拜科技進(jìn)步，機(jī)器資源取代了人力資源...
許多的產(chǎn)品都得能大量生產(chǎn)，供應(yīng)人們生活所需...
只是...機(jī)器生產(chǎn)也有盲點(diǎn)...
制式化...都是一模一樣沒(méi)有變化...
固定式...沒(méi)有任何彈性可供調(diào)整...
與人力手工生產(chǎn)相比...真的是天壤之別...尤其是在斤斤計(jì)較的食物上頭...
雖然手工生產(chǎn)低...但是每一樣都是獨(dú)一無(wú)二...
雖然手工成本高...但是多了人情味在裡頭...
吃不慣機(jī)器口味嗎？
來(lái)吃吃手工的巧手滋味吧！
今天要介紹的手工產(chǎn)品是『金銘芳食品公司』的『招牌組合』！
裡頭包含了『馬祖高粱酒原味手工香腸禮盒』、『馬祖高粱酒紅麴手工香腸禮盒』、『黃金豬肉鬆』、『招牌海苔肉鬆』等四種產(chǎn)品！
一擺出來(lái)相當(dāng)體面，適合擔(dān)任年節(jié)送禮的首選！
重點(diǎn)在於『手工』二字，味道真的是有差喔！
先來(lái)OPEN香腸禮盒吧！想到夜市的美食『大腸包小腸』真的是讓人受不了XD
金銘芳使用著盒裝的顏色來(lái)區(qū)別口味！
灰色禮盒是原味，粉紅色禮盒是紅麴！
如果忘記了顏色區(qū)別當(dāng)然沒(méi)關(guān)係，禮盒上頭都會(huì)印上口味的名稱...
簡(jiǎn)單的包裝設(shè)計(jì)，加上小露一角的畫龍點(diǎn)睛，非常吊人的胃口...
禮盒背面則是產(chǎn)品的說(shuō)明，大家要注意看看喔！
一拿出來(lái)，就可以聞到濃郁的香腸滋味...超級(jí)誘人...
不是那種讓人拒絕的腥香...而是那種淡淡的酒香...淺淺緩緩地飄出...
包裝是用真包包裝設(shè)計(jì)，記得打開(kāi)後要趕快吃完，避免產(chǎn)品的變質(zhì)，因?yàn)闆](méi)有使用任何的防腐劑喔！真的是天然ㄟ尚好！
豬肉的白紅分明，有著獨(dú)特比例的計(jì)算...
那淡淡酒香的祕(mì)密來(lái)自於馬祖陳年老酒的加持...把腥味化開(kāi)，取而代之的是醇厚的內(nèi)斂滋味...
粉紅色包裝很容易讓人印象深刻...尤其與紅麴劃上等號(hào)！
一樣的產(chǎn)品說(shuō)明在背面！
作法與原味香腸大同小異，就是多了『養(yǎng)生紅麴』這一味！
吃香腸也要有養(yǎng)生風(fēng)...紅麴的氣焰真的是到處都有XD
拿出來(lái)比較看看！
應(yīng)該可以看得出來(lái)，原味的是左邊，紅麴的是右邊...
取出來(lái)後，香味真的更加濃郁，但不會(huì)排斥...
讓人意外的是沒(méi)有肉的腥味，而是聞到新鮮...
真的光用看的，口水會(huì)不自覺(jué)一直分泌出來(lái)XD
再來(lái)看看肉鬆禮盒囉！
口味雖然不同，但是外表是一模一樣，很容易不知道口味為何！
這時(shí)就得看看包裝上頭的產(chǎn)品說(shuō)明囉！
品名都在上頭，標(biāo)示的相當(dāng)清楚！
所以記得要吃什麼口味就是要認(rèn)明這裡喔！
在包裝袋上頭都會(huì)標(biāo)示上賞味期限，提醒大家要在最佳美味時(shí)趕快吃完！
雖然不可能會(huì)放那麼久XD
包裝袋上頭貼心地附上拉鍊設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者可以簡(jiǎn)單地保存，不用額外尋找容器來(lái)盛裝！
趕緊打開(kāi)來(lái)看看吧！
應(yīng)該也是相當(dāng)好認(rèn)，左邊的是『黃金豬肉鬆』，右邊的是『招牌海苔肉鬆』！
店家使用著當(dāng)日現(xiàn)宰溫體豬肉後腿來(lái)製作，加入獨(dú)家醬汁長(zhǎng)時(shí)間醃製入味，最後用慢火烘烤至呈現(xiàn)黃金色澤，再以手工敲打成絲，相當(dāng)?shù)亍憾喙ぁ?..
像獅子鬃毛般的金黃...相當(dāng)耀眼...
香氣如狡兔般的快速...隨處亂竄...
紮實(shí)的外表...渾厚的內(nèi)在...讓人無(wú)法離開(kāi)視線...
芝麻的淘氣...到處都有它的身影...
海苔的點(diǎn)綴...搭配真的恰到好處...
肉鬆的包容...三者之間配合無(wú)間...
放在炒飯上，一樣對(duì)味...
不會(huì)搶戲，而是相互輝映...激發(fā)出更多的光芒...
在白米飯上是最佳情人...
那種濃烈化不開(kāi)的情誼...吃了就能感受得到...
香腸還是要烤得最對(duì)味！
讓香味揮灑...讓肉汁爆發(fā)...過(guò)程也是享受的一環(huán)...
冒著熱氣...閃著油光...感動(dòng)的畫面！
斷面一樣清楚...
手工切丁的肉塊，眼睛看得到...
中藥粉的醃製過(guò)程...更讓肉質(zhì)上了一層樓...
那種多汁...是種驚喜...
那種肉質(zhì)...是種驚豔...
淡淡酒香...隱含其中...
紅麴入菜...多了養(yǎng)生...
每一種都是享受...每一種都讓人感到幸福...
手工的魅力...手工的人情...手工的幸福感...
來(lái)感受一下吧！金銘芳的手作藝術(shù)...
店家資訊
金銘芳食品有限公司
官網(wǎng)：www.jinminfang.com.tw
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