很快的，過(guò)了一個(gè)月，王先生又從澎湖回來(lái)。
這次就輪到我請(qǐng)他辣，不然連請(qǐng)2次大餐的他，再不換我請(qǐng)，就說(shuō)不過(guò)去囉~
回來(lái)之前，我們討論要攻佔(zhàn)王品系列，呵呵
於是呢~我們就來(lái)到了-藝奇ikki新日本料理。
這家位於崇德路一段的藝奇，是在二樓喔！！！
為什麼我要這樣強(qiáng)調(diào)呢？！因?yàn)橛锌赡軙?huì)走錯(cuò)。
請(qǐng)看照片~((P.S照片為白天補(bǔ)拍，實(shí)際當(dāng)天是晚上
他們一樓事鮮魚(yú)道，一樣是日本料理，有人看到門(mén)口很多生魚(yú)片、壽司各式各樣的日本料理照片，就會(huì)直接走進(jìn)鮮魚(yú)道.......
不要說(shuō)不可能還是很誇張，因?yàn)槲遗笥淹跸壬褪沁@位天兵。
以下是王先生跟鮮魚(yú)道店員的對(duì)話：
王先生大搖大擺的走進(jìn)鮮魚(yú)道
店員：先生，請(qǐng)問(wèn)有訂位嗎？
王：有阿！
店員：請(qǐng)問(wèn)幾位呢？
王：2位
店員看了一下櫃臺(tái)資料：不好意思喔！那應(yīng)該是在樓上((比個(gè)樓上的手勢(shì)
王：............
王先生說(shuō)當(dāng)下很想找洞鑽，很尷尬的趕快走出門(mén)口- -
我邊聽(tīng)邊笑，藝奇跟鮮魚(yú)道裝潢色調(diào)差很多，怎麼會(huì)走錯(cuò)。
不過(guò)也不能怪他，誰(shuí)叫他們都是吃日本料理的，招牌也都有紅色，晚上視線差容易搞錯(cuò)。
停好機(jī)車(chē)之後，才發(fā)現(xiàn)他們的門(mén)口是一個(gè)通往二樓的走道。
往上走到達(dá)二樓，明顯的感受到他們裝潢是採(cǎi)紅黑色調(diào)的風(fēng)格，呈現(xiàn)古典、高雅、日式禪風(fēng)的氣氛。
藝奇很貼心的準(zhǔn)備置衣櫃，放置客人的衣物↓
很快的，服務(wù)生引導(dǎo)我入坐，就進(jìn)行點(diǎn)餐動(dòng)作。
連菜單封面也好紅~
打開(kāi)menu，跟陶板屋、夏慕尼一樣，是點(diǎn)套餐的方式。
總共有9道料理，$680+10%服務(wù)費(fèi)。
接著我們同樣的又陷入猶豫點(diǎn)餐的無(wú)限迴圈中.......
詢問(wèn)服務(wù)生各餐點(diǎn)的特色，與較為推薦的料理。
完成點(diǎn)餐的動(dòng)作後，服務(wù)生為我們介紹桌上一開(kāi)始就有的湯物-海鮮土瓶蒸
以昆布柴魚(yú)為湯底，搭配各種海鮮食材，
裡面有銀杏、蛤蠣....等海鮮食材，可惜沒(méi)有拍到><
這海鮮湯不錯(cuò)喝，海鮮味很鮮甜，對(duì)於愛(ài)喝熱湯的sky來(lái)說(shuō)，一口接著一口一直喝，哈
服務(wù)生還有說(shuō)如果喝完還想要可以再加湯喔~
先付-葡萄柚楊物
酥炸後的魚(yú)肉加上鮮葡萄柚再淋上日式千島醬，
酸中帶鹹的口感，有些奇特，衝擊著我們的味蕾。
時(shí)旬創(chuàng)作沙拉
這道是王先生點(diǎn)的，番茄搭配洋芋泥及和風(fēng)醬汁，
洋芋泥是甜的，和風(fēng)醬則略顯得太鹹。
吃在嘴裡，和風(fēng)醬的味道遠(yuǎn)大於洋芋泥跟番茄，口感有點(diǎn)奇怪，我們沒(méi)那麼喜歡。
小品&時(shí)事
南瓜海鮮玉子蒸&醬燒拌飯
南瓜海鮮玉子蒸
南瓜海鮮玉子蒸表面有一層金黃色的色澤，看起來(lái)十分可口，
淺嚐一口上層的南瓜醬，喔~味道超級(jí)濃郁耶！！！
對(duì)本身愛(ài)吃南瓜的sky來(lái)說(shuō)，這南瓜味實(shí)在愛(ài)不釋手
而且裡面不是單單只是個(gè)蒸蛋喔！還藏有蛤蠣、魚(yú)肉的海鮮食材，整個(gè)很夠味！
醬燒拌飯
點(diǎn)餐時(shí)服務(wù)生說(shuō)比較多人會(huì)點(diǎn)鮭魚(yú)季飯，這道吃起來(lái)會(huì)像肉燥飯，但又礙於我們2個(gè)都想吃吃看，於是我就點(diǎn)了醬燒拌飯。
結(jié)果真吃一口真的有點(diǎn)像肉燥飯@@沒(méi)什麼特別的味道。
