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之前有友人去過英國唸書，Milly曾好奇詢問英國當地料理有哪些好吃？都吃什麼呢？
聽過友人和電視節目介紹過，常看到的回答就是：炸魚薯條?
聽起來似乎有點打消我對英倫瘋的種種特殊好奇
後來看過一本英國美女出的食譜，
才知道原來英國人最好吃的料理都是藏身在每個家庭「廚房」
使用充滿愛與用心的調味料理！
而Milly今天要分享給大家是位於高雄左營曾子路上一間英式餐廳
---布登小鎮---
它的地點在左營國中斜對面，緊鄰著一長排民宅
大家如果怕錯過，認定餐廳門口的大紅色的復古英式電話亭準沒錯
看過其他網友分享這邊餐點就像回到英式家中的美味
讓我們特地前來品嚐看看
一踏入餐廳內部，充滿著溫暖氛圍
餐廳座位幾乎都以小包廂式設計
能讓每桌客人用餐之餘，更享有隱私
餐廳座位有分前半部和後半部
中間走廊則會經過精心打造的英式佈景，好多可愛的玩偶歡迎著主人歸來
後半部的座位打造成室內浪漫花園，充滿許多花草植物
不管是中午、下午茶或是晚餐，都能欣賞不同的美景
聽店內管家介紹，許多客人最喜歡下午茶時段來這享受陽光淋浴的感覺
這次Milly則是坐在中間小包廂內
充滿英式風格的絨布座椅，頓時讓我們像貴婦般
而古登小鎮深受許多網友好評原因之一就是這邊不僅餐點美味
每桌客人都會有一位專屬管家幫忙當日用餐的說菜、盛盤等服務
像Milly當日的管家是可愛的Garce
當我們坐定位子後，Garce開始介紹晚餐推薦
聽著Grace管家不斷使出甜美的笑容和熱忱詳細的解說，
Milly和David真的有種回到家或是跟好朋友吃飯的輕鬆感
難怪許多網友分享，來這邊用餐過，很容易就會再回訪
因為這邊的服務並不像一般餐廳比較制式，讓我們真的感受到那股溫暖
這邊的菜單有分午宴、下午茶、晚宴
Milly當天用餐是晚餐時段
聽了Grace管家告知，這邊晚餐有分單點或套餐方式
初訪客人，都會推薦「柴郡晚宴」是以共享餐為主
分為前菜-沙拉-湯品-主餐-飲料-甜點，一共有6道菜色
其中前菜、沙拉、湯品（英式經典）和甜點等，皆以當日主廚推薦
大家只需選擇主餐和飲料
其中招牌英式烤牛肉是最受歡迎
其二特色菜是英式風味豬腳和獵夫經典香料燒烤
而這邊的飲品選擇，非常特別一點
居然可以點選「Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃紅酒」
有瞭解葡萄酒的朋友，就能點來佐餐
當我們點餐後，緊接著可愛的管家會先送上一杯熱茶，
告知這在英國傳統，如果有彭有來到家中
都會送上一杯熱茶，表示歡迎
就像臺灣人常說的「奉茶」之意
而且為防有些客人晚餐喝茶擔心有咖啡因會睡不著
因此布登小鎮這邊使用的茶葉，都無咖啡因
這邊的前菜上法也很像英式家庭
一次上齊三道菜色
然而就像在家中，管家再將菜色以分享方式盛裝享用
---希德寇特花園---
前菜是主廚嚴選新鮮蔬果和經過爐烤過的肉品簡單烹調
每日提供的菜色跟肉品都不相同
Milly當日是以爐烤過得鴨胸搭配生菜和蔓越莓醬汁
鴨胸經過煎烤，多汁不乾柴，另外油脂豐富的鴨皮吃起來脆口
搭配新鮮蘋果片和生菜，佐上酸甜醬汁，真是開胃
---艾比路的小漁夫---
這道就是英式料理的經典菜--炸魚條
