布丁跟我們說他看到Solar Table 於光的ricotta cheese熱煎餅很像我們去日本bills吃的鬆餅，於是帶著滿心期待和鄉下婦約在這裡相見歡
2013小小奢華東京之旅~世界第一的早餐「bills」表參道一嚐李奧納多的最愛Ricotta hotcakes
2013東京美少女氣質養成之旅~パンケーキママカフェvoivoi與bills表參道的無敵pancake
氣質非凡的鄉下婦一點也不鄉村，比較像七期的房子太多不想住了而搬去宜蘭鄉下住的貴婦XDDD
舉手投足都很優雅的一個美人姐姐，擁有白裡透紅不需化妝的好膚色，髮絲烏黑亮麗到光可鑑人，講起話來輕聲細語非常溫柔，我就想當這樣的氣質美女，我不說話可能還有幾分氣質，但一講話就完全破功
看了她年輕時的照片，竟有幾分神似千頌伊，就是個美人胚子
鄉下婦姐姐的部落格，介紹很多北部及宜蘭的美食，大家可以看看唷^^http://lee94219421.pixnet.net/blog
Solar Table 於光舊址是以前的野豬慢食，也是我很喜歡的餐廳，不曉得為什麼不經營了
Solar Table 於光也有延用野豬慢食以前的裝飾再稍做改變
採自助是自己到櫃檯點餐的方式，所以沒有收服務費的
菜單參考，看起來通通是我喜歡的，上網看了他們的FB，剛好看到一則他們的貼文，覺得很有意思，貼上來給大家看看，個人覺得是一家很有堅持的餐廳，期望有越來越多人能懂得一分錢一分貨的道理，不要老以CP值來決定一切，才能讓用心的好餐廳與好料理支撐下去
於光
其實我們不貴，但也不廉價
今日有客覺得我們很貴，身為文藝青年的我們，通常不愛反駁，
但提到對於食物的熱情，總要爭氣個幾句
我們就傻在，總是在您看不到的地方默默耕耘
這些小故事，說給你聽
每日清晨五時，奔到大坑山區採收我們的生菜，無農藥無化肥
所以收成率只有一半，剩餘，若非營養不良，就是與蟲兒分享了
因此，比採購現成的生菜，吃力不討好，但只求新鮮
於光主人在3個月前，去了通電話，到魚池鄉澀水社區，問了一斤上千的紅茶葉。茶廠老闆以為是要送禮，當表明是間小餐館使用，而且還是附餐飲料，茶老闆直罵＂哩起笑喔，美合啦！＂。但那入喉的天然回韻與香氣，無添加茶精與香料，值得與你分享
在研發出了於光系French Toast配方後，便要開始找尋門當戶對的麵包。於光主人幾經反覆試吃，腰圍正持續擴大之際，終於尋獲一款老麵發酵的法國長棍（baguette），其麵包體的透氣性，搭配起來可說是完美。比較貴，也要用，不然就不是這個味
夜深了，剩四個小時，我們又要到大坑採收生菜，改日再聊
solar table於光見^^
我點了自家栽種芝麻葉鹽烤豬肉配手工馬鈴薯蜂蜜麵包與奶油，有我愛的芝麻葉與玉米筍，還有切成片的鬆軟蕃薯，豬肉煎的又香又嫩還帶點脆脆的口感，一點點肥肉卻不至於到很油膩
我喜歡他們這款手工馬鈴薯蜂蜜麵包 ，烤的又鬆又軟，隱隱有著蜂蜜細膩的甜，有口感的一款好麵包，不再千篇一律只吃到火腿和蛋或培根的早午餐，真是太好了，選擇性很多，還有日本八丁味增野菇、香草肉腸、自製甜蘿勒起司漢堡肉、青蔥竹筴魚和迷迭香煎雞肉
友人點的自製甜蘿勒起司漢堡肉餐，他搭配的是布丁煎法國，用了老麵發酵的法國長棍口感Q而扎實，友人了一塊給我們嚐嚐，與蛋汁牛奶煎的香香嫩嫩猶如布丁般的口感，而邊緣是酥脆的，真好吃，漢堡不敢跟人家要來吃，不過友人說不錯捏！
其他兩位點了感覺很日式的家庭料理，醋漬糖揚雞肉和媽媽醬燒軟排，搭配兩道和風小菜與高麗菜絲生菜，微酸微甜的風味吃起來很舒服，剛剛好的飽足，但男士友人覺得量少了一點，他吃不飽，媽媽醬燒軟排滷的好軟嫩也好甜，據說是沖繩風味
ricotta cheese hotcakes熱煎餅外觀跟日本bills的很神似了，但口感及風味差了一些些，於光的麵粉味稍稍重了些，bills的感覺比較像軟嫩的歐姆蕾，而於光的就像是厚鬆餅般綿綿密密的口感，但也算好吃的了，奶香味也重
於光自豪的琥珀色茶湯，果然是好茶
我加價點的蜂蜜拿鐵很很不錯唷！入口尾韻香甜，大推薦
於光Solar table
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臺中市南屯區大進街697號
(04)2320-2302
09:00~17:30