蝦醬海鮮玉子蒸&鮭魚(yú)季飯
蝦醬海鮮玉子蒸
一樣是海鮮玉子蒸，只是醬汁換成特調(diào)蝦醬，嚐起來(lái)是鹹的((廢話，蝦醬本來(lái)就是鹹的- -
王先生對(duì)這蝦醬情有獨(dú)鍾，一直說(shuō)很好吃 。
鮭魚(yú)季飯
很普通的鮭魚(yú)拌飯，醬料好像不太夠，攪拌後還是會(huì)看到很多白色的飯粒，有幾口吃起來(lái)沒(méi)什麼味道，王品系列的飯類(lèi)感覺(jué)都沒(méi)什麼特別，但至少有比我點(diǎn)的醬燒拌飯還好吃。
海の肴
季節(jié)鮮魚(yú)刺身
裝滿一大碗的碎冰，上面放上拼盤(pán)，生魚(yú)片的外表光亮，色澤分明，最左邊還有整整一大顆的干貝，中間原本以為也有一顆干貝，拿筷子翻開(kāi)來(lái)，才發(fā)現(xiàn)是鮮蝦。
好大顆的干貝↓
中間原來(lái)是蝦子↓
季節(jié)一夜干
這是用火烤的海鱸魚(yú)，魚(yú)肉很鮮美，也沒(méi)有太多刺，加上檸檬的提味去腥，美味口感好吃而不膩。
冰鑽-洛神冰鑽
休息一下，喝幾口等主餐來(lái)再上！照片沒(méi)拍到><放一下官網(wǎng)的照片
山の肴
巖燒石板牛肉
巖燒石板牛肉、巖燒石板羊肉&巖燒石板合鴨，都是要自己烤的，怕麻煩可以自行斟酌考慮喔~
服務(wù)生會(huì)來(lái)教我們?cè)觞N個(gè)烤法，牛肉在巖板停留個(gè)大概20秒就可以翻面了，
再佐以海鹽或獨(dú)家蒜辣醬，口感鮮嫩多汁。也可以一邊搭配醃製的南瓜片還有番茄，較為清爽。
牛肉箬竹燒
嚴(yán)選骰子牛淋上主廚特調(diào)醬汁，先煎後烤，以石板加熱，讓牛肉散發(fā)出竹香，同樣也有清爽的南瓜片可以搭配喔！
甘果物-創(chuàng)意三菓
養(yǎng)生的黑木耳、鳳梨鮮奶酪&季節(jié)水果
上層是鳳梨醬，下面則是奶酪↓
sky覺(jué)得最右邊的黑木耳嚐起來(lái)蠻特別的，還不錯(cuò)吃！
飲料-芒果鳳梨冰沙
霜奶桂花綠，就是俗稱(chēng)的綠蓋，綠茶上面鋪一層奶霜，不需要用吸管，直接喝，可以喝到奶霜綿密的口感。
餐後小插曲~
吃完之後，感覺(jué)服務(wù)方面，夏慕尼相對(duì)比較好，
在用餐途中有問(wèn)一個(gè)服務(wù)生食材問(wèn)題，回答我們的態(tài)度有點(diǎn)不太好- -
加上烤牛肉示範(fàn)，其實(shí)也不算示範(fàn)，只是口頭跟我們講個(gè)幾句話，沒(méi)有烤給我們看。
還有在吃這道料理的時(shí)候，服務(wù)生會(huì)把下道料理的佐料用具一同送上來(lái)，有的也沒(méi)說(shuō)是下道料理要使用的，我們還疑惑的詢問(wèn)一下服務(wù)生才知道。
於是呢~最後有問(wèn)卷要我們填，王先生幾項(xiàng)都填差.....
服務(wù)生過(guò)來(lái)看一下問(wèn)卷，就進(jìn)去叫一個(gè)貌似主管的人出來(lái)了解，
這時(shí)，我才知道他居然有填差@@！
主管跟我們講了很多，請(qǐng)問(wèn)哪邊吃的不習(xí)慣？不好意思.....會(huì)交待下面的員工，謝謝我們的意見(jiàn)之類(lèi)的~
頓時(shí)覺(jué)得我們好像是奧客=.=
主管講話態(tài)度非常之好，感覺(jué)就是有受過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練。
聊完之後，遞給我們2張名片，說(shuō)下次可以指定要他服務(wù)，也送我們一人一組吟釀對(duì)杯。
藝奇ikki新日本料理
地址：臺(tái)中市北區(qū)崇德路一段649號(hào)2樓 (近家樂(lè)福崇德店)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30 ~ 14：30 最後點(diǎn)餐時(shí)間14：00
17：30 ~ 22：00 最後點(diǎn)餐時(shí)間21：00
電話：04-2238-2252
網(wǎng)址：http://www.ikki.com.tw/index.html
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