【店家資訊】
愛(ài)夏子あいさつ(海安店)
店址：臺(tái)南市中西區(qū)康樂(lè)市場(chǎng)41號(hào)（海安路上近中正路）
電話(huà)：06-223-9292
營(yíng)業(yè)時(shí)間：晚上17:00~2330
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/Aisatu062239292
前陣子去臺(tái)南玩，又是一趟肥胖之旅，臺(tái)南怎麼這麼多好吃的東西?。。?/p>
吃完這間愛(ài)夏子之後，實(shí)在很喜歡，一直嚷著下次要再來(lái)，
本來(lái)想立刻就為他發(fā)一篇文，結(jié)果一拖～～～～又拖到現(xiàn)在來(lái)了XDDD
愛(ài)夏子是一間充滿(mǎn)濃濃日本味的餐廳呀～～
你看你看，所有擺飾都讓人恍若置身於日本小餐館喔！
店面還蠻小一間的，座位並不多，只有四張桌子！??！
雖然空間不大，店內(nèi)裝飾品不少，但卻不會(huì)覺(jué)得擁擠雜亂，還挺有味道的。
而且店員的衣服?。。?！好可愛(ài)
愛(ài)夏子是大阪燒/廣島燒/文字燒專(zhuān)賣(mài)店，品項(xiàng)蠻單純的，
若不吃大阪燒系列，也有炒飯、燒麵、燒烏龍及一品料理可以選擇。
菜單主要分成了大阪好吃燒、廣島風(fēng)味燒、東京文字燒、伊太利飯文字燒四種，
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，大阪好吃燒就是特調(diào)麵糊加上高麗菜，廣島風(fēng)味燒則是一層燒麵、一層配料、一層高麗菜，還有一整顆蛋；
東京文字燒的麵糊會(huì)放上一碗飯，伊太利飯則是結(jié)合義式燉飯的特色，加入了起士，變成了起士鍋巴飯。
架上有調(diào)味料可以自行添加，芥末沙拉不錯(cuò)。
吃大阪燒必備的小鏟子。
海鮮起士伊太利飯 320元
伊太利飯其實(shí)就是義大利飯的意思，結(jié)合義式燉飯?zhí)厣?/strong>與文字燒的傳統(tǒng)做法，
用文字燒的小鏟子，鏟起牽絲的起士鍋巴飯，是日式與義式的混搭料理！
首先先將海鮮料與其他配料、高麗菜絲一起倒在鐵板上。
然後親切可愛(ài)的服務(wù)生就會(huì)為我們服務(wù)啦XD
服務(wù)生動(dòng)作相當(dāng)幹練，手腳很快。
快速的將麵糊、高麗菜和海鮮配料拌在一起。
中間挖空～
原來(lái)挖空是要把飯倒入。
差不多了～～～製作過(guò)程大約五到十分鐘，在旁邊看得好餓喔XD
看起來(lái)很大一份，但其實(shí)分量不算多啦，鋪平?jīng)]有厚度，一個(gè)人吃剛剛好。
最後撒上乳酪起司就大功告成囉～接下來(lái)就是等米飯、麵糊和起士煮熟了。
上面遇熱漸漸融化的起士好迷人喔
再來(lái)就是自己體驗(yàn)用小鏟子鏟起要吃的分量，
大阪燒、文字燒的鏟子有四種尺寸，迷你版的用來(lái)直接挖食鐵板上的文字燒，超可愛(ài)XD
裡面有干貝、蝦仁、花枝、洋蔥、蔬菜、玉米粒、起司、乳酪絲，
另外附上半碗飯，灑上一些海苔粉、美乃滋，鹹鹹甜甜的，帶著半融化的牽絲起司！！
覺(jué)得很特別，有點(diǎn)像燉飯的感覺(jué)，口感濕潤(rùn)軟爛，還挺好吃的耶
喜歡吃鍋巴飯的人，也能將文字燒放久一些，就會(huì)有焦焦脆脆的鍋巴囉。
整體口味不錯(cuò)，海鮮料也滿(mǎn)豐富的，不過(guò)蝦仁的口感是脆脆的那種，我沒(méi)有很愛(ài)。
大阪燒就是一般的麵糊，廣島燒多了燒麵，層次會(huì)較豐富，
伊太利則是會(huì)拌飯進(jìn)去吃鍋巴，很義式的方式，日本人喜歡配上脆麵的吃法。
