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今天捏捏要帶大家去吃日本料理，這間日本料理在捏麻長大的城市「新竹」非常有名，

更連續在桃園開設了兩間分店，據說今年也準備在臺北設立，但正確位置及開幕時間還沒公告，

而在短短幾年內就創立這麼多分店及累積這麼高人氣的日本料理名為「東街日本料理」。

這天因為一家人要去南投旅遊，所以我們就選了沿路會經過且離交流道比較近的桃園中正店，

大家以為日本料理店就不能帶寵物嗎？nonono~店長很大方歡迎寵物一同入內，重點是還不限大小型犬！

只要寵物遵守應有的禮節，店家都很歡迎，但也請大家一定要守規矩，並且事先告知，不要讓店家被客訴嘿～

「東街日本料理」有專屬停車場，所以開車來不用擔心停車問題，一樓外面還有人員接待，

這裡的用餐地點是在二樓，非常的廣闊寬敞，

店內也時能見到店家的用心小巧思，樓梯間也可感受到日本料理店的濃濃風味，

二樓的廚房前有一大個玻璃冷櫃，裡面擺放呈現著許多新鮮的海鮮食材，

「東街日本料理」的老闆每天凌晨12點半都會親自開車到基隆港挑選剛上岸的新鮮魚貨，他相信食材的選用是料理的勝負關鍵。

▼東街日本料理外觀及一樓內部

▼東街日本料理桃園中正店有專屬停車場，就位於店面的後方

▼樓梯間的東街簡介

▼二樓可看到許多很日本風格的設計擺設

▼二樓用餐區非常寬敞明亮舒適

▼半開放式的廚房，讓大家看見師傅的認真

▼展示許多蔬果及海鮮，新鮮度可用自己的眼睛把關

「東街日本料理」的MENU蠻厚一本的，其餐點非常豐富，

除了固定的MENU外，他們每位服務生都會備有一本小筆記本，因為「東街日本料理」的食材都是經過嚴格挑選，

所以每天的食材多少都會有些小變動，

而這本小筆記本就是記載每天的新菜色及特殊料理，讓客人每次來都能嚐鮮，感受到變化，

這次我們挑選的菜色幾乎都是小筆記本裡面的，畢竟那都是使用當季最新鮮的食材所製作，所以當然要吃吃看！

▼這本是內容固定的MENU

▼每日都會有所不同的隱藏菜單

▼桌上簡單的擺盤

▼東街日本料理提供的小菜－醃蘿蔔

特上姿造刺身

來日本料理店怎麼可以沒有生魚片！！！

更何況「東街日本料理」的魚都是從當天從基隆港挑選來的，最青！

「東街日本料理」的生魚片都是切成有厚度的，但又不會太厚，咬起來能深深感受到魚肉的彈性及嚼勁～

他們的生魚片也真的是超級好吃，我從來沒有看過劉大爺有這麼誇張的表情，因為是他先吃，他吃了一口就拼命跟我說鮭魚超好吃超好吃！

我吃了一口也真的能感受到為何他會這麼誇張了，因為真的就是新鮮，口感也真的很棒！

另外還有干貝也超大一顆，軟硬適中吃起來超痛快～

而這碗生魚片所附的哇沙米有兩種，綠色的哇沙米是來自日本、黃色的是來自阿里山，大家猜猜看哪個比較貴？

答案揭曉囉～其實是我們的國貨阿里山哇沙米比較貴呢！

這兩者吃起來最大的不同就是阿里山哇沙米比較沒有那麼嗆，所以適合不太敢吃哇沙米的人喔！

軟殼壽司

其實我對壽司很挑，因為我覺得很多壽司吃久了都會膩，

所以一份壽司要吸引我，一定要有特色，如果只是像一般夾了小黃瓜、紅蘿蔔、蛋、肉鬆、蟹肉…等，那真的沒什麼新奇，

像我就很愛NicoNico微笑尼可加洲捲，因為有變化，而且是熱壽司好好食，

而「東街日本料理」的壽司也挺有創意性的，它們裡面夾的是軟殼蟹，

剛起鍋酥酥脆脆，搭配上涼涼的醋飯，還有裡面的高麗菜絲、小黃瓜、蟹肉，上方再灑上魚卵及淋上特製美奶滋，口感可說是非常好呢！

香煎胡麻沙朗牛

來到「東街日本料理」別以為只能吃到一般的日本料理菜色，這裡也有提供牛肉喔！

它們的沙朗牛處理得很好，可以從橫切面看到紅肉的部分，但卻不帶血，

除了軟嫩的肉質外，還有Q彈的肥肉，但吃起來卻不油不膩，

搭配上上方的特製醬料更顯的美味多汁。