精選時令海深海舫魚、鮮蝦和孔雀蛤
外皮不會過厚，魚肉綿密鮮甜，蝦肉彈牙，吃起來鹹香
果然是經典美味，吃完還會想續盤
---瑪里波恩鄉村風味湯---
使用菇類長時間燉煮成濃湯，一喝下就像滿滿的田園精華在嘴中
這邊的前菜跟湯品味道真的跟一般吃過得很不一樣
原來這就是英式風味！
---主菜/英式烤牛肉---
這道料理，常吃Buffet的朋友一定不陌生
就是自助餐常會準備的「烤牛肉Roast Beef 」
布登小鎮使用美國Prime牛肩肉佐約克夏布丁
經過爐烤過的牛肉，外皮焦香鬆脆，
內部呈現粉紅色熟度，吃起來多汁鮮甜，非常好吃！
另外搭配「約克夏布丁」，
本來Milly以為像一般大家熟知的布丁
後來聽管家解說知道這是屬於英國北方--約克夏當地傳統知名點心
通常跟烤牛肉一起搭配，用來沾肉汁品嚐
口感吃起來屬於比較紮實的糕點，很像鬆糕口感
---Frontera Cabernet Sauvignon 風提拉卡本內蘇維濃紅酒--
因為牛肉太美味，單點一杯紅酒搭配
果然一口美味的牛肉搭配美酒，真是太幸福
這邊選用是智利Frontera 卡本內蘇維濃紅酒，
喝起來酒香柔順，餘韻香氣讓Milly很喜歡(來這真像貴婦~哈哈哈)
---主菜/英式風味豬腳---
這道英式豬腳，就讓我們倆大為稱讚
本來前面聽到管家推薦這道特色菜，
想說是不是跟德國豬腳差不多，容易膩口
後來管家分享布登小鎮的英式豬腳，一樣是燉煮方式，而非油炸
經過多種醬料醃製，最後還會在表層塗上蜂蜜白蘭地，
佐上英式料理常見的酸豆、小黃瓜等
英式豬腳吃起來軟嫩帶Q，
外皮一咬下是滿嘴蜂蜜香氣，越咬越香
大推給愛吃豬腳的朋友，特別的口感絕對必嚐
---主菜/獵夫經典香料燒烤---
這道獵夫推薦給不吃牛肉或豬腳的朋友
使用雞腿肉和豬梅花肉加上獨特布登香料，加上麵包和生菜等
這道一次能品嚐兩種肉品，非常劃算
而且香料好入味，吃完超飽足
一邊品嚐美味的主菜，一邊品嚐美酒！yummy
---飲品/可可伯爵---
鋪上滿滿可可粉的紅茶歐蕾，是冬季最熱門招牌
微甜的歐蕾，喝得到紅茶香氣，很好喝
---飲品/布登老茶---
喜歡喝茶的朋友，可以品嘗布登特選茶葉，
琥珀色茶湯，喝起來非常醇化，沒有新茶澀味搭配甜點十分解膩
---甜點/布登經典---
經典巧克力布朗尼蛋糕鋪上新鮮草莓和夾層
光看外觀就好幸福，
吃起來滿嘴甜蜜蜜，今晚在布燈小鎮過得好幸福
而且這邊餐點真的很美味，
過程中又有美麗的專屬管家幫忙盛裝食物
讓Milly可以悠閒享用餐點和自拍
哈哈~順便分享我們新入手的三星NX3000，
美肌模式未免太讚了！根本零瑕疵（照"騙"）
晚餐實在太美味，Milly決定下次還要來品嚐下午茶套餐
聽說下午的後方庭院座位，超美麗！期待下次
大家如果在找情侶約會、姊妹朋友聚餐等，來這就對囉！
最後附上「布登小鎮」菜單給大家
美食地圖怎麼GO，看這裡！
布登小鎮(BOWDON TOWN)
電話：07-350-1312
地址：813高雄市左營區曾子路348號
營業時間：週二至週日
【午 餐】11:30~14:00
【下午茶】14:30~17:00
【晚 餐】18:00~22:00
(最後點餐21:00)
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