的湯汁

這一碗堪稱本日最超值

裡面有許多海鮮配料~還有奇異果

河粉的口感 比較偏像板條

湯汁很好喝 大勝剛剛的肉骨茶阿~

而且 也是非常大碗 我都喝了3碗河粉了 怎麼還有快半碗的量啦xddd

真的是點對了 尤其這天 我們超級餓

3人點了4份主食

繼續介紹下去

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韓式咖哩雞肉蛋包飯

到底韓式在哪裡我其實不清楚

上面的蛋包是用類似烘蛋的手法下去製成 直接後後一大片蓋在超大碗的咖哩飯上

(打到這裡我好餓 口水狂分泌ing~)

紮實有厚度的蛋包~在中間卻仍保有蛋的滑嫩

咖哩醬可能因為是最後一碗有點不夠 一入口咖理的香氣但有南洋風味的椰奶香 帶有些許甜味

蛋包+咖哩+白飯 一入口 完美結合

當然咖理中的雞肉也是表現的可圈可點 肉塊都超大的~

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印尼炒飯

這道讓我至今回味無窮

帶有濃濃醬油色的炒飯

原先以為會過鹹 

可卻一點也不是 醬油是帶有甜味的醬油

帶有些許羅望子與蝦米香氣

飯粒粒粒分明~

吃到底層才發現 原來驚喜在這裡~

炒飯底部鋪了豬肉與牛肉來著

我承認我沒吃過印尼炒飯 所以當然驚訝不已 google一下才知道

原來印尼炒飯就是這樣來著

甜甜的醬油來炒飯

完全讓我們3人著迷的美味料理

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最後附上點餐方式在這裡

有興趣的朋友

真的要來吃吃看

記得要餓一點在來吃喔(份量真的很大優)

開始懷念這裡的食物了啦~~

最後一樣附上店家資訊給大家參考囉

地址:新竹市東區花園街16號
電話:0972-164966
營業時間:11:30~13:00;16:30~21:00

ps.公休日似乎是周一喔

(喔 好想叫人外帶回來給我吃喔~~天天兒阿)

 

(本文同步發布於窩客導&愛評網喔)




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