一旁的擺盤也不偷懶，用花椰菜、小黃瓜、玉米、黑豆、豆芽、番茄點綴，

讓你在吃完肉之後也能吃些蔬果幫助消化XD

蒜蒸波士頓龍蝦

螃蟹吃膩了嗎？那不如吃點龍蝦吧！

「東街日本料理」的龍蝦其料理味道不會過重，保持了它的原汁原味，

所以在吃龍蝦肉時，能感受到他最原始的鮮甜，其肉質非常軟嫩綿密，上方的蒜和蔥更添一味，

龍蝦的肉非常飽滿，店家已經有燒微把蟹殼夾碎，所以輕輕一撥蟹殼就開，

大口吃下滿滿的龍蝦肉真的很享受～

▼店家貼心的提供濕紙巾讓大家再吃龍蝦過後可以擦擦手

明太子胡麻中捲

鐵粉們一定會知道捏捏媽很愛吃明太子料理，但大多吃到的明太子料理都是明太子肉串之類的，

而「東街日本料理」所推出的明太子料理很特別，是明太子中捲，

透抽上鋪了一層超厚的明太子，中捲本來就是個沒什麼太重味道的食材，所以濃濃的明太子可以大大提升整體味道，

中捲硬硬QQ的，明太子則是有濃稠濃郁感，搭配在一起是很獨特的美味。

大豆苗

吃了那麼多海鮮料理一定也要來盤青菜，不然一直吃肉類會營養不均衡啦～

這裡的青菜一樣也是走清淡路線，但因為青菜很新鮮，所以不需要加什麼調味也能感受到青菜本身的甜度，

單吃大豆苗不需要白飯就很好吃了，也不會有什麼過鹹的問題。

博多揚

這道也是很特別的菜色，

外皮炸得酥酥脆脆，裡面的口感吃起來很像火腿，但其實是海鮮在其中，

其實我不知道博多揚的意思，上網查到的資料都是日文，我也看不懂，

但參考了日本博多揚的圖片，似乎發現他們的共通特性就是＂炸物＂，所以博多揚應該是炸物的意思吧XD

還請高手為我指點一下博多揚的意思唄～～～

「東街日本料理」的外皮炸物比較厚，但又不會油膩，裡面的餡料也很多，整體吃起來十分飽滿。

大明蝦雙人火鍋

最後要介紹的這份大明蝦雙人火鍋可說是「東街日本料理」的人氣菜色，

因為它們主打其使用的大明蝦長達20cm，而且還有其他食材，如：旦菜、烏骨雞、香菇、玉米、蛤蠣、湯匙菜、火鍋料，還有烏龍麵，

這麼豐盛的食材大家知道要價多少錢嗎？大家可以參考一下知名石二鍋的價格，一鍋約218元，但食材只有一盤肉和一大盆蔬果青菜，

而「東街日本料理」火鍋的食材卻有豐富的海鮮還有烏龍麵，這樣卻只要329元！！！

也因為真的太物超所值了，所以很多人都是衝這這道大明蝦雙人火鍋而來，

但也因為火鍋賣得實在太好，店家供不應求，所以一天限量30鍋，賣完就沒了，想吃的朋友還要碰碰運氣呢～

通常中午來吃比較吃的到，晚上來可就不一定了，

它們鍋物選用的食材真的非常新鮮，很適合在這冷冷的冬天來上一鍋，超享受的～

▼傳說中長達20公分的大明蝦

「東街日本料理」真的是一間很不錯的日本料理店，其價位也不算太高，

食材新鮮與料理用心是我這天用餐最深刻的感受，我們吃得很開心，

而且他們也考慮到現在很多人過年都不想要親自料理，所以推出了貼心的年菜，可選擇全餐或是單點，

若有人家裡懶得煮團圓飯，不妨可以參考看看囉^^

另外，中正店的店長很會跟客人聊天，也很重視每個客人的感受，三不五時就會問我們吃得如何？

所以大家若有機會前往「東街日本料理」桃園中正店用餐，覺得店家有哪裡需要改善的地方都可以跟店長反應！

再次推薦菜色豐富食材新鮮的「東街日本料理」給大家，有攜帶寵物過去的朋友記得事先告知並且守規矩喔^^

▼最後感謝我的兩位專屬攝影師，不管去哪吃飯都要被我逼著拍照

東街日本料理-桃園中正店

地址：桃園市中正五街188號

電話：03-316-0030

營業時間：週一~週日 上午11:00-14:00   下午17:00-22:00

官網：http://www.toukai.com.tw/index.html

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