吃膩一般大阪燒，可以試試看文字燒～老哥覺(jué)得還OK，但我是覺(jué)得還不錯(cuò)，有我愛(ài)的起司嘛XD
(文字燒比較不容易吃膩，以往吃大阪燒一定要兩人分食，這個(gè)伊太利飯自己吃也沒(méi)問(wèn)題。)
半熟蛋牽絲起士麻糬 180元
再來(lái)要介紹的是～～～～我最?lèi)?ài)的一道！！！?。。?img src="http://www.skorkin.com/images/loader_logo.gif" alt="【臺(tái)南】中西區(qū) 愛(ài)夏子あいさつ大阪燒 濃濃日本味的居酒屋?大推超美味半熟蛋麻糬???" border="0" data-original="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p47759/m17495/308e35d010b5293999fb16937307889537bc7169.gif">
不說(shuō)還真不知道這道料理是什麼吧～～不愧是招牌，推薦必點(diǎn)
周?chē)橇髩K圓圓的麻糬，中間打上一顆半熟蛋，再鋪上大量起士。
這一道真的是超邪惡的，又是牽絲起士、又是半熟蛋，再加上軟Q的麻糬，完全犯規(guī)！！！
但真正犯規(guī)的是～拉起來(lái)的那瞬間XDDD
菜名無(wú)誤，完全就是牽絲起士來(lái)著！
因?yàn)槁榧^熱量不低，加上擔(dān)心吃起來(lái)偏硬、或是麻糬味很重，所以先夾了一小口來(lái)嚐嚐。
我哥則是豪邁的一口就一大塊XDD
看看麻糬的延展性多好～好軟Q綿密，相當(dāng)細(xì)緻的口感！
加上超牽絲的起司，怎麼可以這麼好吃～
一開(kāi)始我們是先品嘗麻糬的原味，搭著底下鹹鹹甜甜的醬汁很好吃，
接下來(lái)就是要把中間的半熟蛋戳破，會(huì)有不同滋味呢。
呀～～～～
拉起來(lái)就緩緩地往下垂，不是很扎實(shí)的那種麻糬，而是一夾起來(lái)就會(huì)有點(diǎn)化掉的那種綿密口感，
吃起來(lái)很柔軟，幾乎是入口即化，加上上面的起司與甜甜的醬料，好好吃喔！
哈，剛端上桌看起來(lái)其實(shí)沒(méi)有很厲害，殊不知～他很有那麼一回事??！
一開(kāi)始還怕不好吃，只敢?jiàn)A小小口的嘗嘗，吃了一口之後，每一口都吃得超豪邁XD
都黃澄澄的，拍起來(lái)不美，但好險(xiǎn)～是好吃的！！
上面的起司真的超多～份量十足呀。
雖然這個(gè)吃起來(lái)會(huì)蠻飽的，但還是默默且迅速完食了，
本來(lái)以為麻糬吃了一兩塊就會(huì)膩，但這個(gè)我可以，一吃會(huì)停不下來(lái)，
甜甜的醬料很加分，加上香濃牽絲的起司，有點(diǎn)胖也沒(méi)關(guān)係啦XD
海鮮燒麵 190元
這個(gè)是大嫂點(diǎn)的，因大嫂也不太愛(ài)吃麵糊、麵包類(lèi)的東西，所以選了燒麵。
這個(gè)燒麵比較一般，但賣(mài)相挺好的，上面那顆蛋煎的好漂亮。
裡面放入不少小章魚(yú)、蝦仁、紅蘿蔔絲、木耳、洋蔥與高麗菜，另外佐上海苔絲與紅薑片。
麵條調(diào)味鹹香入味，比平常吃的日式炒麵清淡一些，味道不錯(cuò)，麵條軟硬適中，算剛好。
大嫂是覺(jué)得蠻好吃的，不過(guò)這燒麵比起我在日本吃到的燒麵，真的蠻清淡的XD
豚平燒 180元
本來(lái)在猶豫要點(diǎn)關(guān)西風(fēng)豬丸子或是豚平燒，
但之前在旅東京吃到豚平燒覺(jué)得很好吃，所以還是點(diǎn)了豚平燒來(lái)試試。
(旅東京：【臺(tái)北】大安 旅?東京travel?鐵板小料理 大阪燒x居酒屋x愛(ài)旅行*幸福日式料理???)
