位於市府站的樂慕亞，供應牛排、義大利麵及下午茶，並以24小時營業，
寬敞舒適的用餐環境，氣氛美好且交通方便，是很適合約會及慶祝的好選擇。
已有二十多年西餐廳經營經驗的"浪漫一生"，由父執輩傳至第二代，
除了推出頗受好評的"墨賞新鐵板料理"，2014年底又推出新品牌"樂慕亞"，
Le meilleur,法文原意為「最好的」 ，亦即樂慕亞以提供最好的頂級牛肉餐點為招牌。
這天在訂位時，特地請服務人員幫我們在安排在窗邊的位置。
位處2樓的樂慕亞，這位置看出去正是車水馬龍的忠孝東路。
兩人坐在這舒適的紅色沙發，看出去還有貴婦百貨及臺北101，
這樣的黃金位置享用美味的餐點，是不是非常幸福呢！
看來如果想指定座位看跨年煙火，恐怕要提早點訂了！
樂慕亞店內安排的位置相當多，估計有一百多個座位。
有設置可以容納多人的包廂，這天正好遇到有客人在此慶生，好不熱鬧！
也有這樣6個人的包廂。
2~4人的位置，以木頭搭以鐵架的桌椅，透露著溫暖。
吃大餐有酒相配，真適合！
<未成年請勿喝酒，酒後請勿開車>
菜單是皮質外層，有著相當的質感。
詳細菜單，請見官方FB。
餐桌上的配置及親切的服務，還沒開始用餐就有了好心情。
樂慕亞的主餐是以牛排為主，另有義大利麵可選擇。
主餐+超值餐(6道) $250+10%
享有開胃菜、麵包、沙拉、湯、甜點及飲料。
主餐+輕鬆餐(4道) $180+10%
享有麵包、沙拉、湯及飲料。
我們選擇了前者，真的是相當超值且豐盛。
法式手工麵包，很札實的麵包，麵粉香氣十足，搭上一旁的奶油更顯美味。
開胃菜 雞肉香芋蘋果塔
這天嚐到新登場的開胃菜，超幸運！
其上的圓形餅乾其實是蒜味吐司，香氣十足且酥脆可口。
下面是混和了雞肉丁、蘋果丁與馬鈴薯泥的沙拉。
雞肉丁與蘋果丁的口感輕脆，馬鈴薯泥增加了濕潤感，
酸酸甜甜的滋味很開胃，搭上吐司更有層次！
海鮮巧達濃湯
湯內配的海鮮不少，多了麵包丁增加口感。
湯的濃度及奶味調得很得宜，海鮮也新鮮，相當好喝！
牛菌菇泡沫蘑菇濃湯
牛菌菇之前就領教過他的香氣，且是具高營養的菇類。
其上的奶泡打得很細緻綿密，奶香與濃厚的牛菌菇湯相當地和諧，
碎蘑菇丁讓湯喝來具咀嚼的口感，是個不單調且高雅的湯品。
湯品有四種可選，另外還有羅宋牛肉清湯及松露南瓜湯。
分子料理水果沙拉
點這分子料理，當然是出自好奇的心理，上面見到的黃色及紅色球狀就是所謂的分子食材。
至於分子料理是什麼呢？
主廚利用各種奇異工具，透過物理或者化學的變化，
把食材的味道、口感、質地、樣貌完全打散，再重新「組合」成一道新菜。
其上的兩顆球狀物，是芒果與草莓製成的分子食材，
食用前將球狀物剌破後，就成了芒果與草莓醬汁了！
沙拉中除了基本的生菜外，還有鳳梨、奇異果、葡萄，
加了優格醬及分子料理的芒果及草莓醬，名符其實的水果沙拉。
果木燻烤美國珍藏老饕牛排 $1180+10%
樂慕亞所採用的美國牛肉都是Choice或是Prime以上的等級，
果木燻烤系列，是利用西班牙進口的百萬煙燻烤箱-JOSPER OVEN，
這個是結合碳烤架與烤箱的特殊設計，可以將碳烤的風味封鎖在烤爐中，
