［黑雞發(fā)擔(dān)擔(dān)麵］位於宜蘭縣冬山鄉(xiāng)廣興路上，是眾多老饕絕不會錯過的補(bǔ)給站！
補(bǔ)什麼呢？當(dāng)然是他們家粉油粉香粉好吃的烏骨雞啦！
如果你曾經(jīng)從羅東去三星或梅花湖玩，那就表示你應(yīng)該有路過廣興路［黑雞發(fā)擔(dān)擔(dān)麵］。
外表普普的小店，若是沒有熟門熟路的親友引薦，你我還真有可能就匆匆開車錯過了呢！
店門口的價目表，說明了價位有夠平實。店裡早就高朋滿座，還等什麼？快搶位子坐！
呼呼～終於搶到小小一張桌子了，還沒坐定，又迫不及待的衝出來，站在冷藏櫃前點菜。
琳瑯滿目的菜色，每一樣都好想點！但是，只有兩人來，又不清楚價位，只好含蓄些
既然來［黑雞發(fā)擔(dān)擔(dān)麵］，當(dāng)然要吃他們的擔(dān)擔(dān)湯麵??！
麵很快就上桌了，咦？就黃油麵？就幾片韭菜段？什麼配料都沒有？肉片呢？滷蛋呢？
哈～20元的擔(dān)擔(dān)湯麵，還能期望什麼呀？不過，大家可別小覷這看似素雅的擔(dān)擔(dān)湯麵喔！
結(jié)合了煮烏骨雞的鮮甜高湯和豬大骨湯兩種美味湯底，幾乎成了每桌客人必點的基本款。
來麵店吃麵，當(dāng)然要黑白切！宜蘭各家小吃店，幾乎都有「粉腸」這道蘭陽傳統(tǒng)風(fēng)味小菜。
將豬腸洗淨(jìng)，用棉線綁住尾部；再將炒香的絞肉與各種調(diào)味料及粉漿均勻攪拌，灌入豬腸。
把灌好餡料的粉腸，在滾水來回燙幾次，起鍋撈起放涼再切塊，如此大費周章才大功告成。
香滑的宜蘭粉腸，外地朋友初嚐評價很兩極：有人很不習(xí)慣它的軟綿，有人一吃就愛上！
吃粉腸一定要沾店家特調(diào)沾醬，絕妙組合??！如果你不喜歡香菜，這粉腸就與你無緣。
家人愛吃豬耳朵，色澤紅潤、香Q彈牙的口感，讓人忍不住一口接一口！
將～將～壓軸登場的當(dāng)然是主角：烏骨雞囉～YA～～YA～～YA～～
黑雞發(fā)選用頭城特約養(yǎng)雞場的烏骨雞，而且還限定三斤左右、大小適中的母烏骨雞。
用豬油炸蔥後的蔥油，淋在煮好的烏骨雞上，讓這烏骨雞不用沾醬就超級美味好吃！
這是我初次慕名而來，又因為只有兩人來吃，沒辦法兒吃遍［黑雞發(fā)］的美味佳餚。
眼看別桌客人識途老馬的點了粉肝或是一整隻的汆燙透抽......都讓我口水直流！
不過，大家是否很好奇：小白鯨這一餐，兩人共花了多少元呢？
來算給大家聽唷：白飯(10元)+擔(dān)擔(dān)湯麵(20元)+粉腸(30元)+豬耳朵(30元)+烏骨雞(70元)
這樣總共160元！哇哈哈～～實在超便宜的，下次還要揪更多人來點一大桌好料啦！
［黑雞發(fā)擔(dān)擔(dān)麵］地址：宜蘭縣冬山鄉(xiāng)廣興路321號(營業(yè)時間：09:00-19:30)
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