跟旅東京的豚平燒不太一樣，蛋捲上面灑滿(mǎn)了柴魚(yú)片，
再淋上微甜的美乃滋、大阪燒醬與海苔粉，味道層次較為豐富。
豚平燒是發(fā)源自關(guān)西，只有在關(guān)西的大阪燒或居酒屋才看的到的鐵板料理。
一般來(lái)說(shuō)，豚平燒大多都是蛋、豬肉與切的細(xì)碎的高麗菜組合，外型看起來(lái)有點(diǎn)像蛋包飯，
不過(guò)愛(ài)夏子的豚平燒少了高麗菜，取而代之的是濃郁的起司。
這份蛋料理表現(xiàn)也挺不錯(cuò)，大阪燒醬的調(diào)味偏甜一些，
煎蛋捲相當(dāng)軟嫩，裡面是五花肉片，這個(gè)也好吃！
雖然偏甜一些，可是卻不會(huì)膩口，豬肉的鹹與柴魚(yú)的香中和掉甜味。
晚上快九點(diǎn)吃這個(gè)真的很罪惡，但好滿(mǎn)足喔
推薦指數(shù)：94
店非常的小，座位不多，裡面布置是濃濃的日本味啊，
不說(shuō)的話(huà)還真以為自己又來(lái)到日本了！
超懷念在日本吃到的大阪燒喔～愛(ài)夏子可以稍微撫慰我想念的心情！
本來(lái)想再來(lái)碗味噌湯，可惜已售完！
紅豆麻糬湯我下次一定要來(lái)喝，是夫婦善哉耶，
上次去大阪沒(méi)喝到夫婦善哉超扼腕的XD
今天選的是伊太利飯，海鮮起士伊太利飯有別於一般的大阪燒，
怕大阪燒大量的高麗菜麵糊會(huì)膩口，可以來(lái)試試看伊太利文字燒飯，
像我哥不太愛(ài)吃麵粉類(lèi)的東西，是標(biāo)準(zhǔn)的米飯控，
毫不猶豫的就點(diǎn)了這個(gè)伊太利飯，口味算是還不錯(cuò)，融合日式和義式還蠻特別的。
不過(guò)我最推薦的還是半熟蛋牽絲起士麻糬，底下的醬汁是鹹鹹甜甜的，超好吃！
吃完離開(kāi)店家時(shí)還在想念他，一直碎碎念叫我哥再帶我來(lái)吃～麻糬也太軟Q了吧
吃起來(lái)的口感綿綿的，入口即化，加上大量的香濃起司與半熟蛋，味道很棒。
建議先單吃麻糬原味，再把中間的半熟蛋戳破，都會(huì)有不同的滋味，
兩種吃法都不錯(cuò)，上面的醬汁鹹鹹甜甜的好適合麻糬，
不論是口感、味道都讓人好喜歡，大推這個(gè)半熟蛋牽絲起士麻糬！！
對(duì)了，除了擺設(shè)是濃濃日本味之外，服務(wù)生充滿(mǎn)朝氣，
穿著日本傳統(tǒng)服飾也太可愛(ài)了吧～有專(zhuān)業(yè)的感覺(jué)XD
吃完之後，我一直跟我哥許願(yuàn)，下次來(lái)臺(tái)南一定還要再來(lái)吃?。。。?/p>
大阪燒大阪燒大阪燒～～好吸引我喔XDDD
有機(jī)會(huì)來(lái)臺(tái)南玩的朋友，可以來(lái)試試這個(gè)厲害的牽絲麻糬
【延伸閱讀】
到臺(tái)南繼續(xù)吃！
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