並將肉質完整的呈現出來，並帶點果木及相思木的餘韻。
牛排(約225g)底下舖了洋蔥做底，另有一顆烤大蒜及佐以松露波特紅酒醬汁的沾醬。
瞧瞧這牛肉多麼地誘人啊！牛排的熟度是由主廚控制的五分熟。
刀子劃過後的牛肉，呈現不規則的切面，肉質相當地軟嫩。
吃到的牛肉略帶筋性，仍保留著肉汁，佐上限量的松露波特紅酒醬後美味更升級！
另外又送上四種沾醬可供選擇。
左上起依順時針分別為玫瑰鹽、柚子鹽，芥末子醬及綠胡椒醬。
艾方妮個人很愛芥末子醬微辣的滋味^^
烤過的大蒜少了辛辣多了蒜香，與牛排超搭，千萬別錯過！
另以瓷盤呈現蔬菜配盤。
蜜地瓜甜又綿密，非常好吃！
而重點是這個看似水煮的蘆荀，其實應是以烤箱烤過，
吃到滿嘴的碳烤果木香味，也吃得到蘆荀的鮮甜。
青蒜白酒奶油海鮮燉飯 $420+10%
舖著起司棉被的黃金燉飯，焦香部份也很迷人。
米心吃來是偏軟的，味道都已燉至入味，香氣很是誘人。
除了顯於外的蝦子及蛤蜊，於燉飯其中的魚肉、花枝、洋蔥、菇類等配料豐富。
奶油白醬味道香濃濕潤，但吃到最後會稍嫌過鹹。
經典提拉米蘇
甜點師傅精心製作盤飾，看來很是賞心悅目呢！
本以為是以新鮮花瓣做裝飾，沒想到是用兩色巧克力刨成細片而成，好精緻喔！
細緻的可可粉，其中的Mascarpone cheese帶點奶香及酒香，綿密而滑順。
法式焦糖布蕾
不知是否有人發現烤布蕾這個單品，很常出現在艾方妮的食記中？
是?。∮锌静祭俚奶瘘c通常不會錯過的！
樂慕亞的烤布蕾以附餐來說，份量是有點大。
可惜上面的焦糖不夠脆硬，還好布蕾本身的奶蛋香很足。
其他的甜點還有樂慕亞冰淇淋及主廚特製甜點可選擇。
鮮桔茶(熱)，新鮮桔子提味，香氣及酸味皆具，熱熱一杯很暖身子。
宇治抹茶歐蕾(去冰)，這杯的抹茶略帶苦味，加上牛奶及鮮奶油的微甜，相當順口。
其他冰的飲料，還有覆盆子沙瓦、季節果汁及英式水果茶可選。
熱的飲料，則有德國B&G有機舒福茶、北海道奶茶及經典咖啡可供選擇。
開幕及聖誕、跨年的活動，真的很吸引人！
樂慕亞位處信義區相當方便的地理位置，寬敞舒適的用餐空間，
服務人員對於餐點的食材瞭若指掌，並細心解說，各項服務細節也都很週到。
食材用得講究，料理的時間也很得宜，是表現水準之上的餐廳。
這次應邀試吃到的排餐、燉飯、湯品、沙拉、甜點等都令人滿意，
店家的義大利麵是採第一品牌的De Cecco，下回會想再來試試。
樂慕亞是24小時營業，早午餐、商業午餐、下午茶、晚餐至宵夜，
可滿足不同的客層。整體而言，是很適合約會及慶祝的好去處。
是說下回要是玩得太晚，沒能趕上末班捷運，是可以來樂慕亞坐上一晚囉！(誤)
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~店家資訊~
樂慕亞 FB
地址：臺北市信義區忠孝東路五段139號2樓
電話： 02-27567788
營業時間：24小時營業
樂慕亞Looker連結http://lemeilleur.looker.tw/
Looker首頁連結http://looker.tw/
