內湖科學園區最近開了不少新的餐廳~
雖然自己滿常來內湖拜訪客戶~
但是真的來這附近用餐的機會到挺少~
前兩天看到格友老K寫到內湖覺旅開了分店~一直都是我口袋名單的覺旅
竟然已經在年初悄悄開了2店!!
對於我這 1店都還沒插旗的我只好先搶先來2店瞧瞧~
而且就離我客戶公司超近~拜訪完立馬就到覺旅二店報到
覺旅2店就在內湖陽光街~附近最近的捷運站是文湖線的文德站
但步行大概要10-20分鐘~建議還是騎車來比較方便
因為沒有去過一店~但據說二店要大很多
實際上看這店面還真的挺大的~
大片的落地窗~採光很棒
覺旅最吸引人的地方除了餐點外還有
1.沒有用餐時間限制
2.提供插座
3.提供無線網路
這絕對是我跟珍小姐假日最需要的好店標準
進到店裡佔地真的挺大的~雖然沒有到過一店
但可以想像大小一定有差距
木製的桌椅是我喜歡的色調，讓室內空間更溫暖
只要是靠牆的坐位都會有這個小檯燈~
雖然每個座位幾乎都有投影裝飾燈，如果還覺得不夠這個就可以派上用場
挺可愛的造型~
環境真的是很舒適~大大的落地窗加上投影燈
還有空間的配色~好舒服!
就算在裡面坐上一整天也很不錯~
店裡提供無線網路~每個座位下方都有插座!
帶個筆電，完全就是個人工作室阿~哈
覺旅2店還有一個很棒的DIY區，要吃什麼自己動手
這個還真的挺少見的!!
多人聚餐也不是問題~!!
還可以當成小會議室勒~
當然也有一般的點餐區!~我這天來的早~
所以避開人潮~不然一到中午上班族出來用餐就不是這景象了
除了前面提到的DIY區~還是有自己的MANU可以點餐~
看旁邊桌同學點的熱壓磚餅好香好好吃的感覺
下次來訪一定要點~
DIY區可以做的種類還不少
PIZZA 咖啡 蔬果汁都不是問題
隨便晃一下~DIY PIZZA區還真的有發酵麵糰，
想要做就拿出來
從桿麵做餅皮 加料 調味 進烤箱烤完全自己動手~
烤完不管烤的好不好一定很有成就感~
這天只是來喝咖啡~
所以PIZZA創作就改到二訪再來吧
蔬果汁也是全部自己動手做~要喝什麼自己來!!
夾好自己要的材料後旁邊就是果汁機~!!
做一杯屬於自己的蔬果汁不是難事
這天我的重頭戲就是這個DIY咖啡~
手沖咖啡在覺旅也可以自己動手~
從咖啡豆開始就可以自己選~看自己喜歡什麼樣的口味
中烘焙還是深烘焙
首先先結帳~平板電腦上有餐點選項，選好自己要的餐點後
上面會顯示這次點餐的金額
接下來收費，就可以開始自己動手做~
中間完全沒有任何店員會來給你任何指示~
完全就是"DIY"
收費找零也都是自己來~電腦下方的小抽屜就是零錢櫃
投入點餐的金額~需要找零錢就自己找~
完全人性化的操作~我很喜歡!~
選好咖啡豆後，舀個三匙到專用量杯中
磨豆機就旁邊，隨時STAND BY
接著就是按照自己的需求調整磨豆機~咖啡粉就完成
接下來再水壺裡加熱水~全部在這個小區塊就可以完成
真的規畫得很不錯~
鋪上濾紙加入剛磨好的咖啡粉~慢慢的加入熱水~
手沖咖啡就快要大功告成~平常在家喝咖啡也沒有這麼興奮~
完全就是個成就感來著
手沖咖啡大功告成~雖然在家也會自己沖咖啡~
但是在店裡就是更有成就感~成就感遠遠超越咖啡的金額了
當你完成自己DIY的創作以後~回想一下自己剛剛的心情~
除了興奮 成就感~可能還有不同的想法~
這面牆就是希望你可以提出自己的感想~給予意見~!
這樣的創新做法倒還是頭一次看到~
我覺得超讚阿~
這天就在這悠閒的環境待了兩小時~!!慢慢品嘗我的DIY手沖咖啡
覺旅2店Journey Kaffe
地址:臺北市內湖區陽光街321巷42號
電話:02-8752-6606
覺旅粉絲團:FB
營業時間:AM8:00-PM10:00
麥仔烏魯塞
覺旅2店用餐環境非常舒適，沒有任何用餐限制~
除了用餐完的餐具要自己收好以外~
其他真的都好隨性~沒有壓力的用餐環境真的十分推薦~
但還是建議盡量避開用餐時間來~不然人潮一多
很難有愉悅的心情~另外無線網路+插座!
舒適的桌椅也是大大加分~2訪就挑假日帶珍小姐一起來這用餐
