位於臺中大忠南街上的若柳一筋

 

在網(wǎng)路上擁有超高評價!!

 

因為店家位子實在太隱密了

 

加上我很少到那區(qū)涉獵

 

所以到今天才來品嘗(呵呵搔頭)

 

廢話不說快點介紹給大家

 

 

 

 

 

 

一進(jìn)到店內(nèi)發(fā)現(xiàn)座無虛席

 

等候了一會才有位子可以用餐

 

廚房和用餐空間並無分隔開

 

不過好險有開放冷氣~不然應(yīng)該會很悶熱吧

 

 

 

 

 

原來若柳一筋是在賣手打烏龍麵阿

 

一直以來我就最愛手打烏龍麵啦

 

尤其是之前在北區(qū)衛(wèi)道路吃的讚岐UDON烏龍麵

 

一直是我心中的第一名

 

(點我連結(jié):【臺中食記】全臺中僅此一間!!無敵彈牙麵條軟Q到回彈@UDON讚岐烏龍麵)

 

店內(nèi)只有五種麵食選擇

 

朋友推薦五目麵及牛肉麵可以嚐嚐 

 

 

 

 

 

 

 

 五目麵 $100元

 

 

 

 

 

 

 

五目麵裡加了許多高麗菜、木耳、金針菇及肉絲

 

整碗公都被滿滿的高麗菜給淹沒啦

 

 

 

 

 

高麗菜吃起來也蠻清脆的 

 

 

 

 

 

 

不過這個傳說中的手打麵條我有點失望

 

吃起來似乎沒有網(wǎng)路評價那麼厲害  

 

不知道是那天煮太久還是只覺得吃起來沒有很Q彈 

 

 

 

 

 

 

湯頭蠻香醇的 不過味道是走清淡路線

 

建議吃重口味朋友可以加點七味粉提味

 

 

 

 

 

 牛肉麵 $120元

 

 

 

 

 

 

沒想到牛肉麵的湯頭也是同樣乳白色高湯

 

若柳一筋的牛肉是一塊一塊切得很工整

 

大約一碗有5.6塊左右

 

個人覺得價格有點小貴

 

 

 

 

 

牛肉使用牛腱肉 所以吃的到筋

 

但是我個人覺得太軟了

 

軟到?jīng)]有甚麼咬勁有點可惜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

麵條也是沒有想像中那麼Q彈

 

不過個人覺得牛肉麵搭這個湯頭有點奇特

 

或許是我自己吃不慣吧

 

還是偏愛臺式道地的紅燒湯頭

 

不過以上意見僅供參考溜

 

每人口味接受度都不同

 

就讓大家自己評估(鞠躬)

 

 

 

 

 

 

  店家資訊

 

  電話:04-2371-5517(不接受預(yù)約)

 

  營業(yè)時間:11:00~14:00;17:00~20:00(周日公休)

 

  地址:臺中市西大忠南街48號  

 

 

 

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