說到李海魯肉飯我想很多人馬上會聯(lián)想到第二市場賣晚餐消夜的那家李
海，其實李海的分店很多，大部分都是自己家裡子弟開枝散葉出去經(jīng)營
的，但坦白說分店的品質(zhì)都參差不齊，其他同業(yè)爌肉的口味跟火候掌握
得比他們好的比比皆是。但今天要帶大家來看的這家雖然也是李海，卻
是一家除了在地人之外幾乎很少有人會知道的李海，也就是位於中央市
場這邊，原子街跟篤行路轉(zhuǎn)角三角窗這家賣早午餐的李海魯肉飯小吃部。



斑駁的招牌，是見證過去歌舞昇平、虛華世界的印記

這一家店存在這邊已經(jīng)很久了，也是我們在這邊長大的人兒時很深刻的
印象。也許會有人納悶怎麼會把店開在這麼不熱鬧、附近也沒有什麼店
家營業(yè)的地方?

其實如果我不說大家可能不知道，這個叫做中央市場的地方以前可是臺
中市果菜批發(fā)市場的所在地(現(xiàn)已搬遷到環(huán)中路)。先不說市場早上作業(yè)
時間人山人海好了，離店不遠外邊的五權(quán)路，聽說過去在美軍駐紮臺灣
時代可是整條路都是酒吧、舞廳，目前碩果僅存也只剩下一家白雪大舞
廳可以勉強看到當年五權(quán)路夜生活繁華的樣子，當然，現(xiàn)在沒有以前的
人聲鼎沸，只?？諝ぁ?br>
如果還納悶為何這邊還會有一家老李海，因為二市場跟中央市場從過去
到現(xiàn)在一直都有他們自己專屬的客群在支持著。第二市場營業(yè)的時間比
較能服務(wù)到許多夜貓族朋友，因此在社群內(nèi)名氣也比較響亮。而中央市
場這家老李海賣的是早午餐，因為時段及地點也不在大馬路邊，自然就
比較少人知道囉，以上是我以在地人的角度跟各位做的簡單說明~



分店、分時段營業(yè)，24H都可以吃得到

雖然是家老店，但是冰箱坦白說也是最近才開始到這家李海用餐。後來
實際去用餐後發(fā)現(xiàn)，其實李海跟東興市魯肉義一樣，兩家的店營業(yè)時間
其實是有銜接的，也就是說24H也都能吃到李海魯肉飯，只是要時段要
到特定的店，像中央市場這家就是早午餐，第二市場就是晚餐+消夜。

各店主要餐點大同小異，但湯頭略有不同


魯肉飯(小)45元

李海的魯肉尺寸跟其他同業(yè)比起來略為小塊，因為滷法的關(guān)係瘦肉口感
也比較硬一點，不管是二市場或是中央市場店我個人吃起來的感覺都差
不多。



要說他美味嘛，我不敢很篤定，不過我個人吃起來感受到一股濃濃的古
早味。瘦肉雖然口感較硬但是越嚼越香，其實有時候入口即化的肉不一
定是美味度的唯一標準。


肉燥飯(小)20元+滷蛋10元+油豆腐(2塊)10元

如果不想吃爌肉，店裡還有供應(yīng)肉燥飯，小碗的才20元。因為拍照的關(guān)
係我把肉燥飯買回後有重新放到碗裡看起來比較小碗，實際上小碗的份
量約有半個以上的便當盒那樣，差不多就是漢堡盒裝滿這樣。肉燥部分
是以豬五花丁下去滷製而成，肥肉部分入口即化，我個人覺得不錯吃，
C/P值有給他高。



兩塊10元的滷油豆腐表現(xiàn)也是可圈可點，不油膩是我對他的第一印象。
咬開後發(fā)現(xiàn)滷汁都已充分入味，油豆腐口感也不錯。



滷蛋的成色也挺好，以鴨蛋下去製作一顆也只賣10元，算是很合理。

各色現(xiàn)炒青蔬菜餚任君挑選



來這邊吃飯還有一個特色，就是像自助餐一樣可以根據(jù)自己的喜好點選
自己喜歡的現(xiàn)炒菜餚。吃爌肉飯不只是只有搭配酸菜醬瓜，來一點現(xiàn)炒
新鮮蔬菜才是王道啊!



沒有蝦殼海鮮加持的高湯，更能吃出食材的本位


豬肚湯30元

我是鹹菜豬肚湯悾，所以如果店家有供應(yīng)基本上冰箱我一定會點來吃。



這家店的鹹菜豬肚湯我個人是很推薦的，除了豬肚本身用料新鮮彈牙之
外，這家李海的湯頭因為少了蝦殼海鮮類的加持，所以味道單純，更能
凸顯酸菜跟豬肚搭配起來的特殊風味。重點是一碗才30原料超多，我自
從吃了第一次之後幾乎每次去都點用。


豬心湯30元

豬心湯基本上跟豬肚湯元素差不多，就是高湯搭配酸菜角、薑絲以及現(xiàn)
燙的豬心片。



吃這種燙豬心最怕吃到不新鮮充滿濃濃的肉腥味，這一點在這邊請放心，
我個人並沒有吃到。



一樣是李海，其實吃完比較後我個人比較喜歡中央市場這家。雖然店面
用餐環(huán)境沒有很寬敞，但是食物的風味我想才是大家比較在乎的部分吧?

本文照片由SONY A6000拍攝

作者: 


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

中央市場李海魯肉飯
臺中市北區(qū)篤行路125-10號(原子街口)
+886-928-059989
營業(yè)時間:04:30~15:00
付款方式:現(xiàn)金
停車方式:路邊停車 停車難度:易
交通方式:BRT茄苳腳站步行約15分鐘


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