難得的放假日 派克的老同學開店
早早的就邀請我們出席開幕酒會 他還推薦了我們一間竹北不錯的餐廳
還好不是假日又過了用餐時間 應該不難訂位
因為路不熟 再加上這間餐廳位於民宅巷弄之中 繞了好幾圈才找到.....
不過推開門倒讓我蠻吃驚的......
都已經下午一點半了 裡面還是坐滿七八成用餐的客人
眼看著我們本來要去坐在最角落的雙人小桌 還好有一組客人用餐結束把位置讓給我們
《PICCOLA ENOTECA》
piccola在義大利文的意思是： 小的、微小
enoteca 則是酒館的意思
這就是一間位於竹北的『小酒館』
整個吧臺擺滿了各種酒 說這裡是「小酒館」也真的太貼切了
店內的酒可不能等閒視之
這可是到國外學習廚藝的老闆對「美食」跟「餐酒」的一份執著精挑細選過的
竹北人應該很enjoy這裡的氛圍 和朋友聚餐之餘大家都會點上一杯
可惜今天開車 不然我真的也好想點一杯細細品嚐
《PICCOLA ENOTECA》
除了賣酒 也可以單純的用餐
義大利最有名當然是義大利麵！！！
仔細看左下角的廚師他煮得那碗義大利麵 麵條是很有立體感的喔～～
（不知.....你們發現了沒）
限量的厚切牛排 光聽名字就讓人垂延三尺 不過要先預定才吃的到
坐下來稍微看了一下menu上的餐點 名字都非常有創意的
第一次來真的不知從何點起
這時侍者好像聽到我們的心聲
很熱心的為我們推薦 而且細心的說明食材用料與餐點作法
店內的餐點是採單點的方式 來看看今天我們吃了什麼吧！！
炸菌菇燉飯球配牛肝菌白松露蒜泥蛋黃醬 （是不是好繞口的菜名）
端上桌時讓我遲疑了一下
這跟平常義大利餐廳吃到的燉飯差很多 居然把燉飯做成『球狀』
表面看似炸的酥脆
用刀子剖開裡面 是米飯包裹著菌菇 炸過後還很濕潤看到湯汁
還有這道前菜的另一個重點牛肝菌白松露蒜泥蛋黃醬
味道也很棒 可以沾著麵包一起吃
拿起叉子挖上一口
意外的居然拉出這麼長起司 它是想拉多長就有多長喔～
西西里櫻桃番茄鯷魚義大利麵
它是用西西里櫻桃番茄、鯷魚、蒜頭、辣椒做成的
侍者特別強調這道是今日推薦
麵條也很特別 是他們自己純手工做成的「麵疙瘩」
喜歡重口味的朋友一定要點來吃
這道義大利麵的味道非常豐富 有別於我們點義大利麵吃慣的死鹹的茄汁味
在品嚐之前我還多慮了 好怕有魚的腥味
番茄跟鯷魚的味道融合的相當恰當
跳進嘴裡
這道應該是他們店裡的招牌之一 好多客人都點
肉是取自「宜蘭盤克夏戰斧豬的豬肋排」
在還沒吃過之前 我根本沒聽過宜蘭有這種品種的黑豚
但是牠的肉質真的太好吃了
吃起來完全無腥味、脂肪均勻、肉質又Q
這個名字馬上牢記在我腦海 回家後馬上上網搜尋
跳進嘴裡的豬肋排 怎麼吃還有技巧的呢！！
首先把最旁邊的肋骨切開 然後橫著切豬勒排
這樣的切法可以同時吃到肥肉跟瘦肉
寫到這裡又開始回味起豬肉的嚼勁
不誇張吃上第一口豬肉時
我們倆同時眼睛瞪大 心裡馬上響起「叮咚、叮咚的巨響」
而且明明是派克點的豬肋排
卻在我的半脅迫下 絕大部份都被我吃光了
跳進嘴裡有S、M、L 的size 下次來我一定要點L豬肋排然後一個人獨享
吃到這裡其實很飽了
但是第一次讓我感覺到不想錯過《PICCOLA ENOTECA》這間店的美味
所以我們又加點了份量小一點 熱配菜和甜點
碳烤村姑
臺灣的無毒玉米筍
這道也是必點的 怎麼可以把玉米筍烤得這麼甜
因為無毒嗎？？？ 跟我們平常烤肉吃的玉米筍差好多.....
招牌的冰淇淋每個人人手一球
也是純手工 用橄欖油、牛奶、 糖、奶油做成的
義式冰淇淋吃起來比較紮實 不像我們吃慣的美式（香草冰淇淋）那麼的軟
好吃～～難怪每個人桌上都有一盤
奶酪佐開心果脆糖
這是今天吃到現在唯一讓我比較不驚艷的 可能是和前面的冰淇淋屬性相像吧～～
奶酪上撒上裹有「脆糖的開心果」 乍看之下好像金箔
旁邊再加上一點當季的水果「棗子」點綴
吃完了這餐 對於《PICCOLA ENOTECA》的餐點我跟派克真的都讚不絕口
臺中人真的是吃氣氛 裝潢的
其實剛踏進《PICCOLA ENOTECA》對他們餐點抱持著疑惑的態度？？ 真的好吃嗎？？
我也是道地的臺中人啊～～～
但是在享受店內美食當下真的讓我改觀
在餐點中可以體會到「廚師對料理的熱情」跟「挑選食材的用心」
好希望他們能來臺中開分店 不然我只能找時間北上吃美食解饞～～
PICCOLA ENOTECA 彼刻義式餐酒館
竹北市光明三路84號
TEL:03-5586-831
