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在眾多蔬菜中,Milly從小到大最喜歡吃的就是玉米
因?yàn)榧已e親戚家有在務(wù)農(nóng),Milly以前放假最喜歡跑去鄉(xiāng)下果園玩耍
加上親戚家有種植玉米、高麗菜、檸檬等
所以家裡總會(huì)有吃不完的玉米,直到現(xiàn)在長(zhǎng)大
有時(shí)經(jīng)過(guò)夜市總愛(ài)買水煮玉米或烤玉米來(lái)解饞
之前看過(guò)介紹,臺(tái)灣有專門種植從北海道引進(jìn)的水果玉米
聽(tīng)說(shuō)新鮮現(xiàn)咬,像吃水果,味道一絕
剛好這次Milly收到滿滿的水果玉米和玉米筍時(shí),超高興
這幾天都能開(kāi)心大嗑玉米和玉米筍,幸福滿點(diǎn)!
首先登場(chǎng)當(dāng)然是本日主角
---蔬果工場(chǎng) 北海道水果牛奶玉米---
整個(gè)好漂亮,超新鮮!
看過(guò)介紹,瞭解這間蔬果工場(chǎng)已經(jīng)在臺(tái)銷售近30年,產(chǎn)能居全國(guó)之冠並且通過(guò)產(chǎn)銷履歷認(rèn)證
而在2013年獨(dú)家由嘉義農(nóng)民-呂先生,從日本北海道引進(jìn)超甜玉米種子,
於嘉南平原以阿里山清澈水源灌溉培育,成功孕育出超激甜18度的水果牛奶玉米
也因此獲得嘉義縣模範(fàn)農(nóng)民殊榮
記得前兩年,就曾看過(guò)團(tuán)購(gòu)很夯「北海道水果玉米」
標(biāo)榜可以直接現(xiàn)吃的美味,之前Milly一直很想品嚐其中滋味,
沒(méi)想到臺(tái)灣現(xiàn)在也能品嚐到,太幸福了
仔細(xì)瞧看美麗的玉米外觀,白玉透亮,也因此被稱之為白珍珠玉米
由於經(jīng)過(guò)多項(xiàng)非基因改造的農(nóng)藥檢驗(yàn)
想要品嚐最原汁原味,只需洗淨(jìng)玉米,就能直接品嚐
因?yàn)槠匠O少能品嚐到生玉米,Milly整個(gè)豪邁咬下
沒(méi)想到它居然會(huì)爆漿噴汁,超Juice
吃起來(lái)口感跟以前吃過(guò)白玉米或黃玉米都不同
好甜!沒(méi)有以前吃過(guò)生玉米會(huì)有種粉粉的感覺(jué)
有種像是咬下水梨的感覺(jué),整個(gè)玉米粒好脆口,真的好好吃喔
我和David 默默將一整隻水果玉米嗑光光
如果不敢品嚐生玉米,大家也能放進(jìn)烤箱烤
在鋁箔紙放上玉米、奶油加上些許蒜鹽提味,包緊放入烤箱
Milly是用上下火200度,烤約15分鐘就能享用囉!
哈哈,烤玉米時(shí),Milly一直在旁盯著,超級(jí)期待啊
剛烤好的玉米,熱呼呼又多汁,直接品嚐就能吃到玉米原味
如果想要變換味道,可以另外添加各種調(diào)味料
(像是咖哩口味、七味辣椒口味、海苔口味等)
也能在進(jìn)烤箱前,刷上些許烤肉醬,增添風(fēng)味
烤過(guò)的玉米,經(jīng)過(guò)加熱,整個(gè)甜度更加提昇,
搭配奶油的香氣和各種調(diào)味料,吃起來(lái)超讚
另外Milly為了品嚐水果玉米還特地買了可愛(ài)的「玉米叉子」
(大家說(shuō)是不是很可愛(ài)阿...明明就很假掰)
直接插在玉米兩端,就能輕鬆品嚐玉米不燙手
這幾天家人一起品嚐超甜的北海道水果牛奶烤玉米,吃得超開(kāi)心
根本沒(méi)能留下做其他料理,已經(jīng)被吃光!
另外一位主角,也是蔬果工場(chǎng)的人氣招牌
---鮮嫩帶殼玉米筍---
一樣是由獨(dú)家引進(jìn)北海道水果牛奶玉米的嘉義呂大哥栽種
高纖低熱量的玉米筍,近年來(lái)在許多生菜沙拉都能看到
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,現(xiàn)在也是國(guó)際間流行吃得高檔蔬菜
一般Milly去超市都是看到已經(jīng)處理好的玉米筍,
很少能像這樣看到新鮮現(xiàn)摘帶殼
品嚐前將一個(gè)個(gè)帶殼玉米筍剝下,
整個(gè)翠綠新鮮,白白淨(jìng)淨(jìng)
新鮮的上等食材,不必經(jīng)過(guò)多餘調(diào)味,
簡(jiǎn)單處理,保持它的原味
所以Milly簡(jiǎn)單先將牛肉串切塊串起,加上玉米筍
一同放進(jìn)烤箱烤約10分鐘左右時(shí)間,就能出爐
最後灑上孜然粉增添香氣,
簡(jiǎn)單完成「孜然烤牛肉串+烤玉米筍」
油花豐富的牛肉塊,搭配清爽玉米筍,非常好吃
這玉米筍吃起來(lái)的香氣超足,
以前覺(jué)得它只是涼拌菜或沙拉上的配角
吃過(guò)蔬果工場(chǎng)特別栽種的玉米筍後,
美味的牛肉居然瞬間遜色,玉米筍變成大家搶著吃的主菜!
另外Milly最愛(ài)吃焗烤飯,如果家中有小朋友
也能在焗烤飯和麵內(nèi)放入玉米筍,上頭加上起士絲
保證大朋友、小朋友一定把飯吃光光
Milly逛家樂(lè)福時(shí)也有發(fā)現(xiàn)水果玉米的蹤影喔!
真開(kāi)心這次可以盡情品嚐美味的北海道水果牛奶玉米和鮮嫩帶殼玉米筍
味道跟以前吃過(guò)的風(fēng)味完全不同,是會(huì)讓人驚艷的新鮮滋味喔
目前於全家便利商店、家樂(lè)福或是MOMO&森森購(gòu)物網(wǎng)站等各大通路皆有上架
愛(ài)吃玉米的朋友們,快來(lái)品嚐看看吧
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